Neatkarīgi no spilgtām animētām fantāzijām, ko jūs tagad pievērsīsiet frāzei "vistas cilindrā", mēs paātrināmies izbrīnīties - patiesībā tā patiešām ir tikai cāļa (lai arī ļoti garšīga vārīta) iekšā bāgūtā bez drupas, kuras sienas veido tādu pašu "cilindru" . Vienkārša uzkoda var tikt pasniegta gan karstā veidā, tieši no cepeškrāsns, gan aukstumā, kad maizes garoza iekšpuse ir paslēpta kā vistas salāti.
Vistas cilindru traukā - recepte
Sastāvs:
- bangets - 1 gab .;
- vistas fileja - 450 g;
- krējuma siers - 250 g;
- saldie pipari - 50 g;
- pētersīļu zaļumi;
- svaigs tomāts;
- rīvēts čeders - 80 g.
Sagatavošana
Vistas fileja vāra līdz pilnīgai gatavībai, atdzesē un iznīcina šķiedras. Sasmalciniet saldos piparus, sasmalcinātus zaļus pētersīļus, vienu svaigu tomātu un rīvētu sieru, nomizotu no pedunļa ar sēklām.
Viena no baguetes malām tiek sagriezta un iegūta no tā celulozes, atstājot otro malu neskartu. Tagad vissarežģītākā receptes daļa paliek - aizpildiet baguette tā, lai neviena dobuma daļa netiktu saglabāta. Pēc tam mēs iesaiņojam maizi ar pārtikas plēvi un atstāj to ledusskapī 2 stundas. Mēs to apkalpo sagrieztā veidā.
Vistas cisternā ar sēnēm
Sastāvs:
- bagete;
- dabiskās cāļa desiņas - 200 g;
- saldie pipari - 60 g;
- šampinjoni - 200 g;
- baltais sīpols - 80 g;
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- apstrādāts siers - 100 g;
- cietais siers - 90 g.
Sagatavošana
Izgrieziet vienu malu no batetes un noņemiet visu celulozi no tā. Cepšanas pannā aust sīpolu, un, kad tas kļūst caurspīdīgs, pastā pievienojiet ķiploku krustnagliņas un sasmalcinātas sēnes. Kad visas sēnes ir iztvaicējušas mitrumu, sajauc tos ar malto gaļu no dabīgām cāļu desām un pagaidiet, līdz gaļa ir pilnīgi cepta. Atdzesē pildījumu, sajauc to ar izkusušo un cieto sieru, un pēc tam to izklāj maizes garozā. Mēs iesaiņojam baguette ar foliju un cep 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Kā pagatavot vistas cilindrā?
Sastāvs:
- valriekstu kodoli - 1 nedaudz;
- olīveļļa - 55 ml;
- spinātu lapas - 3 vienības;
- bagete;
- vārīta vāra - 200 g;
- fetas siers - 120 g;
- Parmesan siers - 50 g;
- Maskata zeme.
Sagatavošana
Mēs kombinējam sasmalcinātus riekstus ar spinātiem un olīvām olīveļļas un vistas gabaliņos. Mēs maisījumu papildinām ar feta sieru un parmezāna sieru, muskatīna šķipsnu un pēc tam iepilda maisījumu ar bumbiņu, kas iztīrīts no drupas. Mēs iesaiņojam baguette ar foliju un cep krāsns visur 10 minūtes 200 ° C temperatūrā.