Pasta - vai, kā viņi saka postpadomju telpā "makaroni" - ir viens no populārākajiem produktiem daudzās pasaules valstīs. Ja pastas ir izgatavotas no cietajiem kviešiem (uz iepakojuma meklējiet uzrakstu "Grupa A"), tad, pienācīgi sagatavojot, tas ir noderīgs un garšīgs produkts. Pasta ir arī ērti, jo tas ir sagatavots ļoti ātri.
Protams, makaroni vislabāk tiek pasniegti ar mērcēm un citām piedevām. Pasaki, kā pagatavot makaronus ar ikriem. Kāda veida kaviārs to izmanto, lai noteiktu konkrētā produkta pieejamību, kā arī personiskās vēlmes.
Pasta ar sarkanu kaviāru krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- jebkura veida makaronu (tas ir, makaroni) pareizajā daudzumā;
- sarkanā sālīta ikri.
Mērcei:
- piena krēms ar vidēju tauku saturu;
- ķiploki;
- karstie sarkanie pipari;
- citronu;
- svaigu apstādījumu apdarei (pētersīļi, dilles, baziliks, koriandrs utt.).
Sagatavošana
Vispirms pagatavojiet mērci: pievienojiet krējumu sasmalcinātiem ķiplokiem un sajauciet ar karstu sarkano piparu. Ļaujiet, kamēr tiek iepildīts krēmveida mērcis .
Vāra verdošā ūdenī pannā, mest makaronus un pavārs al dente 8-10 minūtes, ne vairāk, un mest to atpakaļ šķiltavas. Veicot mazgāšanu, nav vajadzīgas kvalitātes pastas. Mēs izklājam gatavo makaronu ēdināšanas traukā, ielej mērci (to var filtrēt caur sietiņu). Uz augšu ievietojām pareizo ikru daudzumu. Apkaisa ar citronu sulu. Pasniedziet ar zaļumiem. Pirms ēdienreizes sajauciet ar dakšiņu. Maize nav nepieciešama. Šādam gardu ēdienam jūs varat pasniegt glāzi vieglā galda balta vai rozā vīna, grappas, džina, degvīna vai ogu tinktūras.
Trauku var būt nedaudz sarežģīta un padarīt vēl interesantāku, pasniegt makaronus ar ikriem un lašu vai laša šķēlītēm, arī ir labi pievienot vārītas mizotas garneles - tādēļ parasti tas izrādīsies grezns.
Ja jūs vēlaties dot panieši Āzijas garšu, pievienojiet nedaudz sojas mērci krēmīgā mērcē.
Protams, dārgā laša kaviā vietā ir cita zemas sāļuma spēle, vēlams no
Nu, visbeidzot, makaroni var tikt pasniegti ar "aizjūras" kaviātiem, baklažāniem, tāpēc tas būs ļoti garšīgs, īpaši, ja tas ir mājās izgatavots ikārs.
Cep baklažānu uz cepešpannas vai uz režģa. Šajā procesā pagrieziet tos no dažādām pusēm, lai ceptu vienmērīgi. Atdzesējiet baklažānus (varat zem auksta ūdens), noberzējiet un sasmalciniet ar nazi. Pievieno nedaudz augu eļļas un sasmalcinātus ķiplokus. Ja jūs apkalpo baklažānu ikrus ar makaroniem, varat pasniegt karstu tomātu mērci vai majonēzi (vēlams, mājās gatavotu).