Šodien mēs jums pateiksim, kā cepīt cukini ar mīklu. Tie tiek pagatavoti neticami ātri un būs lieliska uzkoda jūsu galdam.
Cepti ķiploki ar ķiplokiem
Sastāvs:
- mazs dārzeņu smadzenes - 1 gab.
- rīvmaize - 3 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 4-4,5 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- zaļumi dilles - pēc garšas.
Mīklai:
- olu - 1 gab.
- milti - 2-2,5 st. karotes;
- garšvielas.
Mērcei:
- majonēze - 100 ml;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Skvošs tiek mazgāts, sagriež mizu un sagriež brusochkami. Olu sajauc bļodā ar miltiem un garšvielām. Atsevišķā plāksnē ielej rīvmaizes. Tagad mēs sildām pannu, ielejot tajā mazu augu eļļu. Pizzes šķēlītes iegremdē mīklu, pēc tam iemērciet to cepumos, izklājiet uz karstas eļļas un apcepiet no visām pusēm. Lai pagatavotu mērci, ielieciet majonēzi flakonā, saspiediet ķiploku un izmetiet svaigi sagrieztus svaigus augus. Ceptas cūkas pildītas uz šķīvja, un centrā iestatiet ar ķiploku mērci.
Ceptas cūkas receptes mīklā
Sastāvs:
- jauni cukini - 1 gab.
Mīklai:
- milti - 1 prece;
- olu - 2 gabali;
- krējums - 7 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Dziļā bļodā, ielejiet miltus, pārtrauciet olas, ielieciet skābo krējumu, iemet sāli un smalki sakapātus zaļumus. Cukini nomazgā, sagriež šķēlēs un ieliek traukā. Apkaisīt tos ar augļiem ar miltiem, nedaudz pievieno sāli, pārklāj ar vāku un vairākas reizes kratīt. Tad mēs iegremdē tos vārītu, agrāk fileju un apcep augu eļļu no abām pusēm. Pēc tam mēs tos ieliekam uz papīra salveti un iegremdē to. Mēs pasniedzam uzkodu pie karstā galda ar skābu krējumu vai kečupu.
Ceptas cūkas ar sieru
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- piens - 1 prece;
- olu - 1 gab.
- milti - 5 ēdamk. karotes;
- siers ciets - 200 g;
- majonēze - 100 ml;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- garšvielas;
- zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Cukini mazgāti, nepieciešamības gadījumā sagriež ādu un sagriež lokos. No olām, miltiem, sāli un pienu iegūst viendabīgu bārdu, iegremdē stieņus un apcep dārzeņu līdz zeltainam. Majonēzē pievienojiet rīvētu sieru, izspiest mizotos ķiplokus ar preses palīdzību un uzklājiet šo maisījumu karstu cukini. Mēs dekorējam trauku ar svaigiem garšaugiem un pasniegsim to kā garšīgu uzkodu.
Ceptas cūkas ar tomātiem
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- tomāti - 3 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- majonēze - 100 ml;
- augu eļļa - 70 ml;
- Dilles svaigs - 1 ķekars.
Mīklai:
- milti - 2 -2,5 ēd.k. karotes;
- olu - 1 gab.
- garšvielas.
Sagatavošana
Cukini mazgāti un shinkuem gredzeni. No olām, miltiem un garšvielām gatavojam mājās gatavotu mīklu. Tad iemērciet dārzeņus olu maisījumā un apcep karstu eļļu. Apgrieztos tomātus sasmalcina un smalki sasmalcina dilles. Skābs krējums sajauc ar ķiploku, pievieno garšvielas un sasmalcinātus zaļumus. Tagad izklājiet cukīni uz ēdiena, uzberiet mērci, pārklājiet ar tomātu un apkaisaiet ar zaļumiem.
Ceptas cūkas ar malto gaļu
Sastāvs:
- jauni cukini - 2 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- malta gaļa - 300 g;
- olu - 2 gabali;
- sezama baltums;
- garšvielas.
Mīklai:
- piens - 100 ml;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas;
- milti - 2 -2,5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Cukini rūpīgi mazgāti, sagriež gredzenos un glāzē, noņemiet vidu. Maltā gaļā pārtrauciet olas, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un sajauciet ar garšvielām. Visus rūpīgi sajauc un aizpilda cukīni ar sagatavoto maisījumu. Atsevišķā traukā sagatavojam olas: pārtrauciet olas, ielejiet miltus, ielejiet pienu un pievienojiet sāli pēc garšas. Cukini rūpīgi iemērc olu maisījumā, apkaisa ar sezama sēklām, un pēc tam ielieciet pudelē ar karstu eļļu. Cep tos uz zeltainu garozu no visām pusēm, un pēc tam ielieciet trauku traukā un brūnā krāsnī vēl 20 minūtes.