Laba mājsaimniece var izmantot pat žāvētu cepšanu, un tas nav par vienkāršiem rīvmaizēm vai grauzdiņiem, bet par pilnvērtīgu maizes ēdienu - pudiņu.
Garšīgu maizes pudiņu ir viegli pagatavot, un gala rezultāts būs apstulbis ne tikai visu, kas izmēģināts, bet arī pati saimniece.
Maizes pudinga recepte ar āboliem
Tradicionālo angļu maizes pudiņu ar āboliem pasniedz ar ne mazāk tradicionālo vaniļas mērci. Abas receptes lasītas zemāk.
Sastāvs:
Puding:
- maize (kubiņos) - 4 vienības;
- rozīnes - 1/4 priekšmeti;
- āboli - 2 gabali;
- brūnais cukurs - 1 prece;
- piens - 3/4 priekšmeti;
- margarīns - 1/4;
- zemes kanēlis - 1 tējkarote;
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkēles;
- olas - 2 gab.
Vaniļas mērcē:
- baltais cukurs - 1/4;
- brūns cukurs - 1/4;
- piens - pusgadsimts;
- margarīns - pusgadsimts;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Mēs mizējam ābolus no sēklām un mizu un sagriež plānās šķēlēs. Lielā bļodā mēs kombinējam kubiņotu maizi, svaigus vai nedaudz novecojušus, ābolus un rozīnes.
Mēs ieliekam mazu kastroli nelielā ugunī un piepilda ar glāzi cukura, ielej pienu un ievieto margarīnu vai sviestu. Uzglabāt maisījumu ugunij, kamēr margarīns kūst, un pēc tam ielej karsto maisījumu sastāvdaļās lielā bļodā.
Atsevišķi sajauc kanēli, vaniļas un olas. Mēs ielej pienskābes masu traukā cepšanai un pārklāj ar olu maisījumu. Cepam ābolu pudiņu cepeškrāsnī pie 175 grādiem 40-50 minūtes.
Kamēr pudiņš tiek pagatavots, sajauciet divu veidu cukuru, pienu un margarīnu vai sviestu kastrolis. Iemērciet maisījumu uz vārīšanās un nekavējoties noņemiet no karstuma. Pievienojiet vaniļas ekstraktu mērcē un ielieciet gatavu pudiņu.
Traukā papildus āboliem varat pievienot gandrīz visus iecienītākos augļus, piemēram, persikus, bumbierus vai pat vīģes, un vaniļas mērci vietā izmantot ogu biezeni vai izkausētu šokolādi.