Roll no ķimiņa lieliski papildina svētku svētkus vai svētku bufetes ēdienkarti, un izcilais izskats, piemēram, trauslainais garša, būs labākā šāda veida motivācija. Atšķirība ar pildījuma sastāvu ļaus jums dažādot jau bagātīgu garšīgu uzkodu sortimentu.
Vistas ruļļi ar dažādiem pildījumiem
Pildot plānas šķēles šķēles ar atbilstošu pildījumu, un efektīvi dekorējot produktus iesaiņošanai, varat iegūt daudz oriģinālu rafinētas apetīti, kas kvalitatīvi papildinās jebkuru svinīgu ēdienu.
- Ideāls risinājums pildīšanai būs siera maisījums ar zaļumiem, ķiplokiem, riekstiem.
- Vienmēr garšīgi pagatavo šķiņķa ruļļus, ja tos pagatavojat ar pildījumu, kas tiek pagatavots uz ceptiem sīpolu vai marinētu sēņu.
- Pildījumu var pagatavot no jūras veltēm, marinētiem dārzeņiem, olīvām, olīvām vai sāls sēklām.
- Sagatavojot uzkodas, jums jāzina, kāds šķiņķis ir labāk ruļļiem, lai izstrādājumi izskatās pēc patīkams un garšīgs. Labākā izvēle būs neapstrādāts, kūpināts vai vārīts kūpināts labas kvalitātes produkts ar mērenu mitrumu.
Vistas šķiņķis ar sieru
Vienkāršākā ēdienu gatavošanas uzkodu versija ir šķiņķa ruļļi ar siera pildījumu . Lai aizpildītu šo lietu, izmantojiet cieto sieru un piedevas sasmalcinātus ķiplokus un majonēzi. Tas ir ļoti garšīgs, lai papildinātu klasisko sastāvu ar smalki sagrieztiem garšaugiem, karija šķipsniņu un karsto piparu sarkanajiem zemesriekstiem.
Sastāvs:
- šķiņķis - 250 g;
- siers - 250 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- apstādījumi - 0,5 gaismas;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- karijs un sarkanie pipari - par ¼ tējkēm;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Vāra šķēle vieglā kārtā.
- Samaisiet ķiplokus un sajauciet ar majonēzi un zaļumiem.
- Pievienojiet pildījuma kariju, pipari sarkanā un melnā, piepildiet ar šķiņķa šķēlēs masām, savelciet ruļļus.
- Uzlieciet šķiņķa ruļļus ar sieru un ķiplokiem uz ēdiena ar zaļumiem.
Šķiņķi ar biezpienu
Vieglāk izteikti garšīgi ir šķiņķi, kas izgatavoti no šķiņķa pildījuma saskaņā ar šādu recepti. Cukurbiets pirms lietošanas, sasmalcina caur sietu vai perforēts blenderis, lai iegūtu viendabīgu un krēmveida tekstūru. Zaļo sajaukumu iespējams papildināt ar baziliku, pētersīļiem.
Sastāvs:
- šķiņķis - 250 g;
- biezpiens - 300 g;
- krējuma un olīveļļas - 1 ēdamkarote. karote;
- dilles un zaļie sīpoli - katrs 0,5 ķekars;
- saldā paprika - 2/3 tējkarotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Šķēlīt šķiņķi.
- Dilles izskalojiet ar sāli un papriku, pievienojiet biezpienu, skābo krējumu un olīveļļu, izspiežiet masu ar blenderi.
- Pāris sekundes nolaidiet sīpolu spalvas karstā ūdenī.
- Eļļojiet šķēles šķēles piedevas masu, salieciet ruļļus, saista ar spalvu sīpoliem.
- Uz šķīvja ielieciet šķiņķa ruļļus ar biezpiena sieru, izrotājiet ar zaļumiem.
Šķiņķi ar sieru un olu
Šādu šķiņķu ruļļu recepte ar šķiņķi ietver pievienotu vārītas un sasmalcinātas olas, kas pārveidos pildījuma aromatizētāju īpašības un padarīs uzkodu vairāk barojošu. Kompozīcijā esošo majonēzi var aizstāt ar skābu krējumu, sajaucot ar nelielu sinepju daudzumu.
