Kāpēc rīsi ir noderīgi?

Tiek uzskatīts, ka rīsu ēdieni ir vairāk raksturīgi japāņu vai ķīniešu virtuvei, taču šis krups bija ļoti iecienīts ne tikai Āzijas valstīs. Rīsi ir tik populāri, pateicoties tā neitrālajai patīkamai gaumei, kas lieliski apvienota ar gaļu, zivīm, dārzeņiem un mērcēm. Aplūkojot tievu japāņu valodu, kuram šis uzlējums ir uztura pamats, nevar palīdzēt jautāt, kas ir tik noderīgs attiecībā uz rīsiem.

Par rīsu sastāvu

1. Jo vairāk noderīgi rīsi ir ķermenim, tāpēc tas ir B vitamīnu komplekta saturs. Viņi piedalās ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu pārvēršanā enerģētikā, kas nepieciešami hemoglobīna ražošanai, savas proteīnu veidošanai un normālai imunitātei. Turklāt šīs grupas vitamīni nodrošina normālu nervu sistēmas darbību, saglabā ādu un matus labā stāvoklī.
2. Rīsi ir lecitīna avots, kas ir būtiska viela, kas uztur normālu nervu sistēmas darbību, smadzenes un aknas. Tas ir arī spēcīgs antioksidants, kas palēnina novecošanās procesu.
3. Turklāt rīsu graudi ir kālija un kalcija avots, bez šiem elementiem normālu sirdsdarbību nevar veikt. Tādēļ ieteicams šo graudaugu iekļaut jūsu ēdienkartē cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.
4. Rīsu priekšrocība ir tā, ka tajā nav glutēna, ko daži cilvēki nepieļauj.
5. Rīsu putraimi satur dažādas aminoskābes, kuras mūsu ķermenim ir nepieciešams veidot savus audus.
6. Tauku uzturēšana rīsos ir minimāla, tāpēc daudzi dietologi to atzīst par augstas kvalitātes diētisko produktu.

Tātad rīsu lietderīgās īpašības, zaudējot svaru, ir saistītas ar, pirmkārt, relatīvi mazu kaloriju saturu tauku trūkuma dēļ. Tātad 100 grami vārīta ūdens uz ūdens ir 180 kalorijas. Man jāsaka, ka šādai porcijas veida daļai būs pietiekami, lai apmierinātu badu, it īpaši, ja to papildina vieglie salāti, zivis vai zema tauku satura gaļa.

Otrkārt, šī labība ir noderīgs ierocis cīņā pret svara zudumu, jo tajā ir klāt viss B vitamīnu komplekts, kā arī citi vitamīni un minerālvielas. Regulāri lietojot šo produktu, jūs veicināsit metabolisma procesu attīstību organismā, un tas ļaus efektīvāk sadedzināt liekos taukus.

Vēl viena rīsu iezīme ir tā spēja aplauzt vēdera sienas, aizsargājot tās no sālsskābes kodīgām sekām. Šis īpašums ir ļoti noderīgs tiem, kam ir gastrīts ar augstu skābumu vai peptisko čūlu.

Kad rīsi var ievainot?

Tomēr rīsiem ir ne tikai derīgas īpašības, bet arī kontrindikācijas. Tas būtu jāattiecina tikai uz cilvēkiem, kam ir tendence aizcietējumi, jo rīsu graudi to sastāvā ir savienojumi, kas vājina zarnu peristalci.

Daži, kas nonāk veikalā, ir pārsteigti par dažādu šķirņu rīsu pārpilnību. Šodien plauktos varat atrast ne tikai parastos vai tvaicētos rīsus, bet arī savvaļas vai brūnus. Pastāv dabisks jautājums par to, kādi rīsi ir visnoderīgākie. Ir pierādīts, ka maksimālais ieguvums organismam ir savvaļas, brūns vai brūns rīss. Noslēpums ir tā čaulas saglabāšana, tajā ir vitamīnu un minerālvielu lielākā daļa. Tāpēc, ja vēlaties uzzināt, kādi rīsi ir noderīgāk svara zaudēšanai, atcerieties: tumšās krāsas krupis ir ķermeņa nepieciešamo krājumu. Pēc tam, kad iet tvaicēti rīsi, salīdzinoši neliels ieguvums radīs baltu pulēti rīsu graudi, pilnīgi no mizoti no čaumalas.