Kukurūzas graudi - universāls produkts, no kura varat pagatavot milzīgu ēdienu daudzumu - tortilijas, maize, salāti, zupas, konservi, sautējumi un tā tālāk. Tomēr galvenais ēdiens paliek putra. Šajā gadījumā graudaugu ieguvumi un kaitējums, kas rodas no kukurūzas putraimiem, ir zināms kopš inku, acteku un maju.
Kukurūzas putra priekšrocības
Ir vērts atzīmēt, ka graudaugu labumi no kukurūzas putraimiem tiek saglabāti arī pēc produkta termiskās apstrādes. Šīs graudaugu sastāvs ietver vitamīnus B1 un B5, palīdzot tikt galā ar depresīviem apstākļiem un novēršot neiroloģiskās slimības. E vitamīns labvēlīgi ietekmē matus un ādu, un A vitamīnu - imūnsistēmā.
Kukurūzas graudi ir bagāti ar silīciju, normalizējot gremošanas trakta darbību, fosforu, kas ir neatņemams elements nervu sistēmas un barības šķiedru normālai darbībai, tādējādi atbrīvojot kaitīgo vielu ķermeni un sabojājot produktus.
Tiem, kuri interesējas par kukurūzas labības putra lietderību, ir jāzina, ka, lietojot šo trauku, tiek normalizēts holesterīna līmenis asinīs, tiek izveidots sirds un asinsvadu sistēmas darbs, tauki tiek izvadīti no organisma, un zarnā tiek notīrīta.
Kukurūzas putra kaitējums
Cilvēki ir ieinteresēti ne tikai par to, cik lietderīga ir graudaugu biezputra, bet arī par kaitējumu, ko tas var nodarīt ķermenim. Tādēļ pirms šīs ēdienreizes iekļaušanas diētā ir svarīgi zināt par iespējamām kontrindikācijām. Nav ieteicams ēst kukurūzas putru un citus šīs graudaugu ēdienus cilvēkiem, kuri cieš no sliktas apetītes un nepietiekama svara. Atkritumi no graudaugu graudiem ir nepieciešami kuņģa čūlas klātbūtnē, jo īpaši saasināšanās laikā. Lai šis ēdiens būtu noderīgs tikai pirms lietošanas, Jums jākonsultējas ar ārstu.