Cepta vistas ir viens no vienkāršiem, bet arī oriģināliem un garšīgiem ēdieniem. Tas perfekti rotā ne tikai svētku svētkus, bet arī ikdienas galdiņu daudzveidību. Šodien mēs jums pateiksim, kā pareizi pagatavot vistas plēves krāsnī.
Vistas recepte folijā krāsnī
Sastāvs:
- vistas - 1 gab.
- krējuma krējums ar zemu tauku saturu - 7 ēdamkarotes. karotes;
- garšvielu karija - pēc garšas;
- garšvielas ;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- malti papriku - šķipsnu.
Sagatavošana
Vāra visu virtuvi pagatavot kaltē folijā, liemenis ir labi mazgāts, iemērc ar dvieli un iztvaicē ārā un iekšā ar soda sāli. Tagad ejiet uz mērci: sajaukiet krējumu ar papriku klavierē un pievienojiet kariju. Ķiplokus tīrām un sagriež plānās plāksnēs. Par vistu mēs izgatavojam mazus iegriezumus ar nazi un pildiet to ar ķiplokiem. Eļļojiet putnu ar sagatavoto maisījumu un mazliet izlejiet mērci. Pēc tam novietojiet vistu uz folijas loksnes un cieši iesaiņojiet to. Mēs ievietojam izstrādājumu uz cepešpannas un ievieto to 2,5 stundas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc tam rūpīgi izņemiet trauku, izslēdziet folijas malas un cepiet vistas vēl 30 minūtes, līdz parādās rupja garoza. Pirms pasniegšanas mēs noņemam vistas filejas paliekas un apkaisa ar sasmalcinātiem augiem.
Vistas, kas ceptas folijā krāsnī
Sastāvs:
- vistas gaļas vistas - 2 gab.
- augu eļļa;
- balzamiko etiķis - pēc garšas;
- garšvielas;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- kurkuma - pēc garšas.
Sagatavošana
Ciskas vairākas reizes nomazgā, žāvē uz dvielīša un sagriež porcijās. Tagad uzņemiet lielu pārtikas plēves loksni, pievienojiet to pusi un pārklājiet ar augu eļļu. Mēs pāriet uz to gatavo gaļu, apkaisa pēc garšas ar garšvielām, kurkuma un ūdens ar etiķi. Ķiplokus notīra, smalki sagriež un pārkaisa ar vistu. Mēs iesaiņojam vistas gabaliņus folijā un nosūta tos uz iepriekš uzkarsētu krāsni 45 minūtes, iestatot temperatūru 200 grādiem.
Vistas frotē krāsnī ar dārzeņiem
Sastāvs:
- vistas karkass - 1 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- tomātu dabiskā pasta - 1 ēd.k. karote;
- Filtrēts ūdens - 2 ēd.k. karotes;
- Garšvielas un sausie garšaugi - pēc garšas;
- kartupeļi - 5 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab.
Sagatavošana
Vistas ir labi mazgātas un žāvētas ar papīra salveti. Tad mēs sagriež karkasu nelielās porcijās, pievieno sāli un ievieto ledusskapī 20 minūtes. Ķiplokus tīrās, izspiež caur presi vai sasmalcina nelielā traukā. Ielej mazu ūdeni krūzi, izklāj tomātu pastas, samaisa un uzvāra. Tad mēs noņemam traukus no uguns, mest sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas un žāvētus augus. Kartupeļus notīra, noskalo un sasmalcina aprindās. Mēs to izklājam lielā bļodā, pievieno vistas gaļu, ielieciet marinādi un kārtīgi samaisiet. Mēs atstājam visu 25 minūtes, lai marinētu, ieliekot ledusskapī. Bez izšķērdēšanas mēs krāsojam krāsni un uzkarsē to līdz 185 grādiem. Spuldze