Pollock, cepts cepeškrāsnī, atšķirībā no vārītām traukā ir daudz sulīgs un bez šaubām noderīgs. Mēs iesakām šādu ēdienu variantus, piedaloties kartupeļiem un dārzeņiem, kā arī iesakām izmēģināt zivju un skābu krējumu mērci.
Krāsnī cepta apelsīns ar kartupeļu recepti
Sastāvs:
- Pollack - 680 g;
- kartupeļi - 680 g;
- sīpolu sīpoli - 135 g;
- majonēze mājās biezs - 210 g;
- attīrīts ūdens - 140 ml;
- eļļa bez saulespuķu smaržas - 20 ml;
- liels jodēts sāls un piparu maisījums (zeme);
- aromātiskie augi (maisījums) un garšvielas (sastāvdaļas, no kurām izvēlēties);
- zaļumi (pēc izvēles).
Sagatavošana
Cepšanai cepeškrāsnī ar kartupeļiem, jūs varat ņemt kā izķidātus liemeņus pollkāte bez galvas un zivju filejas. Tas ir atkausēts ledusskapja nodalījuma apakšējā plauktā un sagriezts daļās šķēlēs. Tagad mēs ievietojam zivis cepšanas tvertnē, garšas pagatavošanā ar garšvielām un garšvielām, kas sajauktas ar pipariem.
Mans kartupelis, tīrs, sagriež nelielos puslokos vai salmiņos, kuri ir nedaudz eļļoti ar eļļu, podsalivaem un izplatās uz zivīm. Uz augšas izdaliet mizotu sīpolu un sagrieziet pusšķiedru un pārklājiet visu ar mērci, kas izgatavota no majonēzes maisījuma, ūdens, pievienojot sāli, sausos aromātiskos augus un garšvielas pēc jūsu izvēles. Ja vēlaties, varat arī papildināt ēdienu ar sasmalcinātiem augiem.
Atliek tikai gaidīt ēdiena gatavošanu krāsnī. Lai to izdarītu, iepriekš sasildiet ierīci līdz 205 grādu temperatūrai un nosūtiet to zivīm un kartupeļiem apmēram četrdesmit minūtes.
Aploksnes fileja, cepta folijā cepeškrāsnī ar dārzeņiem
Sastāvs:
- položu filejas - 620 g;
- cukini - 420 g;
- brokoļi - 320 g;
- svaigi tomāti - 320 g;
- eļļa bez saulespuķu smaržas - 20 ml;
- sausie provakariešu garšaugi (sajauciet);
- liels jodēts sāls un piparu maisījums (zeme);
- zaļumi (no kuriem izvēlēties)
Sagatavošana
Šajā gadījumā cepeškrāsnī cepīsim koku filejas filejas, papildinot to ar dārzeņiem. Lai saglabātu pārtikas sulīgumu, mēs to sagatavojam folijā. Pirmkārt, atkausē fileju un ietaupiet lieko mitrumu, salvējot mitru. Tagad sajauciet zivis ar sāli, samaļ piparus un provakariešu garšaugus un dodiet dažas minūtes, lai barotu ar aromātu. Šajā laikā mēs sagatavojam dārzeņus. Jaunu cukini nomazgājiet, noslaukiet sausas un shinkem krūzes, kas savukārt sagriež četrās daļās. Brokoļi sakārtoti mazos ziedkopos, un tomātus iedala lobiņos. Sajauciet dārzeņus bļodā, pievienojiet mazliet saulespuķu eļļu un sasmalcinātus zaļumus, kā arī ielejot sastāvdaļas pēc garšas.
Folija kūciņā, kas ietīts traukā cepšanai, mēs vispirms izklājam dārzeņu masu un uz augšu ielieciet marinēto Aļaskas polārkāles šalli. Mēs pārklājam formu ar otru folijas lapu, nospiediet malas uz konteinera, tā, it kā to notīrītu un 20 minūtes maltītes žāvētā krāsnī līdz 185 grādiem.
Cik garda, lai cepeškrāsnī ceptu pollaku ar krējumu?
Sastāvs:
- pollaka - 620 g;
- burkāni - 120 g;
- sīpolu sveces - 180 g;
- skābs krējums - 220 g;
- eļļa bez saulespuķu smaržas - 45 ml;
- sausie provakariešu garšaugi (sajauciet);
- liels jodēts sāls un piparu maisījums (zeme);
- zaļumi (no kuriem izvēlēties);
- siers ir ciets (pēc izvēles).
Sagatavošana
Īpaši garšīgs ir mežaudzes, ja jūs to cept cepeškrāsnī ar krējumu. Lai to izdarītu, mēs atkausējam atkausētās zivis, pasniedzot porcijas, sajauciet tās ar sāli un garšvielām un ļaujiet tām nedaudz marinēt.
Tajā pašā laikā mizotie un sasmalcinātie sīpoli un rīvētie burkāni tiek mērcēti, līdz tas ir mīksts pannā ar saulespuķu eļļu.
Gatavotas zivis tiek izliktas cepšanas formā, mēs no augšas sīpolus sīpolus izvelkam un ielej viss skābo krējuma mērci. Lai to sagatavotu, ielej skābo krējumu, pievienojiet Provansas garšaugus, sasmalcinātus zaļumus un, ja vēlaties, rīvētu sieru. Lai ceptu šādu trauku cepeškrāsnī, ievietojiet to apmēram trīsdesmit minūtes ierīces vidējā plaukumā, kas iepriekš jāsasilda līdz 185 grādiem.