Saskaņā ar statistiku, liels skaits cilvēku ir paaugstināts holesterīna līmenis. Tā rezultātā plaušu sienas veido plankumus, kas palielina asins recekļu risku. Tieši tāpēc ir svarīgi pareizi iestatīt ēdienkarti, ieskaitot produktus, kas samazina holesterīna līmeni asinīs. Ir svarīgi no viņu uztura izslēgt dzīvnieku taukus, augstas kaloriju piena produktus, subproduktus, desiņas un ātrās ēdināšanas produktus.
Kādi pārtikas produkti samazina holesterīnu?
Produkti, kuru mērķis ir samazināt slikta holesterīna koncentrāciju asinīs, ir citāds, un tie atšķiras darbības mehānismā.
Zivis . Jūras un upju zivju sastāvā ietilpst Omega-3. Visnoderīgākās vielas holesterīna līmeņa samazināšanai ir sardīnes un laši. Zivju dienas likme ir 150-250 g, kas samazinās sliktā holesterīna līmeni par aptuveni 25%. Jūs varat papildus lietot zivju eļļu, tāpēc pietiek ar vienu kapsulu dienā. Noderīgi ir tunzivs, forele, mencas utt. Turklāt zivs samazina asins viskozitāti un vispārējo ķermeņa stāvokli. Ir svarīgi ņemt vērā, ka ceptas zivis nav iespējams, jo tas iznīcinās visas derīgās vielas.
Dārzeņi . Šo produktu sastāvā ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu un citu uzturvielu, starp kurām ir polifenoli, kas ne tikai samazina sliktā holesterīna daudzumu, bet arī palīdz absorbēt nepiesātināto tauku saturu. Labākie dārzeņi ir svaigā veidā, piemēram, salātu izgatavošana un olīvu eļļas pildīšana. Apsveriet sarakstu ar to, kādi produkti, proti, dārzeņi, samazina holesterīna līmeni asinīs:
- Brokoļi . Sastāvā ir daudz šķiedrvielu, kas nonāk ķermenī, aptver un noņem kaitīgos taukus. Dienas likme ir aptuveni 400 g.
- Baltā kāposti . Noderīgie antioksidanti tiek uzglabāti ne tikai svaigā veidā, bet arī sagatavotajā dārzeņā, piemēram, sautētā vai krokainajā veidā. Dienā jums vajadzētu ēst vismaz 100 g.
- Tomāti . Svaigi tomāti labvēlīgi ietekmē sirds stāvokli, kā arī ēd 0,5 kg dārzeņu, var samazināt holesterīna daudzumu par aptuveni 10%.
- Pupiņas . Šādu produktu sastāvā ir daudzas rupjās šķiedras, B grupas vitamīni, pektīni un folskābe. Ietverot pupiņas, kas samazina holesterīnu, jūs varat samazināt diētu par 10%.
- Graudaugu produkti . Runājot par to, kādi pārtikas produkti ir zemāks par holesterīnu , jūs nevarat palaist garām brūno rīsu, prosa, miežu un citu veselu graudu, kas satur šķiedrvielu, kuras darbība jau ir teicama. Ideāla brokastu iespēja - daļa auzu, kas ikdienas patēriņā samazina holesterīna līmeni par aptuveni 4%.
Citi produkti, kas samazina sliktu holesterīna līmeni:
- Rieksti un sēklas . Satur mononepiesātināto tauku, kas palielina labu koncentrāciju un samazina slikta holesterīna līmeni. Dienas likme ir 30 g. Tas ietver valrieksti, mandeles, ķirbju sēklas un linu un lazdu riekstu.
- Olīveļļa . Kompozīcijā ietilpst daudz fitosterīnu, kas ļauj samazināt sliktā holesterīna daudzumu. Vislabāk ir dot priekšroku nerafinētai eļļai.
- Austeru sēnes . Šo sēņu sastāvs ir lovastīns, kas samazina asinsvadu plankumu lielumu. Dienas likme ir tikai 10 g.
- Augļi Tie satur daudz šķiedrvielu, kas samazina sliktā holesterīna koncentrāciju, bet katram auglim ir sava atsevišķa plus. Piemēram, žāvētām plūmēm un āboliem ir antioksidanti . Avokādā ir daudz fitosterīnu, tāpēc, ēdot katru dienu trīs nedēļas uz pusi avokado, jūs varat samazināt holesterīna koncentrāciju par 15%.