Ziemā salāti "Sargieties no degvīna" palīdzēs uz pāris minūtēm noslaucīt svētku galdiņu, pēc acu aizvēršanas par "kaitīgo" nosaukumu var glabāt tik garšīgu, noderīgu, aromātisku, acu patīkamu dārzeņu sortimentu, kas arī ir lielisks papildinājums karsto glāzi , un lieliska uzkoda "izteiksmīgai" ēdienkartei.
Kā sagatavot salātus "Sargieties no degvīna"?
Salāti "Sargieties no degvīna" vēlreiz apstiprina, ka visas "gudrās" uzkodas tiek gatavotas vienkārši. Tās izveides tehnoloģija ir šāda: dārzeņu sortimentam jābūt sasmalcinātai, garšvielu garšvielām, garšvielām ar eļļu un etiķi, un jāatstāj stundu. Vāra dārzeņu masu uz uguns uz 10 minūtēm un iesaiņo sterilos burkās.
- Ziemassvētku "Uzmanieties no degvīna" saņemsi patiešām garšīgu un aromātisku, tikai ar minimālu termisko apstrādi.
- Ņemot vērā minimālo gatavošanos, dārzeņu marinēšanai jāvelk vairāk laika.
- Lai pagarinātu derīguma termiņu, tukša jāuzglabā iesaiņotā veidā.
Salāti "Sargieties no degvīna" ziemai bez sterilizācijas
Uzkodas "Sargieties no degvīna" ir vairāki gatavošanas veidi. Daudzas mājsaimnieces izvēlas saglabāt šo salāti bez sterilizācijas . Ar to ir grūti nepiekrist, jo dārzeņi iegūst īpašu maigu kraukšķīgumu, saglabā dabisko svaigumu un bagātīgo vitamīnu sastāvu, kas ļauj ātri tikt galā ar alkohola sekām.
Sastāvs:
- kāposti - 1 kg;
- tomāti - 1 kg;
- gurķi - 700 g;
- burkāni, sīpoli - katrs 0,5 kg;
- saldie pipari - 700 g;
- etiķis 9% - 120 ml;
- cukurs - 80 g;
- sāls - 50 g;
- eļļa - 240 ml.
Sagatavošana
- Sagrieziet kāpostus un papriku.
- Uzgrieziet burkānus.
- Gurķus un tomātus sagriež šķēlēs.
- Sajauc etiķi, eļļu, garšvielas.
- Ielejiet dārzeņu mērci un novietojiet stundu.
- Gatavojies 10 minūtes un bankām organizē garšīgas salātu ziemas "Sargieties no degvīna".
Salāti ziemai no dārzeņiem "Sargieties no degvīna"
Ziemas salāti "Sargieties no degvīna" ir viena no populārākajām aukstajām salātēm. Tas ir vienkāršs paskaidrojums: tas ir ātri sagatavots un sastāv no vienkāršiem komponentiem, kuru sastāvu un proporcijas var mainīt, pamatojoties uz personīgo garšas izvēli, un neliels skaits neaizmirstamu receptes palīdz izvēlēties piemērotu konservēšanas tehnoloģiju.
Sastāvs:
- kāposti - 2 kg;
- sīpoli, dārzeņpipari - katrs 1,5 kg;
- tomāti - 2 kg;
- gurķis - 1,7 kg;
- burkāni - 2 kg;
- eļļa - 240 ml;
- etiķis 9% - 240 ml;
- sāls - 50 g;
- cukurs - 100 g.
Sagatavošana
- Sezonā visus dārzeņus, sezonu un atstāj uz stundu.
- Pagatavojiet 10 minūtes un pagrieziet.
Gurķu salāti ziemai "Sargieties no degvīna"
Gurķu salāti "Sargieties no degvīniem" iepriecinās tradicionālo galda uzkodu fanu, jo šo sagatavju izceļas ar pikantām, smaržīgām un kraukšķīgām gurķu šķēlītēm, kas izraisa īpašu apetīti un saglabā ilgu pēcgaršu. Pagatavošanai garšvielas tiek turētas marinādē aptuveni divas stundas, vārītas un velmētas.
