Sadzīves tehnikas lielveikalu plauktos, tvaikoņi parādījās ne tik sen. Tomēr daudzas mājsaimnieces vienkārši nevar iztikt bez šī brīnuma ierīces. Īpaši noderīgi ir ēst pārtiku maziem bērniem. Bet pieaugušajiem šāda pārtika ir ļoti noderīga, it īpaši uztura vajadzībām. Nav nekā vieglāk nekā gatavot zivju filejas dubultā katlā. Tas būs ļoti garšīgs un noderīgs vakariņas, un tas prasīs ļoti maz laika.
Zivju sagatavošana dubultā katlā
Ja jūs domājāt, ka uztura ēdiens nozīmē garšīgu un neveselīgu pārtiku, jūs esat ļoti nepareizi. Tas viss ir atkarīgs no sagatavošanas metodes. Tas ir pietiekami, lai uzzinātu pāris mazu triku un nebaidieties eksperimentēt. Un mēs jums pateiksim dažas vienkāršas, bet ļoti garšīgas receptes.
Sarkanā zivs dubultā katlā
Ikviens zina, ka sarkanā zivs ir vitamīnu un uzturvielu krājums. Ja jūs gatavojat to dubultā katlā, zivs izrādīsies sulīgs un ļoti garšīgs.
Sastāvs:
- sarkanās zivs filejas - 0,5 kg;
- kartupeļi - 4 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- tomāti - 2 gabali;
- garšvielas zivīm;
- sojas mērce;
- citronu sula;
- zaļumi pēc garšas;
- Salātu lapas - 4 gabali.
Sagatavošana:
Zivju pagatavošanas process dubultā katlā ir diezgan vienkāršs.
Filē sasmalciniet gabaliņos, kas nav biezāki par 3-4 cm. Grieziet kartupeļus uz 4 daļām. Sīpoli un burkāni sagriezti kubiciņos vai salmiņos, tomāti - krūzes.
Uzlieciet salātu tvaika lapas un sarkanās zivis virsū apakšā. Tad izklājiet sagrieztus dārzeņus.
Ielej visu sojas mērci un apkaisa ar garšvielām pēc garšas.
Sarkanās zivis ēdienu dubultā katlā nedrīkst aizņemt vairāk nekā pusstundu. Pirms pasniegšanas, sadaliet porcijas uz plāksnēm un izrotājiet ar zaļumiem no augšas.
Upju zivis dubultā katlā
Ne vienmēr ir iespējams iegādāties dārgas jūras zivju šķirnes. Bet tās upes apmaiņa nebūs sliktāka garšas dēļ. Šeit ir vienkāršs veids, kā pagatavot upes zivis tvaikā:
Sastāvs:
- zivis - 500g;
- garšvielas;
- citronu sula - 1 ēd.k.
- kartupeļi - 3-4 gab .;
- žāvētu fenhelis;
- sāls
Sagatavošana:
Pareizi notīriet zivis no svariem. Tālāk jums vajadzētu nogriezt asti, zarnu un nogriezt galvu.
Izīrējiet zivis ar garšvielām un sāli. Viss ūdens ar citronu sulu un uz pusstundas ievieto ledusskapī.
Kaut arī zivis ir marinētas, jums ir jāmazgā kartupeļi un jāmazgā. Jūs varat griezt kartupeļus gredzenos vai salmiņos. Sāls un apkaisa ar žāvētu dillēm.
Ielieciet kartupeļus tvaikā un zivis uz augšu. Kartupeļi ar zivīm tvaikā būs gatavi 20-25 minūtēs.
Zivs ar sīpoliem dubultā katlā
Sastāvs:
- zivis;
- sīpols;
- sviests;
- garšvielas.
Sagatavošana:
Labi skalojiet un notīriet zivis. Paņemiet foliju cepšanai un uzlieciet šķēlēs sīpolus. Uz augšu ielieciet gabalu sviesta. Mēs noliekam zivis uz sīpola spilvena un cieši aptinam foliju. Pavārs 20-25 minūtes.
Zivis ar dārzeņiem dubultā katlā
Sastāvs:
- zivis;
- olīveļļa;
- tomāti;
- citronu sula;
- majonēze (pēc garšas).
Sagatavošana:
Izveidojiet zivju vārīšanas veidu un eļļu ar olīveļļu. Izgrieziet tomātus plānos apļos un novietojiet tos pelējuma apakšā. Attīrīta un mazgātā zivs pārmērīgi berzē ar sāli un garšvielām. Jūs varat ieeļļot ar plānu majonēzes slāni. Ievietojiet zivis formā un pagatavojiet līdz vārīšanai.
Šo recepti var nedaudz mainīt un iegūt pilnīgi jaunu ēdienu. Vienkārši pievienojiet dārzeņus tomātiem (sīpoliem, burkāniem, kartupeļiem vai pipariem) un novietojiet tos uz folijas. Ievietojiet zivis virsū. Iegūstiet zivis savā sulā. Gatavas maltītes pirms pasniegšanas var ielej citronu sulas.
Dārzeņu un zivju sagatavošana dubultā katlā neaizņem daudz laika un enerģijas, bet šādas šķīvja priekšrocības ir jūtamas. Steameris padara ikdienas uzturu daudzveidīgu un noderīgu.