Paklāji kopā ar Tula kūku ir nacionālās krievu virtuves simbols, un tas ir garšīgs piparmucu maisījums, kuram obligāti pievieno medu, kanēli, krustnagliņas utt. Kovrižka ir lielisks prieks, kuru jūs varat palutināt pat tukšā dūšā!
Apskatīsim dažas delicious receptes gatavošanai.
Lentenu zupas recepte
Sastāvs:
- augu eļļa - 0,5 vienības;
- milti - 2,5 vienības;
- ūdens - 1 vienība;
- cukurs - 1 prece;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- valrieksti - 100 g;
- ābols - 2 gabali;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- cukura pulveris, ievārījums - dekorēšanai;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Lai pagatavotu ēdienu, mēs paņemam miltus, cukuru, augu eļļu, kanēli, ābolus, medus un mizotus riekstus. Mēs savienojam dziļā traukā ūdeni, cukuru, augu eļļu un izkausēto medu. Viss labi samaisa, līdz cukurs tiek izšķīdināts un iegūst viendabīgu masu. Tad pievienojiet mīklas lielos sasmalcinātos valriekstus, cepamo pulveri, maltu kanēli un pakāpeniski ielejiet miltus. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt mīklu, kas atgādina tās konsistenci biezu skābo krējumu. Āboli mizoti un sagriež plānās plātnēs.
Mēs eļļojam cepšanas pelējumu, uzmanīgi ielejiet mīklu un sagrieziet sagrieztus ābolus no augšas. Cepiet desertu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem 50 minūtes. Mēs pārbaudām cimdu gatavību ar koka skuju vai maču. Tūlīt pirms pasniegšanas, apkaisa ar cukura pulveri vai ieziest.
Paklājs no liesa medus
Sastāvs:
- kviešu milti - 1 vienība;
- augu eļļa - 0,5 vienības;
- rozīnes - 0,5 vienības;
- valrieksti - 0,5 vienības;
- cukurs - 1 prece;
- vārīts ūdens - 1 prece;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- kanēlis - šķipsniņš.
Sagatavošana
Kā pagatavot medus krūzi ? Tātad, vispirms mēs atšķaidītu medus, cukuru un augu eļļu siltā vārītā ūdenī, labi samaisa. Pēc tam atsevišķā traukā samaisa kakao, izsijātus miltus, zemes kanēli, cepamo pulveri un pievieno sasmalcinātus valriekstus un mazgā rozīnes. Tad mēs sajauc visas sastāvdaļas vienā traukā un rūpīgi samaisa, līdz homogēna masa atgādina biezu krējuma krējumu. Iepriekš ieslēdzam cepeškrāsni apkurei, pārklājam cepšanas trauku ar pergamenta papīru un ielieciet tajā vārītu mīklu. Mēs cepjam liesu medus paklāju temperatūrā 200 grādu 45 minūtes. Mēs pārbaudām delikateses gatavību ar koka nūju vai zobu bakstāmais. Pirms pasniegšanas dekorējiet desertu ar pulverveida cukuru vai svaigām piparmētru lapām.
Lenten multivarkā
Sastāvs:
- svaigi pagatavota kafija - 1 prece;
- augu eļļa - 0,5 vienības;
- kviešu milti - 2 vienības;
- granulēts cukurs - 1 prece;
- sāls - šķipsniņš;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Lai ceptu paklāju multivarkā, sajauciet nelielā traukā gatavas kafijas un augu eļļas bez smaržas.