Nu, šeit tiek jautāts, kas nezina avenes? Visi zina! Sarkanie smaržīgi ogu meži un dārzi, stingri izveidoti uz mūsu galda, ievārījuma veidā, kompoti un želeja. Tās vieta tautas folklorā no tautas teicieniem līdz ļaundabīgām svārstībām vienmēr ir bijusi saistīta ar skaistumu, saldumu un delikātu garšu.
Un, ja, piemēram, vaicājiet par aveņu melnās derīgās īpašībām? Atbilde būs vienkārša - tas nav avenes, bet kazenes! Un tas ir nepareizi!
Melnā aveja pastāv, un, neskatoties uz ārējo līdzību kazenes, ir atsevišķa veida aveņu.
Melnās avenes ģints ar Ziemeļameriku. Viņa nesen ieradās pie mums, un viņas var satikt tikai daži no visprogresīvākajiem amatieru dārzniekiem. Tajā pašā laikā Eiropā tas ir labi zināms. Vislielākā melnā aveņu populācija bija Lielbritānijā, it īpaši Velsā, Francijā un Polijā. Tas notiek arī japāņu dārzniekos.
Melnā aveņu kaloriju saturs un īpašības
Melno aveņu kaloriju saturs ir 72 kcal. Šo kaloriju absolūtais vairākums veido ogļhidrātus. Zems tauku un olbaltumvielu saturs padara to pievilcīgu cilvēkiem, kuri nav vienaldzīgi pret savu formu, un ļauj mums pozitīvi reaģēt uz svarīgāko jautājumu lielākajai daļai cilvēku - vai ir iespējams ēst eļļas ar diētisko pārtiku. Protams, šo augsta ogļhidrātu ogu var aizstāt ar mazāk saldu ēdienu, ja jau esat paaugstinājis cukura līmeni asinīs.
Melnā aveņu lietderīgās īpašības ir saistītas ar neparasto sastāvu. Melnās avenes satur vairāk dzelzs nekā lielākā daļa citu ogu, tādējādi veicinot hemoglobīna pieaugumu asinīs, kuras trūkums izraisa anēmiju. Tas satur arī vitamīnus A un C.
Aveņu melnā krāsa ir saistīta ar pigmentu saturu, ko sauc par antociāniem. Tie ir spēcīgi antioksidanti, uzlabojot redzi, ādu. Sakarā ar augstu antociānu saturu, melnās avenes palīdz izārstēt čūlas. Saskaņā ar jaunākajiem Ohaio zinātnieku pētījumiem, melnā aveņu pastāvīgā uzņemšana samazina vēža risku līdz minimumam.
Ir zināms, ka melnās avenes ir nodilušas no uzbudināmām zālēm, tām ir anti-sklerozes īpašības, novērš holesterīna nogulsnēšanos asinsvados un nepārtraukti pazemina asinsspiedienu.
Saskaņā ar zinātnieku jaunākajām tendencēm melnās avenes var noņemt
Melno aveņu kaitīgās īpašības
Starp kontrindikācijām jāatzīmē, ka dažiem cilvēkiem tas var izraisīt alerģiju. Faktiski melna aveņu kaitējums faktam, ka mēs ar to nav pieraduši, un organisms var vienkārši nepanākt lielu daudzumu dažādu bioloģiski aktīvo vielu neparastā kombinācijā.
Turklāt cilvēki, kas cieš no gastrīta, ir vēlams pilnīgi pamest melnās avenes. Kaitēšanos var izraisīt arī avenes lietošana ar aukstiem dzērieniem. Tas var izraisīt iekaisis kakls. Tādēļ karstā tēja pēc šādas maltītes ir ļoti vēlama.