Dažreiz es gribu padarīt kaut ko vienkāršu un apmierinošu, nevis apnikt un ātri. Šī pieeja ikdienas maltīšu organizēšanai ir labi pazīstama ne tikai vientuļiem un aizņemtiem cilvēkiem, bet arī tiem, kas katru dienu gatavo ģimeni.
Ir ļoti vienkārši gatavot kartupeļus ar desu. Desas izvēlas kvalitāti (parasti tie nav lēti), no pārbaudītajiem ražotājiem.
Cepti kartupeļi ar desu
Sagatavošana
Sīpolus kartupeļus sagriež nejauši un apcep cepšanas pannā maigā režīmā (vēlams cūkgaļas vai vistas taukos), un desas vārīt 3 minūtes verdošā ūdenī. Tas viss ir gatavs, pasniegts ar pikanto tomātu mērci (tomātu pasta + ķiploki + karstie pipari) un / vai sinepju un garšaugu.
Veselīgākajā variantā kartupeļi (piemēram, desas) ir labāk vārīti un sasmalcināti (vai nav puvuši). Un ar zaļo sīpolu.
Cepetis ar kartupeļiem cepeškrāsnī ceptā pīta maizē
Sagatavošana
Mēs sagriežam Armēnijas lavāžus taisnstūrveida formas plātnēm , jo mēs iesaiņojamies kartupeļu biezeni, sajauc tos ar sasmalcinātiem zaļumiem un sagriezti sīpolu desu ar maizes sloksnēm (tas ir ērti - ik pa četriem gabaliņiem). Vai arī jūs varat sagraut desas un izmantot tos kā lielu malku, sajauciet ar kartupeļu biezeni un zaļumiem. Mēs iesaiņojamies kā ruļļi vai pankūkas un cep 20-25 minūtes.
Kastrolis ar kartupeļiem un desu
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni - apmēram 300-400 g;
- desas (labi vai desas) - apmēram 200-400 g;
- Vistas olu - 1-2 vienības;
- kviešu milti augstas kvalitātes - 3-8 ēdamkarotes. karotes;
- garšvielas sausā zemē (pēc saviem ieskatiem);
- Svaigi zaļi dažādi (arī zaļie sīpoli);
- ķiploki - 1-3 krustnagliņas;
- siers ciets - apmēram 100 g;
- ieeļļot pelnu.
Sagatavošana
Kartupeļu biezeni (protams, to ir labi pagatavot, pievienojot dabīgo krējumu vai pienu un sviestu), sajauciet ar ļoti smalki sasmalcinātām desiņām (kubiņām) vai, ja vēlaties, aprindās. Mēs pievienojam olas, miltus, garšvielas, sasmalcinātus zaļumus un ķiplokus. Rūpīgi samaisa.
Veidlapu iepilda ar taukiem un pildīta ar kartupeļu desu masu. Cepiet cepeškrāsnī 25-40 minūtes (atkarībā no konkrētās krāsns temperatūras un dizaina). Gatavo kastroli pārkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātu zaļumu. Un pagaidiet 15 minūtes, līdz siera kūst. Nedaudz vairāk auksta, un to var sagriezt porcijās un pasniegt, piemēram, ar karstu kompotu vai fermentētiem piena produktiem.