Receptes vistas filejai ar tomātiem nav ļoti atšķirīgas. Gaļu ar tomātiem vai cep ar siera garoziņu vai sautējiet ar dārzeņiem - variācijas uz gaļas sautējumu. Tomēr tas vienkārši nenozīmē garšas. Un ar labo ēdienu šāds ēdiens ir diezgan vērts rotā un svētku galds.
Vistas fileja, cepta ar tomātiem un siera garoza
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- tomāti - 2 gab .;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- siers ciets - 100 g;
- paprika - 1 tējkarote;
- žāvēts baziliks - 2 šķipsniņas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas fileja mazgā, iemērc ar papīra dvieli un šķērso plakanākos šķēlēs. Katrs gaļas gabals, kas iesaiņots pārtikas plēvē un viegli nojauc no abām pusēm. Mēs pārliecināmies, ka karbonādes nepārkāpj un nepārkāpj. Mēs berzējam gaļu ar sāli un garšvielām, apkaisa ar baziliku un atstāj to 15 minūtes.
Pa to laiku sagrieziet tomātus šķēlītēs. Sieru izberzē uz liela trauka. Pārklājiet pannu ar pergamentu un viegli eļļu to. Mēs izplatījām sagatavotus vistas karbonādes . Uzlieciet tos ar skābu krējumu, pievienojiet tomātu šķēles un apkaisa ar sieru. Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu krāsni 200 minūtes 20 minūtes.
Mēs apkalpojam vistas fileju, ceptu ar tomātiem, vēl karsti - kā galveno ēdienu vai ar trauku. Šāda rūsa vistas var labi sadzīvot ar kartupeļiem, rīsiem, sautētiem dārzeņiem vai zaļajiem salātiem.
Vistas filejas receptes, sautētas ar tomātiem un pupiņām
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 500 g;
- pupas sparģeļi - 350 g;
- Pākšaugi - 0,5 gab .;
- ķiršu tomāti - 20 gab .;
- citronu - 0,5 gabali;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs noņemam astes no sparģeļu pupiņām un sagriež tos mazos gabaliņos. Apkaisīt ar citronu sulu. Uz olīvās eļļas apcep sīpolus, saplacinātu ar puslodes, līdz zeltainam. Pievienojiet smalki sasmalcinātu fileju un apcepiet, līdz pusgatavs. Pēc pupiņu pievienošanas, maisot, pārklāj ar vāku un vāra uz mazas karstuma. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus tomātus, sāli, piparus un vēl 5 minūtes.