Cukini ir produkts, ko organisms ļoti viegli absorbē. Turklāt tas ir zemu kaloriju un garšīgs. Zemāk jūs uzzināsit kā pagatavot garšīgas cukīnijas ar gaļu.
Sautētas cukīnijas ar dārzeņiem un gaļu
Sastāvs:
- Cūkgaļas masa - 1 kg;
- cukini - 400 g;
- sīpoli - 150 g;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- tomāti - 300 g;
- sāls;
- garšvielas .
Sagatavošana
Cūkas mani un sagriež šķēlēs. Sālīšana, mēs ieliekam garšvielas un cepam. Pēc attīstītā šķidruma iztvaikošanas pievieno sasmalcināto sīpolu, ķiplokus, vāra 10 minūtes, pēc tam ielieciet un cukini, sagriež mazos gabaliņos. Kad visas sastāvdaļas ir brūnās, izklājiet sagrieztus tomātus. Pēc tam samaziniet uguni un ielejiet apmēram 30 ml ūdens. Sautējiet, līdz gaļa ir gatava. Gandrīz beigās, kad gaļa kļūst mīksta, pievienojiet saldos piparus, sāli un garšvielas. Tiklīdz paprika kļūst mīksta, uguni var izslēgt.
Kubraņi sautēti ar rīsiem un gaļu
Sastāvs:
- vistas gaļa - 400 g;
- cukini - 500 g;
- burkāni - 150 g;
- sīpols - 120 g;
- rīsi - 80 g;
- augu eļļa;
- zaļumi;
- sāls, garšvielas.
Sagatavošana
Sīpoli un burkāni tiek sasmalcināti un cepti kopā ar vistas gaļu, sagriezti kubiciņos, pēc 15 minūtēm mēs izplatām sasmalcinātas cukīnijas. Uz mazu siltumu sautē apmēram ceturtdaļu stundas zem slēgta vāka. Tad pievienojiet labi mazgātos rīsus. Mēs ielej ūdeni, lai tas aptvertu produktus par 2 cm. Pievienojam sāli un sautē, līdz rīsi ir gatavi. Pabeigta trauka primushivaem sasmalcināta zaļumi.
Sautētas cukīnijas ar gaļu multivarkā
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- cukini - 400 g;
- burkāni - 150 g;
- sīpols - 300 g;
- skābs krējums - 40 g;
- tomāti - 400 g;
- sāls;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs ieslēdzam multivarku, ievieto programmu "Cepšana", ielej eļļu bļodā un ielieciet gaļu gabalos. Cepšanas procesā to vairākas reizes mēs sajaucam ar silikonu vai koka lāpstiņu. Kamēr gaļa tiek cepta, mēs sagatavojam pārējās sastāvdaļas. Cukini attīrīti no ādas, izmantojot karoti, lai noņemtu serdi, un pārējās sagriež kubiņos. Burkāni un sīpoli tiek arī iztīrīti un sasmalcināti. Grieziet tomātus šķēlītēs. Sākotnēji labāk to izlaist ar verdošu ūdeni un noņemt ādu no tām. Pēc 30 minūtēm no cepšanas procesa sākuma pievienojiet sīpolu un burkānus uz multivarku un apcepiet vēl 10 minūtes. Pēc tam izplatiet tomātus un cukīnus. Vieglumam jūs varat pievienot skābu krējumu. Visu sajauciet labi, sāli, pievienojiet garšvielas un pagatavojiet vēl 7 minūtes. Tagad izslēdziet šo režīmu un 1 stundu izvēlieties "Quenching". Gandrīz pašā beigās, 5 minūtes pirms signāla, mest sasmalcinātus ķiplokus, zaļumus un sajauciet.
Cukini, sautēti ar gaļu skābā krējuma
Sastāvs:
- vistas fileja - 650 g;
- cukini - 400 g;
- sīpols - 250 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- skābs krējums - 250 g;
- ūdens - 150 ml;
- sāls;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sīpoliņus sagriež kubiciņos. Vistas arī sagriež gabaliņos. Sīpolus saplaisājuši drupināti. Uz apsildāmās pannas vispirms vispirms uzlieciet vistas gaļu, apcepiet to ar lielu karstumu bez vates, dažreiz maisot, līdz sarkanai krāsai. Beigās sāli un apkaisa ar garšvielām. Tad mēs ieliekam ceptu gaļu pannā ar biezu dibenu. Uz vienas un tās pašas eļļas apcepiet un cukini, un galu galā arī sāli un garšas sagrieziet garšvielu un pēc tam pārejiet uz pannu uz vistas. Pēdējā mazuļi sasmalcina luchok. Ja eļļa paliek ļoti maza, tad pievienojiet vairāk. Nosūtiet staru uz pārējām sastāvdaļām un samaisiet. Ielejiet pannas ūdeni, ielieciet skābo krējumu un sasmalcinātu ķiploku ar zaļumiem. Atkal labi samaisa un 10 minūtes vāra uz mērena uguns.