Zaķenes ir ogas, piemēram, avenes, kas daudz pārsniedz pēdējo lietderība. Blackberry ogas satur daudz ļoti vērtīgu cilvēka ķermeņa vielām augstu koncentrāciju. Regulāra iekļaušana kaundzimju ēdienkartē lieliski uzlabo imunitāti un uzlabo visu ķermeņa sistēmu darbību. Blackberry ne tikai tiek izmantota pārtikai dažādās formās, pateicoties tās super-megalomanijai, bet tā ir plaši un veiksmīgi izmantota tautas medicīnā (ne tikai ogas, bet arī lapas un dzinumus).
Dzērveņu sagatavošanas (un ražu) veidi ir tieši tādi paši kā aveņu veidošanas veidi. Blackberry ogas gatavo ar uzliesmojumiem (pagatavotas ar verdošu ūdeni, piemēram, tēju), atspirdzinošus bezalkoholiskos dzērienus, želejas un sīrupus, kā arī ievārījumu.
Pasaki, kā padarīt ievārījumu no kazenes. Protams, lai izvēlētos pirkumu, vajadzētu būt tikai labam bez lepošanās un neplūstot ar ogu sulu. Jūs varat, protams, tas ir, protams, vēl labāk, savākt ogas savā zemes gabalā vai no savvaļas krūmiem, kas aug vietās ar normālu ekoloģiju. Jo ilgāk mēs gatavojamies, jo vairāk zaudējumi vitamīni C - tas ir aksioma. Ja temperatūra pārsniedz 85 ° C, tiek iznīcināts C vitamīns. Tāpēc mēs iesakām visātrāko sagatavošanas veidu.
Receptes par ievārījumu - piecas minūtes no kazenes
Sastāvs:
- ogas kazenes (vēlams nedaudz nenobriedušas) - 1 kg;
- cukurs (vietējā ražošana, poļu valoda nav laba) - apmēram 1,3 kg.
Sagatavošana
Mēs mazgājam kazenes. Visērtāk ir novietot ogas mazuļglāzē un viegli iemērkt to auksta ūdens traukā (nevis noskalot ar strūklu), un pēc tam noņemiet - tā kā ogas paliek neskartas. Mēs ļautu notecēt ūdeni, mēs atrisinām, mēs noņemam atkritumus ogas un sepals. Ogas emaljas kūkā pārklāj ar cukuru un atstāj 8-10 stundas vēsā vietā, lai ogas labi ļautu sulai. Mēs uzliekam kastroli uz uguns, uzkarsējam to, uzgaļa samazināsim līdz mazākajam, un, viegli maisot, pagatavojiet apmēram 5 minūtes, ne vairāk.
Bankas rūpīgi jāmazgā un sterilizē. Mēs ieliekam ievārījumu sausā no iekšpuses (tas ir svarīgi) bankas un roll
Jam no avenēm un kazenes sagatavo tieši tādā pašā veidā (skat. Iepriekš).
Kopumā kazenes tiek pilnīgi saglabātas saldētā veidā. Mūsdienu ledusskapji var tikt galā ar šoko saldēšanas produktu funkciju un labi risina šādas problēmas.