Terapeitiskā tabula diētas Nr.10 ārstiem izraksta pacientus, kuriem ir tādas slimības kā sirds slimība, hipertensija, kardioskleroze, ateroskleroze, reimatisms, pielonefrīts, asinsrites traucējumi, nieru problēmas. Šī diēta palīdz cīnīties pret šīm slimībām un būtiski uzlabo pacienta stāvokli, jo:
- nostiprina sirdi;
- tas uzlabo asinsriti;
- piesātina ķermeni ar enerģiju un svarīgām vielām;
- samazina sirds muskuļa slodzi.
Veselības pārtikas būtība ir pēc iespējas vairāk izslēgt sāli no uztura (mēs samazinām to līdz 5 g dienā) un jebkuru šķidrumu (mēs to sagriežam līdz 1,5 litriem dienā), bet tajā pašā laikā, lai saglabātu pilnīgu uzturu. Ir arī ļoti svarīgi, lai tabulas 10. tabulā netiktu iekļauti holesterīna produkti, kas nelabvēlīgi ietekmē sirdsdarbību. Balstoties uz tabulu, pastāv pat hipoholesterīns uzturs , kas īpaši paredzēts, lai novērstu sirds slimību attīstību, kas saistītas ar paaugstinātu holesterīna līmeni.
Dienas laikā jums vajadzētu ēst 5 reizes un 3 stundas pirms gultas uzkodām nevar. Uztura uzturā 10 tabulās jāiekļauj ēdieni, kas bagātināti ar nikotīnskābi, kalciju, magniju, kāliju, folijskābi, kā arī visu veidu vitamīnus, īpaši C, E, B grupas vitamīnus.
Produkti, kurus ieteicams lietot 10 tabulās:
- izstādītas ceptas preces;
- liellopu gaļa;
- vistas un tītara fileja;
- diētiskās zivis (menca, pollaka, līdaka);
- fermentēti piena produkti;
- olas (1 gab. dienā);
- griķi, rīsi, auzu pārslu, manna;
- dārzeņi, augļi un ogas;
- zaļumi;
- vārīta desa;
- medus;
- nedaudz dārzeņu un sviestu;
- zāļu mērces;
- nav spēcīga tēja.
Nav ieteicamie produkti:
- svaigi ceptas preces;
- siers;
- taukaina gaļa un zivis;
- smēķēšana un sālīšana;
- sēnes;
- redīsi, redīsi, spināti;
- gaļas buljoni;
- šokolāde;
- spēcīga tēja.
Izvēlne vienas dienas diēta 10 tabulas
Brokastis:
- auzu biezputra ar vakardienas maizes šķēli;
- viena ola;
- tēja ar pienu.
Otrajām brokastīm:
- salāti ar zaļumiem un dārzeņiem, garšvielām ar augu eļļu;
- vārīta tītara fileja;
- žāvētu augļu kompots.
Pusdienām:
- vieglā dārzeņu zupa;
- neliels gabals vārītas liellopa gaļas;
- cepti kartupeļi;
- ogu augļu dzēriens.
Vidēja pēcpusdienas uzkoda:
- vārīta zivs;
- rīsu putra;
- augļi;
- nav spēcīga tēja.
Vakariņām:
- mannas krūtiņa;
- kefīrs.
Lai nodrošinātu, ka pat diētas laikā pārtika atšķiras pēc šķirnes un garšas, mēs piedāvājam Jums vairākas 10 tabletu diētas receptes.
Suflejs no vārītas gaļas daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- vārīta liellopa gaļa - 50 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- piens - 1 prece;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs cauri gaļas mašīnā iet vārītu gaļu. Pievienojiet miltus pienam, uzmanīgi samaisiet un uzmanīgi ieejiet sagatavotajā pildījumā. Iegūtā masā mēs vispirms ielejam olu dzeltenumu, mēs maisām, tad uzmanīgi pievieno saputoto putu olbaltumvielu un sāli. Daudzpakāpju formā, kas eļļota ar augu eļļu, mēs izplatām gaļas biezenis. Mēs gatavojam pāris aptuveni 30 minūtes. Pirms pasniegšanas viegli sautējiet ar eļļu.
Veģetārā nūdeles zupa
Sastāvs:
- dārzeņu novārījums - 500 ml;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpoli - 1 gab.
- kartupeļi - 7-9 gabali;
- pētersīļa sakne - 10 g;
- nūdeles - 50 g;
- dilles un pētersīļi - 5 g;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Burkāni, sīpoli, pētersīļa saknes smalki sagriež, ielej ūdeni un ielieciet uguni. Pēc 10 minūtēm pievienojiet dārzeņu buljonu, pēc 5 minūtēm smalki sakapātus kartupeļus . Tiklīdz zupa vārās, iemidzini nūdeles un gatavo ceturto stundu. Pasniedziet uz galda, sezonu ar dillēm un pētersīļiem.