Un vai jūs zināt, ka cukini ir pilnīgi apvienoti ar maltu gaļu, papildina viens otru? Rezultāts ir ļoti oriģināls un pikants ēdiens, ko var pasniegt uz galda ar jebkādiem garšvielām un dārzeņiem.
"Laivas" no tumšzaļajiem kabačiem ar maltu gaļu
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- tomāti - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olu - 1 gab.
- siers - 200 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Izdomāsim, kā cep cūkas ar malto gaļu. Skvošs ir mazgāts, sagriezts gar un labi izgriezts vidū, lai "sienas" paliek blīvas. Pēc tam sasmalciniet kubiņus ar mīkstumu no cukīniem, mizotiem sīpoliem un tomātiem. Ķermeņi iespiež presē. Tagad pievienojiet olu mūsu dārzeņu forsemei un rūpīgi samaisiet. Pēc tam ielieciet "laivas" uz cepšanas traukiem, piepildiet tos ar vārītu pildījumu, apkaisa ar rīvētu sieru un cept cūkas ar maltu gaļu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, apmēram 30 minūtes.
Cukini ar malto gaļu multivarkā
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- malta gaļa - 200 g;
- rīsi - 100 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- Saulespuķu sēklas - 1 nedaudz;
- siers - 200 g;
- kečups - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cukiniju gatavošanas recepte ar maltu gaļu ir ļoti vienkārša. Pagatavojiet rīsus, uzkarsē līdz pusei. Sajauciet malto gaļu ar garšvielām, sāli pēc garšas un izspiest ķiplokus. Skvošs sagriež uz pusēm, rūpīgi izvelk miesu un iegūstam sava veida "grozu". Pēc tam piepildiet tos ar pildījumu: ielieciet pirmo slāņa malto gaļu, tad rīsus un aizpildiet visu ar tomātu kečupu . Mēs ievietojam cukīni multivarkā, izvēlieties režīmu "Cepiet" un sagatavojiet 1 stundu. Šoreiz mēs berzējam sieru uz liela trauka un pēc pīkstiena, apkaisa mūsu ēdienu un rotā saulespuķu sēklas. Ierīces taimerī mēs ieliekam 15 minūtes un tajā pašā režīmā mēs paveram skvošu gatavam.
Kotlets ar cukini un maltu gaļu
Sastāvs:
- rīsi - 1 prece;
- baltie kāposti - 250 g;
- cukini - 250 g;
- malta gaļa - 300 g;
- garšvielas;
- spuldze -1 pc;
- dilles - dekorēšanai.
Sagatavošana
Maltā gaļa tiek kombinēta ar rīvētu un izspiestu cukīni, pievieno sašķelto spuldzi, vada olu un samaisa. Iegūtā sāls, piparu pēc garšas masa. Kāpostu smalki sadriskāt un pievienot pildījumam. Rīsus mazgā, vāra, atdzesē un ielej maltā gaļā, sajaucot līdz vienveidīgai. Ar mitrām rokām nelielā daudzumā saulespuķu eļļas, mēs veidojam kokelītes, ielej tos miltos un apcep līdz pannā zeltaini brūnai.