Sastāvs:
- gurķis - 4 kg;
- sīpols, saldie pipari - 1,4 kg;
- tomāti - 1 kg;
- kāposti - 1 galva;
- burkāni - 800 g;
- ķiploki - 1 galva;
- cukurs - 300 g;
- eļļa - 450 ml;
- etiķis - 300 ml.
Sagatavošana
- Grieziet gurķus plānās šķēlēs, sajauciet ar dārzeņiem, sezonu un atstājiet 2 stundas.
- Pagatavojiet 10 minūtes un salocējiet salātus "Sargieties no degvīna" ziemai burkās.
Salāti no kāpostiem ziemai "Sargieties no degvīna"
Salāti no kāpostēm "Sargieties no degvīna" pārsteigs baltā kāpostu mīļotājiem. Viņi zina, ka papildus gaumei augu sastāvā ir C vitamīna un šķiedrvielu daudzumi, kuru dēļ sagataves kļūst lietderīgākas un barojošas. Tomēr kāpostu lapām ir cieta tekstūra, tāpēc, ka termoapstrādi būs nepieciešams palielināt līdz 15 minūtēm.
Sastāvs:
- kāposti - 2 kg;
- tomāti, dārzeņpipari - katrs 1,5 kg;
- gurķi - 1 kg;
- burkāni - 1,2 kg;
- eļļa - 500 ml;
- etiķis - 250 ml;
- cukurs - 130 g.
Sagatavošana
- Dārzeņus sagriež, sezonas un atstāj uz stundu.
- Pavārs 15 minūtes.
- Ziemā kārbās salieciet kāpostu salātus "Sargieties no degvīna".
Salāti ziemai "Sargieties no degvīna" bez ēdiena gatavošanas
Delicious salāti "Sargieties no degvīna" kļūs par noderīgu uzkodu, ja vārīti bez vārīšanas. Šajā nolūkā tiek pieprasīti garšvielu dārzeņi, iepakoti tīrā traukā, un līcis ir pārklāts ar karstu marinādi, kas ir sterilizēta. Tātad, saglabāšana saglabā vitamīnus un kļūst ne tikai garšīgs alkohola pievienojums, bet arī veselīgs ēdiens.
Sastāvs:
- kāposti - 1 galva;
- burkāni, saldie pipari - katrs 1,2 kg;
- tomāti - 1 kg;
- pipari - 800 g;
- gurķis - 800 g;
- etiķis - 200 ml;
- cukurs - 300 g;
- sāls - 100 g;
- ūdens - 2,5 litri.
Sagatavošana
- Sasmalcināto dārzeņu sajauciet ar pusi cukura, sāls un etiķa, un atstājiet to 30 minūtes.
- Marinādē sajauciet atlikušās garšvielas ar ūdeni un vāriet.
- Ielieciet salātus burkās, ielieciet marinādi un sterilizējiet 20 minūtes.
Salāti "Sargieties no degvīna" ar sterilizāciju
Īpaši skrupulozas mājsaimnieces ar sterilizāciju var sagatavot ziemas salātus "Sargieties no degvīna". Šī saglabāšanas metode ir ļoti populāra nelielu dzīvokļu iedzīvotāju vidū, jo tā garantē 100% ilgu uzglabāšanas pat ārpus ledusskapja. Gatavošanas laikā dārzeņi tiek pagatavoti, sterilizēti un velmēti.
Sastāvs:
- kāposti - 1 kg;
- tomāti - 1 kg;
- burkāni - 1 kg;
- gurķi - 1 kg;
- burkāni - 1 kg;
- sīpoli - 1 kg;
- garšvielas - katra 50 g;
- etiķis - 300 ml;
- eļļa - 250 ml.
Sagatavošana
- Sagrieziet dārzeņus sezonā un atstājiet uz pāris stundām.
- Sagatavo sagatavju 10 minūtes, izklāj to pār burkām un sterilizē atbilstoši konteinera tilpumam.