Produktu sarakstā, ar kuriem lielākā daļa cilvēku dodas uz veikalu, visbiežāk tiek atrastas olas. Nelaimes gadījums Nav vispār. Ikviens zina, ka vieglākais veids, kā iegūt olas, ir iegūt olbaltumvielu, kas nepieciešama šūnu atjaunošanai. Neaizmirsīsim, ka ēdienu skaits, ko var pagatavot no šī brīnuma produkta vai kurā olas ir iekļautas kā viena no sastāvdaļām, šķiet vienāda ar bezgalību.
Visbiežāk tie ir izgatavoti no vistu olām, tomēr paipalu olas ir arī populāras. Tas ir vairāk uztura produkts, viņiem ir mazāks holesterīna līmenis, turklāt ķermeņa temperatūra paipalēs ir augstāka nekā vistas gaļai, tādēļ Salmonella nedzīvo šajās olās, tāpēc tos var izēst neapstrādāti. Tālāk, parunāsim par ēdienu, piemēram, ceptas olas, kas izgatavotas no visbiežāk sastopamajām vistas olām.
Šķiet problemātiski atrast vienkāršāku ēdienu nekā ceptas olas. Ir grūti pārsteigt vai izaicināt jautājumu par to, kā gatavot olu kulinārijas un parastās mājsaimnieces, bakalaura un šefpavāra prestižajā restorānā. Mēs paņemam olas un apcepim. Nu, sāli, jūs varat sagriezt desas vai sieru, tomātus, zaļo - un viss, brokastis vai pusdienas ir gatavs. Bet tur tas bija. Izšķirot ceptas olas , čūska , tas var būt tvaika, putotas, sautētas olas, ir receptes ar makreļu olām un olīvām (mūsu kaimiņu virtuve ir bulgāri).
Ja vēlaties eksperimentēt, jūs varat mainīt receptes uz bezgalību, bet recepte olu kulinātai - tā sakot, klasiskajai, pamata versijai vajadzētu būt pazīstamai visiem.
Kā pagatavot olu šķēles pannā?
Sastāvs:
- eļļa "Zemnieks" - 1 ēd.k. karote;
- olu - 2 gabali;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Eļļu izšķīdina cepeškrāsnī. Ir pareizi apcepiet olu sviestā, bet ne dārzeņos. Protams, nedariet to katru dienu - jums ir pārāk daudz holesterīna. Bet dažreiz jūs varat arī pamperāt sevi. Ja olīvas ir ģimenes mīļākās brokastis un katru dienu tiek pagatavotas, iegūstiet ceptuvi ar keramikas pārklājumu - gan noderīgu, gan arī taupošu eļļu.
Tātad, kad eļļa ir ieguvusi patīkamu dzintaru nokrāsu, pārtraukiet olas - vienu pa vienam. Solim. Un tad viss ir atkarīgs no tā, kāda veida olšūnas jūs vēlaties iegūt.
Lai pagatavotu ceptu olu, pārklājiet olas uzmanīgi, lai nebojātu dzeltenumus, uzlieciet pannu ar vāku un pagaidiet 5 minūtes. Atstājiet brokastis, lai tās nomazgātu zemākā siltumā.
Ja jūs vēlaties saņemt čoku, uzlejiet olas bļodā, pievienojiet sāli, nedaudz pātagu ar dakšiņu un ielejiet pannā. Intensīvi samaisiet cepšanas laikā. Šādas brokastis tiek gatavotas daudz ātrāk - 2 minūtes, un tas ir gatavs. Jūs nedrīkstat iepriekš sacietēt olas, bet sajauciet tās tieši cepeškrāsnī.
Mazunja ir ceptas olšūnas.
Tvaika olas tiek pagatavotas dubultā katlā vai ūdens vannā. Šajā gadījumā mēs ieeļļo eļļu ar eļļu, ielej olas un atstāj sagatavoties 4-6 minūtes. Protams, šī opcija ir noderīgāka, bet ne visiem tā patīk.
Kā jūs varat redzēt, mazgāt parastie olas var būt savādāk, galvenais ir to pienācīgi pasniegt: ar zaļumiem, žāvētu baguette vai grauzdiņiem, sieru un svaigiem dārzeņiem.