Vasarā īpaši intensīvas karstuma laikā bieži vien nav vēlēšanās aptraipīt ēdiena gatavošanu un nostāvēt ar karsto plāksni stundām.
Ja esat pametuši jogurtu (nedaudz vairāk stikla vai puslitru iepakojuma), jūs varat cept reālu brīnumu - ķiploku pīrāgs ar ķiršiem ar jogurtu. Izrādās, ka tas ir maigs un ļoti garšīgs.
Kūku liešana ar ķiršiem uz jogurta
Sastāvs:
- jebkura (var bez taukiem, bet labāk nekā 2,5%) kefīrs - 230-250 ml;
- balts attīrīts iekšējais cukurs-smilts - 150-200 g;
- ola ir liela - 4 gab.
- ogas bez kātiem un lapām - 2 lieli sauju;
- kviešu milti (in / c) milti - apmēram 300-350 g;
- cepamais pulveris vai hidratēta soda - 1 tējkarote / 1/3 tējkšķaites;
- eļļa "Zemnieks" - 25-30 g.
Sagatavošana
Lai sāktu, mēs sagatavojam ogas, jo viņiem būs vajadzīgs laiks, lai izteiktu lieko sulu. Ja tas nav izdarīts, kūka izrādīsies pārāk mitrs un nebūs pareizi cepts. Ķirši labi mazgāti, kad mitrums iztvaiko, rūpīgi izvilk akmeni jebkādā veidā, cenšoties nesabojāt ogas. Ielieciet ogas ar šķidrumu un veiciet pārbaudi.
Ātri sakapiet olas ar lielu ātrumu, ar mikseri vai cimdiņu ar cukuru. Ja vēlaties, varat pievienot vanilīnu. Kad cukurs un olas tiek apvienotas homogēnā putojošā masā, ielieciet kefīru un pakāpeniski izsijājot miltus ar cepamo pulveri. Ja jūs lietojat soda, tas tiek pievienots kopā ar kefīru. Mīteris, šķiet, ir vidējs šķidrums - nedaudz blīvāks par veikalu skābo krējumu.
Mēs izmantojam eļļu, lai ieeļotu spraudkontaktu formu, ielieciet mīklu un ievietojiet tajā ogas. Ja jūs nevēlaties, lai tie cepšanas procesa laikā kritīsies apakšā, tos nedaudz apmaisiet miltos. Kūku 50 minūtes cep iepriekš sasildītā krāsnī 180 grādu temperatūrā. Ruddy garoza un sausa koka skewer, kad pīrsingu kūka informēs par savu gatavību.
Mēs pasniedzam ar tēju vai kompotu ķiršu pīrāgu ar recepti, ko var izmantot cepšanai ar avenēm, zemenēm, aprikozēm un citām ogām un augļiem.
Un citas iespējas
Lai sagatavotu to pašu ķiploku pīrāgu ar ķiršu multivarkā, izmantojiet norādījumus savam modelim.
Ja kefīrs nav pie rokas, neaizskalo labumi. Tas ir pilnīgi iespējams to aizstāt ar rūgušpienu. Arī kūka ar ķiršu zelētām ar skābo krējumu ir laba. Tas ir sagatavots uz tā paša principa - mēs kefīru nomainām ar skābu krējumu, bet miza kļūst nedaudz smagāka un konsekventi blīvāka. Protams, izvēlaties, kura izvēle ir vēlama. Izmēģiniet un izlemiet, kas ir garšīgāks.
Pīrāgs grozā
Ja jūs vienkārši cepiet krūmu urbt, saudzējiet sevi ar gardu ēdienu - pagatavojiet želejas pīrāgu ar īsu mīklas ķiršu. Tas ir sagatavots divos posmos.
Sastāvs:
- saldu, mīkstus ķiršus ogas - 500-550 g;
- eļļa "Zemnieks" - ½ iepakojums (apmēram 125 g);
- cukurs iekšzemes attīrīts balts - 1 stikls ar slaidu;
- skābs krējums mājās (vai ne mazāk kā 20% tauku satura) - 1 tase + 3 ēdamk. karotes;
- balti milti no cieto šķirņu kviešiem - 1,5 glāzes;
- Vanilīna vai vaniļas cukurs - 1-2 iepakojumi;
- ciete (kas ir pie rokas) - 2 ēdamk. karotes bez slaida;
- cepamais pulveris - 1 mazais maisiņš;
- akmens sāls - 1 mazs šķipsniņš.
Sagatavošana
Saskaņā ar šo recepti jūs saņemsiet saldo pour ķiršu pīrāgs, ja vēlaties iegūt saldu un skābu iespēju, jūs varat paņemt mazāk cukura.
Pirmkārt, un šajā receptē mēs sagatavojam ogas - mēs šķiroam cauri, mēs mazgājamies, un, kad tie aizplūst, mēs izraujam akmeņus un ļaujam viņiem gulēt šķidrumā. Maisojiet mīklas. Lai to paveiktu, sautējiet sviestu ar miltiem, cepamais pulveris, vanilīna maisiņš un cukurs (3 ēdamkarotes), sasmalciniet drupatā. Pievienojiet ½ glāzi skābo krējumu, nedaudz podsalivayem un
Garšīgs pīrāgs ar ķiršu un biezpienu ir ļoti garšīgs. Lai to sagatavotu, tā pati recepte notiks - vispirms izklājiet biezpiena slāni - apmēram 200 g, tad ķiršu, pēc tam uzpildiet visu un cepiet.