Šodien mēs jums pateiksim, kā padarīt deliciously delicious sīkfailu ar interesantu vārdu "Kisses". Visbiežāk tas tiek cepts no biezpiena konditorejas izstrādājumiem, taču jūs varat arī izmantot mīklu mīklas izstrādājumus un pievienot saldumus savai gaumei.
Biezpiena cepumu recepte "skūpsti"
Sastāvs:
- margarīns - 250 g;
- milti - 250 g;
- biezpiens - 250 g;
- granulēts cukurs - 200 g;
- soda, dzēsti etiķi - 1/2 tējk.
- Vanilīns - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Lai mīkstinātu istabas temperatūrā, margarīnu izklāj biezpienu un mazos gabalos sagriež ar nazi. Tad, pakāpeniski ielejot izsijātus miltus, mīciet mīklu. Partijas beigās pievienojiet sodu, dzēstu etiķi un, ja vēlaties, vanilīnu. Tagad no mīklas veidojiet mazas bumbiņas, aptuveni apmēram rieksta izmēru, nospiediet tos, lai izveidotu plakanu kūku, iemērciet vienu pusi cukurā un iespiediet cukuru iekšā. Rezultātā pusloku atkal iemērc vienā pusē cukurā un pusi, kā pirmo reizi, sasmalcina iekšā. Tad atkal iegremdē vienu pusi cukura kristālos un novieto uz eļļas cepšanas loksnes, kas palika tīra (bez cukura). Cepiet mūsu biezpiena cepumus iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz pat 210 grādiem divdesmit minūtes vai līdz brūnai.
Cepumi "Kiss" var pagatavot bez biezpiena. Mēs piedāvājam vienu no šīm receptēm.
Cepumi "Kiss" no kartupeļu mīklas ar riekstu pildījumu
Sastāvs:
- mīkla plakana - 750 g;
- olas - 2 gabali;
- valrieksti vai citi rieksti vai to maisījums - 175 g;
- granulēts cukurs - 150 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs sadalām olas vāveres un dzeltenumus. Vēlāk būs nepieciešami dzeltenumi, lai eļļotu gatavo aknu pirms cepšanas, un ielejiet olu baltumus, līdz veidojas blīvas putas. Nepārtrauciet pļāpšanu, pamazām ielejiet cukuru, pievienojiet sasmalcinātus riekstus, vanilīnu un viegli sajauciet. Sīkdatnes aizpildījums ir gatavs.
Kārtainā mīklas izstrādājumus velmē līdz pat diviem milimetriem biezumā un jebkurā ērtā veidā izgriezt apļus ar diametru apmēram desmit centimetrus.
Katram lokam izvelciet tējkaroti uzpildīt un piestipriniet pirkstu spilventiņus, piemēram, pelmeni, bet ne tik blīvi, kā tad, ja cepšana "Kiss" nedaudz jāatver.
Mēs uzliekam cepumus uz cepamo lapu, kas iezāģēta ar augu eļļu, uz augšu ar dzeltenumiem, kas sajaukti ar vaniļas šķipsniņu, un ielieciet to apsildāmajā krāsnī līdz 200 grādiem pirms brūnināšanas un veido skaistu zeltainu krāsu.