Vai esat mēģinājuši saldās cukini pankūkas ? Ja nē, mēs iesakām izmēģināt šo vienkāršo ēdienu. Turklāt tas nebūs grūti sagatavot, un produktu komplekts būs nepieciešams visvairāk minimālais.
Šādas pankūkas skvoša bāzes dēļ ir daudz noderīgākas nekā tradicionālās, un garša ir maiga un maigāka.
Brīnišķīgas cukurbiešu pankūkas - recepte
Sastāvs:
- cukini - 390 g;
- granulēts cukurs - 55 g;
- kviešu milti - 160-200 g;
- olu - 1 gab.
- soda - 1/4 tējk.
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai.
Sagatavošana
Saldā skvoša pankūku gatavošanai būs gatavi jebkuras gatavības derīgums. Jaunie cukini tiek pilnībā iztīrīti uz mazākā galda, savukārt no grūtākajām mizām un iekšējām īpašībām ar sēklām vispirms tiek notīrīti nobriedušie.
No attaukotās celulozes izspiest lieko šķidrumu un atlikušajā cukini masā pievieno cukuru, sāli, sakapātu olu, sīkstienu un apkaisa izsijātus miltus. Maisojiet visu labu līdz pilnīgai miltiem gabaliņiem. Ar ēdamkaroti mēs uzliekam sagatavoto mīklu uz iepriekš uzkarsētas dārzeņu rafinētas eļļas pannas un brusas no abām pusēm.
Šādām pankūkām varat pasniegt skābo krējumu, medu vai ievārījumu.
Saldas pankūkas no kefīra kabačetēm
Sastāvs:
- cukini - 350 g;
- olas - 2 gabali;
- kefīrs - 250 ml;
- kviešu milti - 160-200 g;
- granulēts cukurs - 35 g;
- soda - 0,5 tējk.
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai.
Sagatavošana
Mana kauliņu augļi un noslaukiet. Tad ļaujiet viņiem cauri mazākajai rīvei un izspiest sulu. Uz mīkstumu ielej kefīru, pievieno olas, sāli, cukuru, sāls, samaisa un ielej miltus. Maisot masu līdz pilnīgai miltu bumbiņu iznīcināšanai un pankūkas cepšanai.
Cepamajā pannā ielej mazu augu eļļu, nosaka to uz uguns un pienācīgi sasilda. Par ēdamkaroti mēs ieliekam mazu skvošu un no divām pusēm brūnos pankūkas.
Mēs izvelkam papīra dvieli, pēc dažām minūtēm mēs to novieto uz plāksnītes un pasniedzam uz galda ar skābu krējumu, ievārījumu vai medu.
Saldie cūkgaļas putraimi ar āboliem
Sastāvs:
- cukini - 550 g;
- āboli - 300 g;
- olu - 1 gab.
- vanilīns - šķipsniņš;
- kanēļa zeme - šķipsniņš;
- kviešu milti - 170-200 g;
- granulēts cukurs - 25 g;
- soda - 5 g;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai.
Sagatavošana
Noplūdes skvošs tiek attīrīts no ādas un, ja nepieciešams, mēs noņemam sēklas. Ābolus notīra, nogriež uz pusēm un noņem pamatni. Mēs berzējam augļus uz liela trauka un nonākam dziļā traukā.
Pievienojiet olu, cukuru un sāli līdz masai, kā arī ļaujiet tai vaniļas un zemes kanēļa. Ielej izsijātus miltus un sajauc. Partijas beigās pievienojiet soda. Mīkla konsistencei jābūt biezai un viskozīgai un jāatkārto bieza skāba krējuma.
Mēs uzliek nedaudz vārītu mīklas uz pannas, kas tiek sildīta ar augu eļļu bez smaržas, un apcep pankūkas no abām pusēm.
Saldas pankūkas no kabačetes ar banānu - recepte
Sastāvs:
- cukini - 550 g;
- banāni - 2 gabali;
- kanēļa pulveris - pēc garšas;
- kviešu milti - 170-200 g;
- granulēts cukurs - 25 g vai pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai.
Sagatavošana
Kucēni, tīri un atbrīvojoties no saulespuķu sēklām. Tad sasmalciniet augļus ar smalku rīti un izvelciet labu šķidrumu. Atlikušās cukini sajauc ar biezpieniem banāniem, pievieno kanēli un cukuru pēc garšas, ielej kviešu miltus un labi samaisa.
Cepiet pankūkas tradicionālā veidā, augu eļļā sakarsētā pannā līdz vēlamajam rupjam rezultātam.