Ābolu pudiņš ir pārsteidzošs prieks, pirms kura neviens nevar pretoties! Izrādās diezgan viegls, mīksts, maigs un arī viegli sagatavojams.
Ābolu pudiņu recepte ar auzu pārslu
Sastāvs:
- citronu miza - 1 tējkarote;
- auzu pārslas - 125 g;
- piens - 100 ml;
- āboli - 3 gabali;
- Sviests - 110 g;
- olu - 3 gabali;
- cukurs - šķipsniņš;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- ciete - 20 g;
- zemes kanēlis, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Tagad pateikt, kā gatavot ābolu pudiņu. Olas pārtrauc un uzmanīgi no olbaltumvielām attīra olbaltumvielas. Mīkstu sviestu sajauc ar maisītāju ar dzeltenumiem, cukuru un citronu miziņu, līdz iegūta viendabīga balta masa. Mēs pievienojam auzu pārslu, ielej pienu, ielieciet kanēli, cieti un nedaudz cepamo pulveri. Rūpīgi sajauc visu.
Ar āboliem, sagrieziet mizu, noņemiet kodolu, sēklas un sagrieziet gredzenos. Bļodiņā, pievienojot sāli, noslaukiet olbaltumvielas stiprās putās. Mēs kombinējam masu ar iepriekš sagatavotu maisījumu, pievieno pāris ābolus un vēlreiz sajauc. Veidlapa cepšanai viegli taukus ar sviestu un izkaisīt mīklu. Pārklājiet atlikušos ābolus no augšas, ielieciet to krāsnī un cepiet to apmēram 15 minūtes.
Ābolu pudiņš ar mango
Sastāvs:
- manga - 3 ēdamk. karotes;
- olu - 1 gab.
- piens - 180 ml + 1 ēd.k. karote;
- ābols - 1 gab .;
- sviests - 15 g;
- kanēlis - šķipsniņš;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Vēl viena iespēja, kā padarīt garšīgu un apmierinošu manno - ābolu pudiņu. Piens izlej spainī, iestaigājies vājā ugunī un maisot, uzvāra. Tad, ar plānu plūsmu, apkaisa mannu un vāra putra apmēram 5 minūtes. Tam jābūt diezgan viskozam konsistenci un biezam. Dzelteni rūpīgi berzējiet ar cukuru un pievienojiet karsto pienu. Apple nomazgāti, mizoti, noņem sēklas un sarīvē. Nedaudz sārmajā mannolīnē mēs pievienojam dzeltenuma masu, kanēļa šķipsniņu, rīvētus ābolus un visu, kā vajadzētu, sajauciet. Beigās mēs pievienojam putukrējumu olu mīklai. Eļļojiet mazu formu ar eļļu un pārnesiet pudiņu. Cepiet desertu cepeškrāsnī, uzkarsē to līdz 180 grādiem, apmēram 30 minūtes. Gatavs mann pudiņš izrādās ļoti maigs un populārs ar bērniem.
Cūku - ābolu pudiņš
Sastāvs:
- biezpiens - 75 g;
- ābols - 80 g;
- cukurs - 1 tējkarote;
- olu - 0,5 gab .;
- Sviests
Sagatavošana
Rūpīgi izveriet biezpienu, pievienojiet cukuru, pievienojiet kubiņos un mizotos ābolus un olu. Visus rūpīgi sajauc un izkliedē masu podiņā, eļļainā veidā. Uz augšu, apkaisa mīklu ar kausētu sviestu un cept desertu, līdz to pagatavo.
Ābolu pudiņš ir daudzveidīgs
Sastāvs:
- zaļie āboli - 1,5 kg;
- citronu - 1 gab .;
- ābolu sula -100 ml;
- zemes kanēlis - šķipsniņš;
- zemes krustnagliņas - 0,5 tējk.
- cukurs - 100 g;
- sviests - 150 g;
- valrieksti - 125 g;
- maizes drupatas -0,5 st.
- brūns cukurs - 70 g;
- olu baltums - 2 gab.
Sagatavošana
Ābiņas tīra, sagriež 4 daļās, noņem kodolu un sagriež šķēlēs. Tad tos apkaisa ar citronu sulu. Rieksti tiek sasmalcināti un sajaukti ar maltiem rīvmaizēm un brūnā cukura daudzumu. Daudzpakāpju bļodā "Multipovāra" režīmā mēs sasildām sviestu un apcep krēmkrāsas maisījumu līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet ābolu sulu, citronu mizu, balto cukuru, kanēli un krustnagliņas. Mēs ieliekam ābolus un sajaucam. Mēs aizveram multivaru ar vāku, iestatiet režīmu "Multipovar" un sagatavojam 15 min. Vīlēšanas satricina sulīgas putas, pakāpeniski ielejot atlikušā cukura garšu. Atdzesēts pudiņš ir dekorēts ar krējumu un ogām.