Sastāvs:
- šķiņķis - 250 g;
- cietais siers - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- ķiploki - 2 zobi;
- zaļumi - 1 ķekars;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Viegli sasmalciniet šķiņķi.
- Izīrējiet sieru un vārītas olas.
- Pievienojiet ķiplokus, zaļumus, garšvielas, sālspēru un majonēzi, samaisiet.
- Pievienojiet šķēļu pildījuma gabaliņus, ielieciet ruļļus un novietojiet uz plāksnes ar zaļumiem vai salātu lapām.
Vistas šķiņķi ar sēnēm
Kvalitatīvi pārveidojiet uzkaru pildījuma garšu šķiņķa ruļļiem, pagatavotus ar ceptu sēņu pievienošanu . Ideālu apcepšanu papildina ar sīpoliem un pēc izvēles ar ķiploku. Vienkāršojiet uzdevumu lietot marinētas sēnes, kuras tiks sagrieztas un sagrieztas siera bāzē.
Sastāvs:
- šķiņķis - 350 g;
- sēnes - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- cietais siers - 50 g;
- eļļa - 40 g;
- ķiploki - 1-2 zobi;
- zaļumi - 1 ķekars;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Šķēle un apcepiet ar sīpolu un ķiploku sēnēm.
- Cepiet zaļumus, sieru, majonēzi, sāli un piparus, samaisiet.
- Katrs šķēles šķēle ir pārklāts ar pildījumu, salocīts, piestiprināts ar sīpolu pildspalvu.
- Sakņu šķiņķus ar sēnēm un sieru izklāj uz plāksnes, izrotājiet.
Šķiņķa ruļļi ar kausētu sieru
Izsmalcināta un izsmalcināta uzkodu ruļļu garša, kas pagatavota no kausēta siera un riekstiem. Šādā gadījumā ideāls šķēlēšanas risinājums būs neapstrādāts vai vārīts kūpināts karbonāts vai zemu tauku slānis, pēc kura tas pēc iespējas harmonizēsies.
Sastāvs:
- šķiņķis - 350 g;
- kausēts siers - 250 g;
- olas - 2 gabali;
- ķiploki - 2 zobi;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- valrieksti - 120 g;
- majonēze - 140 g;
- sāls
Sagatavošana
- Grieziet olas, izkausētu sieru, ķiplokus.
- Sasmalciniet riekstus blenderī, samaisiet pildījumu kopā ar majonēzi.
- Ieklājiet kūpinātu šķiņķu ruļļus, uzpildiet šķēles ar pildījumu un pārsēju sīpolu spalvas.
Vistas ruļļi ar krabju nūjiņām
Lielisks svētku papildinājums būs garšīgi šķēles, kas pildītas ar krabju nūjām vai krabju gaļu. Šajā gadījumā piemērots pavadījums tiks cepts cepeškrāsnī, bulgāru piparu vai dārzeņu piparu un zirņu maisījumā, kam jābūt nedaudz pievienotajam eļļā, līdz tas ir mīksts.
Sastāvs:
- šķiņķis - 400 g;
- Krabju nūjas - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- Konservēti ananāsi - 2 krūzes;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- majonēze - 100 g;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Cepiet līdz mīkstam folijas piparus, mizojiet, sagriež pēc iespējas mazāku.
- Viegli sasmalciniet šķiņķi.
- Crush krabju nūjas, ananāsi, sajauciet ar pipariem, majonēzi, sezonu.
- Piepildiet pildījumu ar šķēlēs šķēlēs, salieciet ruļļus, kas iemērc vienā malā majonēzi, un pēc tam ieberiet olu.
- Izstiepiet ēstgribu uz trauka, izrotājiet.
Kumelītes ar korejiešu burkāniem
Šķiņķa ruļļi, kuru recepte tiks prezentēts vēlāk, garšas garšas receptorus mīļotājiem pikanto uzkodas ar ostrinka. Šajā izkausētā siera papildinājumā šajā gadījumā tiks izgatavoti Korejas ķiploku burkāni, ķiploki un čili, kuru daudzumu var pielāgot pēc garšas vai pat likvidēt sastāvdaļu no kompozīcijas.
