Neapstrādāts deserts, kas ir viegli sagatavojams mājās no siera masas, un vissvarīgāk - sīrupi, pagatavotās mājas ir daudz garšākas un noderīgākas nekā veikalos. Zemāk mēs tev pastāstīsim, kā gatavot siera miltus mājās.
Cottage siers recepte
Sastāvs:
- šokolādes rūgtena - 250 g;
- biezpiens - 450 g;
- sviests - 50 g;
- vaniļa - 1 tējkarote;
- iepildīts kondensēts piens;
- cukura pulveris - 3 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Šokolāde ir sadalīta un izkausēta mikroviļņu krāsnī. Silikona veidņus smērē izkausētā šokolāde un ievieto saldētavā 15 minūtes. Mēs atkal iegūstam veidlapas no saldētavas, mēs eļļojam, un atkal mēs to nosūta, lai sasaldētu saldētavā. Šajā laikā blenderis homogēnas masas iegūšanai ir jaukts biezpiens , mīkstais sviests, cukura pulveris un vanilīns. Veidlapas aizpilda biezpiena maisījumu un sasmalcina mazās rievās, un mēs ievietojam kondensēto pienu. Uzliekam atlikušo biezpienu uz augšu. Maizītes virsu eļļo ar atlikušo šokolādi, un mēs nosūta veidnes saldētavā, lai to sasaldētu. Pēc tam maigi izslēdziet veidnes, iegūstiet biezputru.
Ķirbju biezpiena šokolāde
Sastāvs:
- biezpiens - 200 g;
- jubilejas cepumi - 100 g;
- jogurts bez piedevām - 4 ēdamk. karotes;
- valrieksti - 50 g;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- vanilīns.
Glazūrai:
- piens - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- sviests - 30 g;
- kakao - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Rieksti ir sasmalcināti, bet ne ļoti sīki, sīkdatnes ir iezemētas maisītājā. Biezpiens, jogurts , cukurs, vanilīns, kakao tiek sajaukti līdz viendabīgai. Pievienojiet biezpiena cepumiem un riekstiem un rūpīgi samaisiet. No saņemtā masas mēs veidojam stieņus, un dažus minūtes tos nosūta saldētavā. Šajā laikā sagatavo apledojumu, sajauc kakao, pienu, sviestu un cukuru. Uzkarsē ūdens vannā, līdz tiek iegūta viendabīga masa. Gludi iegremdē mūsu stieņus glazūrā, ļaujiet tam sasaldēt un mūsu sieri ir gatavi.
Vanilu biezpiena siers
Sastāvs:
- biezpiens - 600 g;
- cukurs - 8 ēdamk. karotes;
- sviests - 50 g;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- vanilīns.
Glazūrai:
- tumšā šokolāde - 150 g;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Izkausējiet sviestu. Visas pārējās sastāvdaļas ir iezemētas, izmantojot pārtikas pārstrādātāju vai maisītāju. Uz siera masu pievienojiet izkausēto sviestu, samaisiet un izklājiet veidnēs (varat lietot vienreizējās lietošanas glāzes). Mēs sūtām sierus uz saldētavu visu nakti. No veidnēm tiek atbrīvoti gatavi saldēti sieru. Mēs pagatavojam apledojumu, tāpēc mēs pārtraucam šokolādi gabalos, pievieno sviestu un izkausē visu šokolādi. Apkaisīt ar glazūru mūsu biezpienu un sūtīt saldētavu. Glazūra ir sasalusi, biezputra ir gatava.