Kā uzglabāt sīpolus - labākie veidi, kā ietaupīt ražu mājās

Rudens sākumā noderēs zināt, kā uzglabāt sīpolus, lai ziemā baudītu svaigu produktu. Šajā laikā notiek ražas novākšana, kas ietekmē dārzeņu kvalitāti. Svarīgi ir produktu izvietošana ventilētu konteineros un ievietošana īpašos apstākļos, par pareizu temperatūras režīmu, kas sīki aprakstīts zemāk.

Kā mājdzīvniekiem ziemā uzglabāt sīpolus?

Ziemas sīpolu uzglabāšanas metodes ir dažādas un atkarīgas no dārzeņu daudzveidības. Tātad sīpoli tiek uzglabāti groziņos, kartona kastēs, austiem un apzīmogotiem. Sarkanie sīpoli vislabāk tiek turēti saišķos, puravi pieņem smilšu un plastmasas maisiņus, kas novietoti ledusskapī, un zaļie sīpoli nezaudē kvalitāti, ja temperatūra ir zemāka par nulli.

1. Sīpolu kvalitatīvu uzglabāšanu mājās nosaka pareiza ražas novākšana: sīpolus noņemt tikai sausos laikapstākļos. Pēc tam dārzeņus vēl izžāvē melnā krāsā, tad tos ievieto traukā un novieto pie balkona.
2. Puravi attīra no zemes, žāvē, nogriež saknes, atstājot lapas. Tālāk, uzstādīts vertikālā stāvoklī ailēs ar smiltīm, kurā produktu var uzglabāt ne ilgāk kā 6 mēnešus.
3. Sarkanie sīpoli netiek pielietoti šķirnēm, kuras viegli var gulēt konteineros: tās ir pārklātas pakās un novietotas vēsā telpā.

Kā uzglabāt sīpolus dzīvoklī?

Tiem, kuri ziemas sezonā vēlas lietot dārzeņus, ir jāievēro noteikti sīpolu uzglabāšanas nosacījumi. Lielākā daļa patērētāju ir pilsētu dzīvokļu iedzīvotāji, kuri vēlas ietaupīt pastāvīgos dārzeņu pirkumus tirgos vai veikalos, tādēļ būs lietderīgi sekojoši ieteikumi.

1. Pirms sīpolu uzglabāšanai ziemā, jums vajadzētu rūpēties par tā lapu garumu. Sīpoli ar garām lapām, aptināti pīrāgi un apturēti vēsā un sausā vietā.
2. Jūs varat ielieciet sīpolus grozos vai kastēs un glabātu temperatūrā, kas nav augstāka par 22 grādiem, ar mitrumu aptuveni 70% koridorā, skapī vai pieliekamais.
3. Visveiksmīgākais konteiners uzglabāšanai ir atzīts polipropilēna režģis: tie nodrošina gaisa cirkulāciju un ļauj ātri noteikt lūzumu.

Kā uzglabāt puravi ziemai?

Sīpolu uzglabāšana ziemā mājās neaprobežojas tikai ar kastēm, grozi un plus temperatūru. Ļoti atšķirīgi apstākļi prasa porains. Tas ir sala izturīgs paraugs un pilnīgi tolerē temperatūru līdz -7 grādiem, tādēļ biežāk tas pārziemo uz balkona kastē ar smiltīm zem segas vai uz ledusskapja plaukta.

1. Pirms sīpolu uzglabāšanas nepieciešams to nožūt un sagriezt no saknēm tikai par 1/3 daļas, kas aizsargās dārzeņus no norīšanas.
2. Sīpoli labi saglabājušies smiltīs. Šim nolūkam kastē ielej nelielu smilšu krāsnī krātuvi, kurā leņķis tiek novietots vertikāli. Ir nepieciešams saglabāt šādu struktūru pagrabā vai uz balkona, kur tas sals, ja tas ir iesaiņots siltā lupatā.
3. Saglabājot ledusskapī, sīpolus iesaiņo plastmasas maisiņos un tur temperatūrā, kas nav augstāka par +5 grādiem.

Kā uzglabāt sīpolus?

Sīpolu uzglabāšanas temperatūra mainās atkarībā no dārzeņu šķirnes. Salda - nepieciešama temperatūra no 0 līdz -1 grādiem, asi - ir nepieciešams saglabāt režīmu līdz 3 grādiem zem nulles. Tā kā dzīvoklis nespēs nodrošināt šādus apstākļus, ar nelielu daudzumu sīpolu jūs varat apstāties termometra plusa punktā - no 17 līdz 22 grādiem.

1. Pirms sīpolu uzglabāšanas to vajadzētu rūpīgi nožūt un kārtot: vispirms ir jāuzstāda mazs un nepiespiests, bet pārējais tiek ievietots esošajā traukā. Kursā ir kartona kastes, pīts grozs, koka kastes. Šādi konteineri ir novietoti uz mezanīniem, skapīšiem vai skapī.
2. Lai labāk uzglabātu, sīpolus apkaisa ar nelielu daudzumu miziņu vai krītu, kas gan labi absorbē mitrumu.

