Pančo kūka ir neticami garšīgs deserts. Izrādās, ka tas ir impregnēts, sulīgs un arī oriģināls. Pateicoties īpašai tehnikai, lai sagrābtu, tas ir gandrīz neiespējami, tāpēc pat iesācēja saimniece var tikt galā ar to. Bieži vien to dara ar ķiršiem vai citām ogām un augļiem. Un tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot Pancho ar ananāsiem. Mēs esam pārliecināti, ka jūs un jūsu ģimene būs priecīgi un noteikti prasīsit vēl vienu gabalu!
Recepte "Pancho" ar ananāsiem
Sastāvs:
Pirmajai tamborēšanai:
- milti - 150 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- olas - 1 gab .;
- skābs krējums - 100 g;
- kondensēts piens - 0,5 burkas;
- soda - 0,5 tējk.
- kakao - 1,5 ēdamk. karotes.
Otrajai garozai:
- milti - 1 glāze;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- krējums - 1 glāze;
- olas - 2 gabali;
- iebiezināts piens - 1 burka;
- soda - 0,5 tējk.
Krēmam:
- krējums 20% tauku saturs - 1 litrs;
- cukurs - 1 glāze.
Starpslānim:
- Konservēti ananāsi - 1 can;
- valrieksti - 100 g.
Sagatavošana
Mēs sagatavojam mīklu pirmajam kūkam: saberziet olu ar cukuru, pievienojiet skābu krējumu, iebiezinātu pienu, sajauciet, pēc tam pievienojiet kakao, soda, atkal sajauciet, līdz gluda, pēc tam pievienojiet miltus un mīciet mīklas. 180 grādu temperatūrā cep 30 minūtes, līdz to pagatavo. Kad kūka ir atdzesēta, izgrieziet apli ar diametru apmēram 20 cm un sagrieziet lūžņus mazos gabaliņos un novietojiet malā. Tagad mēs sagatavojam otro kūku (ēdiena pagatavošanas metode ir tieši tāda pati kā pirmajā garozā), un kad tā atdziest, mēs to pilnīgi sadalām gabalos.
Krēmam, skābējiet krējumu ar cukuru. Apmēram 100 g krēma ir atlicis. Ananāsi sagriež kubiņos. Mēs sākam vākt kūku. Pirmais kūka, kas būs pamatne, ieeļļo krēmu un izklāj ananāsu slāni. Visus kūkas gabalus iegremdē krējuma bļodā un labi samaisa, tā ka gabali ir pilnībā pārklāti ar krēmu. Tad mēs novietojam uz pamatnes slaida formā, mainot to ar riekstiem un ananāsiem. Pēc pasūtījuma mēs izrotājam kūka virsū un nosūta to aukstā vietā vismaz 3 stundas.
Pančo kūka recepte ar ananāsiem
Sastāvs:
- milti - 2 tases;
- olas - 6 gab .;
- kakao - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs - 3 tases;
- soda - 1/3 karoti;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- Konservēti ananāsi - 300 g;
- taukus skābs krējums - 800 g;
- rieksti - 1 glāze;
- šokolāde ir puse no flīzes.
Sagatavošana
Mēs sagatavojam cepumu kūku . Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Mēs pārspējam olbaltumvielas sulīgās putās, pēc tam pakāpeniski ievieš cukuru (2 tases), neapstājoties pārspēt, pievieno dzeltenumus, atkal noslaucīt. Ielej izsijāti kakao un samaisiet līdz viendabīgai masai. Lēnām ieejiet miltus un soda, kas dzēsti ar citronu sulu. Eļļas cepšanas forma, ielejiet mīklu un nosūtiet to cepeškrāsnī.
180 grādu temperatūrā cep apmēram stundu. Ja pēkšņi virsma sāk stipri sarīvēt un vidusdaļa joprojām būs mitra, virsu var pārklāt ar pergamentu vai foliju. Mēs noņemam sagatavoto kūku, ļauj tam atdzist, un tad sagriež kūku ar apmēram 2 biezumu
Tagad krēmam, noslaucīt pirmo skābo krējumu apmēram 10 minūtes, līdz tā kļūst par gaisa masu, tad pakāpeniski pievieno cukuru un nosusina vēl 5 minūtes. Izklājiet ananāsu un riekstu gabalus. Katru gabalu no salauztas kūkas iemērc krēmā un novieto uz pamatnes, novirzot ananāsu un riekstu slāņus, veidojot slaidu. Augšā ar "Pancho" ar ananāsu atlikušo krēmu. Šokolāde izkausē ūdenī un izlej mūsu kūku no augšas. Pirms lietošanas atdzesējiet vēsā vietā 3-4 stundas.