Sastāvs:
- šķiņķis - 400 g;
- izkausēts siers - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- burkāni korejiešu valodā - 150 g;
- čili pipari - 0,5 gab .;
- ķiploki - 2 zobi;
- majonēze - 100 g;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Ielieciet sieru un vārītas olas.
- Pievienojiet burkānu, ķiplokus, čili, majonēzi, kas sasmalcināta blenderī.
- Sasmalciniet masu, piepildiet to ar šķēlēs šķiņķi.
- Izdaiļojiet asinātus šķiņķa ruļļus, salokājiet gabaliņos un pārsijā tos sīpolu spalvās.
Šķiņķa ruļļi
Lakomi uzkodas vienam kodumam būs mini rullīši ar šķiņķi un sieru, kas vārīti saskaņā ar sekojošo recepti no porcijas šķēlēšanas. Lai aizpildītu šo lietu, izmantojiet divu veidu sieru: cietu un mīkstu krēmveida. Sieru sajauciet ar garšaugiem, saldajām sinepēm un pikanto versiju un ķiplokiem.
Sastāvs:
- šķiņķis - 400 g;
- cietais siers - 200 g;
- krējuma siers - 150 g;
- zaļumi - 1 ķekars;
- ķiploki (pēc izvēles) - 2 zobi;
- majonēze - 50 g;
- Sāls, pipari, olīvas vai olīvas.
Sagatavošana
- Šķēlīt šķiņķi.
- Samaisiet rīvētu cieto un krējuma sieru, zaļumus un, ja vēlaties, ķiplokus.
- Masu sajauciet, piepildiet ar šķiņķa daļām.
- Nolocīt produktus ar rullīti, ievilkt ar iesmiņiem, pievienot katru olīvu vai olīvu.
Šķiņķa liešanas ruļļi
Nākamais kulinārijas risinājums būs pārsteigums zilu mīļotājiem. Pildīti ar pildvielu sagataves ir papildus pildīti zelējamā buljonā. Pēc sacietēšanas, uzkodu sagriež porcijās, iegūstot mutē laistošus ruļļus želejas apvalkā. Ja vēlaties, želeju var piepildīt ar zaļumu, zirņu vai burkānu lapām.
Sastāvs:
- šķiņķis - 10 šķēles;
- cietais siers - 120 g;
- gurķis - 1 gabals;
- zaļie sīpoli, dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
- ķiploki - 2 zobi;
- sinepes - 0,5 tējk.
- želatīns - 1 ēd.k. karote;
- liellopa buljona - 1 litrs.
Sagatavošana
- Shinku gurķi un zaļumi, sajaukti ar sieru, ķiplokiem un sinepēm.
- Piepildiet šķēlēs pildījumu, salieciet veltni, ielieciet formā 4-5 cm attālumā viens no otra.
- Samērcē želatīna buljona daļu.
- Gatavojiet granulas ar buljonu, līdz tā izšķīst, samaisiet galvenajā porcijā.
- Pildiet želejas buljona ruļļus, uzklājot tos 1 cm.
- Sakiet ruļļus no šķiņķa uz želeju dažas stundas aukstumā.
Šķiņķa ruļļi krāsnī - recepte
Tradicionāli auksto uzkodu var pārvērst karstā uzkodā, dažās minūtēs sūtot saiņus uz apsildāmās cepeškrāsns. Cepti šķiņķa ruļļi ir īpaši garšīgi ar pildījumu uz siers, un tas ir cienīgs pavadījums. Šajā gadījumā - marinētas sēnes ar ķiplokiem un olīvām.
Sastāvs:
- šķiņķis - 300 g;
- cietais siers - 200 g;
- olīvas - 0,5 bankas;
- marinētas sēnes - 200 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- majonēze - 40 g;
- eļļa.
Sagatavošana
- Šķiņķus sagriež šķiņķī.
- Slaucīt siers, sajauciet ar ķiploku, olīvām un majonēzi.
- Piepildiet pildījumu ar šķēlēs šķēlēs, ielieciet tos ar rullīti, diegs ar zobu bakstāmais un ievietojiet uz cepešpannas.
- Nosūtiet sagataves uz apsildāmās krāsnī uz 200 minūtēm 15 minūtes.