Kā glabāt mizotos sīpolus?

Mizotu sīpolu uzglabāšana ir kopīgs pasākums augu garšas un veselīgu īpašību saglabāšanai . Tas kļūst aktuāls, ja tiek atrasti vairāki saplūstoši eksemplāri, kas saistīti ar dārzeņu atliekām gatavošanas procesā vai daudzu mājsaimnieču praktiskumu, kuri dod priekšroku produkta uzturēšanai bez korpusa, lai tīrīšanas laikā netiktu atkal plīsušas.

1. Atšķaidītu sīpolu eļļo, ievieto noslēgtā traukā un uzglabā 7 dienas.
2. Tas nav sliktāks nekā pārtikas plēves lietošana. Tajā root var uzglabāt 5 dienas.
3. Visefektīvākais veids ir uzglabāt sīpolus aukstā ūdenī. Viņas ikdienas maiņa palīdzēs saglabāt dārzeņus 14 dienas.

Kā uzglabāt sarkano sīpolu?

Labāk nekā pussalas iedzīvotāji, kā uzglabāt Krimas loka , neviens nezina. Fakts, ka šī kultūra ir ļoti pieprasīta, augot un ne mazākā mērā glabājot glabāšanā: uzturēšanas jaudas trūkums ļauj 120 dienas saglabāt sīpolus kvalitatīvā formā, pēc kura tas palieka, zaudē garšu un pasliktinās.

1. Pirms Krimas sīpola uzglabāšanas atstājiet pēc iespējas ilgāk, lai izrotātu to kā saišķi.
2. Komplektam ir ne tikai pievilcīgs izskats, to var uzglabāt apturētā stāvoklī gan pieliekamajā, gan virtuvē.

Kā uzglabāt žāvētus sīpolus?

Sīpolu uzglabāšana žāvētā veidā ir viens no populārākajiem veidiem. Daudzi mājsaimnieces dod priekšroku šādiem dārzeņiem: tie aizņem minimālu vietu, neprasa ledusskapja klātbūtni, sver mazāk un garša un noderīgas īpašības pārsniedz svaigus paraugus. Bez tam, to sagatavošanai ir daudz iespēju.

1. Sakni var žāvēt cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, dārzeņus notīra, sagriež gredzenos un konservē 40 grādu temperatūrā no 4 līdz 7 stundām.
2. Pēc tam, kad sīpols ir žāvēts, tas tiek sasmalcināts, iepakots maisos, stikla vai metāla konteineros un tiek uzglabāts sausā vietā vairākus gadus.

Pavasara sīpola uzglabāšana ziemai

Zaļo sīpolu uzglabāšana ledusskapī ir iespēja radīt svaigu vitamīnu produktu ziemas brīvdienām. Bieži sīpolus novieto plastmasas traukā uz ledusskapja apakšējā plaukta un turiet uz vairākām nedēļām vai aptiniet dārzeņu saknes, nepieskaroties kātiem, ar mitru lupatiņu, kas periodiski samitrina to ar ūdeni.

1. Saglabājot ledusskapī, zaļās spalvas tiek iesaiņotas pārtikas papīrā, iepriekš izskalotas un žāvētas.
2. Pārsteidzoši, vienkārši ievietojot sīpolu kātu ūdenī un aptverot spalvas ar iepakojumu, jūs varat saglabāt produktu svaigu divas nedēļas.

Kā ziemā uzglabāt šalotes?

Shallot - uzglabāšana ziemā, kas nedaudz atšķiras no spuldzes, arī tiek veidota lentēs un apturēta, vai ievietota ventilācijas traukos un novietota vēsās un sausās telpās. Pateicoties labai sala izturībai, sīpols labi panes zemas temperatūras un, pat saldētas, ātri atkausē, nezaudējot kvalitāti.

1. Ar vēsu temperatūras režīmu sīpoli ir labi saglabājušies uz pusgadu.
2. Pieredzējuši dārznieki dod priekšroku tam, lai tas būtu sasalis. Pirms sīpolu uzglabāšanas to notīra, sagriež, samitrina, ievieto traukos un uzglabā saldētavā.

Slauktu uzglabāšana pagrabā

Sīpolu uzglabāšana ziemas pagrabā balstās uz pareiza temperatūras režīma ievērošanu. Tātad, sīpoliem, ideālā temperatūra ir no 0 līdz +4 grādiem, kas ir piemērota porains, un tādēļ ved dažādus šķirnes. Turklāt tas ir lielisks veids, kā novietot daudz dārzeņu, ko parasti nevar veikt dzīvoklī.

1. Sīpola glabāšanas laiks ir atkarīgs no tā šķirnes, tādēļ ir labāk nekavējoties kārtot to un sadalīt to atbilstoši šķirnēm.
2. Saldās šķirnes var saglabāt tikai līdz februārim, un asu - līdz vasarai.
3. Tajā pašā mitrumā pagrabstāvā nedrīkst pārsniegt 85%, pretējā gadījumā dārzeņi ātri puvi.
4. Uzglabāšana Kartona kastes, kastes un veļas maisiņi ir piemēroti.