Ja jums ir paveicies, lai iegūtu visas nepieciešamās sastāvdaļas mūsu lielveikalu realitātēs, noteikti izmēģiniet kādu no receptēm, kas ir ar kokosriekstu pienu.
Taju zupa tom tom - recepte
Attiecībā uz tajām, kas atrodas bedrēs, tā ir tāda pati kā krievu zupai vai ukraiņiem. Barščs ir tradicionālā ēdienkarte, kuras variācijas ir tik daudz receptes, ka katrai ģimenei noteikti ir savs. Tomēr ir noteikta klasisko versiju versija, par kuru mēs nolēmām vispirms apspriest.
Sastāvs:
- ūdens 1,9 litri;
- citronzāle - 4 stublāji;
- galangāls - 2,5 cm;
- ķiploki - 5 zobi;
- kaļķu kafijas lapas - 10 gab .;
- garneļu - 540 g;
- austeru sēnes - 320 g;
- tomāti - 440 g;
- sīpols - 115 g;
- cukurs - 5 g;
- zivju mērce - 115 ml;
- Taju čili - pēc garšas;
- laima sula - 115 ml;
- kokosriekstu piens - 145 ml.
Sagatavošana
Pirms ziepju sagatavošanas šahtām, visas tās sastāvdaļas ir jāsagatavo iepriekš. Izgrieziet toņus ar citronzāli, un atlikušā sulīga daļa viegli stiepjas ar pestām un sagriež pa diagonāli. Izberiet kaļķu kafijas lapas, sagrieziet galangālo pāri ar vidēja biezuma plātnēm. Sagrieziet ķiplokus pastā. Austeru mīdijas sagriež plāksnēs, sīpoli un tomāti - lieli šķēles. Jūs varat mainīt ēdiena smagumu, izmantojot recepte vairāk vai mazāk no karsto papriku, izņemot vai atstājot sēklas pākstīs.
Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un iemet kafiju, citronzāli, galangālus un ķiplokus. Buljonu vajadzētu pagatavot 10 minūtes. Sagatavojiet garneles, tos tīrīdami un noņemot "vēnu", kas iet pa visu muguru. Ielieciet garneles buljonā un samaziniet siltumu. Tūlīt sūti blakus sēņu gabaliņiem, tomātiem un sīpoliem. Atstājiet zupu uz vāra uz 2-3 minūtēm, tad sajauciet ar pikaniem pipariem, cukuru, zivju mērci un sāli. Noslēdzot sagatavošanu, ielieciet kokosriekstu pienu un noņemiet paraugu. Pielāgojiet ēdiena garšu pēc saviem ieskatiem pirms pasniegšanas.
Zupas apjoms ir recepte ar kokosriekstu pienu
Zupas centrā var izmantot kā vistu, kā arī zivis ar jūras veltēm un to kombināciju. Mēs apturēsim populāro garneļu zupas versiju, taču, izmantojot tālāk norādītās proporcijas, jūs varat mainīt recepti, pamatojoties uz to, kuras sastāvdaļas jums ir visvairāk pieejamas.
Sastāvs:
- garneļu buljona - 540 ml;
- karaliskās garneles - 10-12 gabali;
- laima sula - 65 ml;
- galangāls - 3 lieli gabali;
- kaļķu kafijas lapas - 6 gab .;
- čilli pastas - pēc garšas;
- zivju mērce - 25 ml;
- citronzāles kātiņa - 1 gabals;
- kokosriekstu piens - 95 ml;
- austeru sēnes - 6 gab.
Sagatavošana
Nogrieziet garneles un ievietojiet to karstā buljonā kopā ar pārējām sastāvdaļām. Kad buljons nokļūst vārot, sakratiet to, ielieciet laima sulu un mēģiniet: ja pietiek ar skābi, noņemiet pannu no karstuma un ielieciet kokosriekstu pienu.
Zupas recepte kokosriekstu pienā
Sastāvs:
- vistas buljons - 1,8 l;
- ķiploki - 1 zobs;
- makaronu tilpums - 35 g;
- citronzāle - 2-3 zari;
- kaļķu kafijas lapas - 3 gab.
- kokosriekstu piens - 235 ml;
- rīsu nūdeles - 440 g;
- garneļu - 20 gabali;
- tomāti, sēnes enoki - iesniegšanai.
Sagatavošana
Samaisiet vārošo buljonu ar makaronu bumbiņām, citronzāles un laima lapas. Pagatavojiet visas 10 minūtes, tad pievienojiet zivju mērci, laima sulu un kokosriekstu pienu. Turpiniet gatavot vēl dažas minūtes, pēc tam ielieciet mizēto garnelu vēl 3 minūtes. Zupas gatavošana mājās ir gandrīz pabeigta, joprojām ir ielej karstu buljonu pār nūdeles un papildina ēdienu ar svaigu tomātu un sēņu gabaliņiem.