Tomāti "zem kažokādas" - ļoti vieglie pavasara salāti, kuru pamatā ir tomāti. Trauku gatavo pavisam vienkārši, bet tas izrādās tik oriģināls un vizuāli skaists, ka to var pasniegt pat svētku galdā.
Salātu recepte "Tomāti zem kažokādas"
Sastāvs:
- svaigi tomāti - 4 gab .;
- siers ciets - 150 g;
- olas - 4 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- pētersīļu zaļumi - pēc garšas;
- majonēze - pēc garšas;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Tomātus mazgā siltā ūdenī, žāvē žāvē ar dvieli un sagriež gredzenos. Olas vārīt vieglāk, atdzesēt, notīrīt un berzēt atsevišķā plāksnī uz lielas trauka. Sieru arī sasmalcina atsevišķā bļodā. Ķiplokus tīrām un nospiež caur presi. Tagad ielieciet pusi tomātus uz plakanas traukas, nedaudz sāli un piparus. Tālāk nosedziet tomātus ar rīvētām olām, apkaisa ar sieru un vienmērīgi izdaliet ķiplokus. Viss kārtīgi ielejiet to ar mājas majonēzi un atkārtojiet visus slāņus. Gatavo salātu noņemam ledusskapī stundu, pēc kura mēs to izrotājam ar svaigiem garšaugiem un pasniedzam uz galda.
Salāti "Tomāti zem kažokādas" ar zivīm
Sastāvs:
- visas kūpinātas zivis - 200 g;
- vistas olu - 3 gabali;
- tomāts - 2 gab .;
- siers - 150 g;
- majonēze - pēc garšas;
- zaļumi - ja vēlaties.
Sagatavošana
Tātad mēs tīrām zivīm no ādas un kauliem, sagriež mazos gabaliņos. Olas tiek vārītas, jātīra, mēs atdala dzeltenumus no baltumiem un berzē tos atsevišķi uz kumode. Grieziet tomātus gredzenos, un trīs sierus uz lielas trauka. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, dodieties tieši uz salātiem. Izplatiet to slāņos, promazyvaya ikvienam ar majonēzi. Tātad vispirms izklājiet tomātus, tad uzklājiet tos ar sasmalcinātu zivtiņu, tad ielieciet sarīvētu dzeltenumu, sieru un olu baltumus. Atkārtoti atkārtojiet visus slāņus, izgrieziet slāņveida salātus ar garšvielām un pasniedziet uz galda.
"Tomāti zem kažokādas" ar sēnēm
Sastāvs:
- vistas olu - 4 gab .;
- marinētas sēnes - 300 g;
- vistas fileja - 300 g;
- siers - 150 g;
- spuldze - 2 gabali;
- svaigi tomāti - 2 gab .;
- majonēze - 400 ml;
- salātu lapas - 5 gab.
Sagatavošana
Olas vārīties, atdzesē un notīra čaumalu. Tad mēs atdala dzeltenumus no olbaltumvielām un berzē tos atsevišķi uz rupja barotne. Fails tiek pagatavots sālītā ūdenī, un mēs izjaucam gaļu šķiedrās. Salātu lapiņas izvelciet skaistā traukā un izklājiet salātu slāņus: pirmās vāveres, tad tomātus, sagrieziet gredzenos, marinētas sēnes , vistas fileju. Mēs mizu spolīti no sēnalas, smalki sagriež, ielej 30 minūtes verdošu ūdeni, tad iztukšo visu šķidrumu un novieto to uz gaļas. Apkaisa ar rīvētu sieru un izrotājiet to ar olu dzeltenumiem. Visus slāņus labi pārklāj ar majonēzi, izrotājiet salātus ar sagrieztiem tomātu ķīļiem, svaigi sasmalcinātu dilli un apkaisa ar zaļajiem zirņiem.
"Tomāti zem kažokādas" ar garnelēm
Sastāvs:
- tomāti - 10 gab .;
- siers - 500 g;
- mazie garneles - 450 g;
- zaļumi, ķiploki - pēc garšas;
- augu eļļa;
- vārīts olas dzeltenums - 1 gab .;
- majonēze - 50 ml;
- sinepju sinepes - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu šo oriģinālu un rafinētu salātu, vispirms sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas. Siera sarīve, zaļumi, smalki karbonāde, garneles un ķiploki tiek iztīrīti, sasmalcināti. Mēs savienojam šos komponentus, pievieno eļļu, sinepes, olu dzeltenumu un rūpīgi mīcām un sajauc visu. Tomāti ir mani, noslauka ar dvieli un sagriež gredzenos. Mēs to izklājam uz līdzenas šķīvja vienā kārtā, pievienojiet sāli pēc garšas un vienmērīgi sagatavotu masu sadaliet no augšas. No augšas eļļojiet visus ar majonēzi un apkaisa ar svaigiem augiem.