Kurš no veikaliem ir nepieciešams no taukiem piesūcinātas šķeldas, ja mājās jūs varat padarīt alternatīvu ne tikai noderīgāku, bet arī garšīgāku un ekonomisku? Turklāt iekšzemes čipsos varat pagriezt ne tikai kartupeļus, bet arī banānus vai ķirbjus. Par to, kā padarīt mikroshēmas mājās, mēs sīkāk runāsim tālāk.
Kartupeļu čipsi mājās
Mēs iesakām sākt ar parastajām kartupeļu čipām itāļu veidā. Aromantisks to papildinājums būs rozmarīns, olīveļļa un nedaudz sāls. Un garšas piedevas nav!
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi (lieli) - 3 gab .;
- olīveļļa - 45 ml;
- rozmarīns - 2-3 filiāles;
- liels sāls, baltie pipari.
Sagatavošana
Galvenais, lai padarītu mājas mikroshēmas, ir ērts slicer vai asu nazi. Pateicoties tam, jūs varat griezt kartupeļus ne tikai plānā, bet vienmērīgi, lai visas žetonu daļas būtu vienādi žāvētas. Pēc kartupeļu lobīšanas un sagriešanas tos sagriež ar salvekiem, pēc tam tūlīt sezonāli sāli pievieno pipariem un berzē starp rozmarīna pirkstiem. Apberiet gabaliņus ar olīveļļu un sajauciet. Izklājiet nākamās mikroshēmas uz cepešpannas vienā slānī un nosūtiet uz krāsni 20 minūtes 200 grādos. Uzmanīgi ievērojiet cepšanas paplātes saturu, pēc 10 minūtēm kartupeļi sāk ļoti brūni.
Kā padarīt mikroshēmas mājās mikroviļņu krāsnī?
Nevilcinieties pie krāsns, tad sāciet gatavošanu mikroviļņu krāsnī. Tādējādi sagatavojiet mikroshēmas no jebkura, vissvarīgāk, ievērojiet pamatnoteikumus.
Izvēlēto augļu sadalīšana plānās šķēlēs, rūpīgi nožāvējiet tos, lai paātrinātu gatavošanos. Sakuliet mikroshēmas ar garšvielām pēc garšas un sadaliet vienā kārtā. Pavārs pie maksimālās jaudas apmēram 4 minūtes. Ja pēc laika beigām mikroshēmas joprojām nav pietiekami kraukšķīgas, tad žāvē tās 30 sekundes.
Kā padarīt sīpolu čipus cepeškrāsnī mājās?
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi (vidēja izmēra) - 2 gab .;
- olīveļļa - 15 ml;
- žāvēti sīpoli (pulveris) - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Apgrieziet un žāvējiet čipsus, apkaisa tos ar eļļu, pēc tam sajauciet ar sāls un žāvētu sīpolu maisījumu. Gatavojiet žetonus 230 grādos 20-22 minūtes, pirms atdzesējiet.
Ķirbju mikroshēmas mājās
Sastāvs:
- ķirbis - 290 g;
- sāls šķipsnu;
- cukurniedru cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- kanča šķipsniņa.
Sagatavošana
Smalki sagrieziet ķirbi, izklājiet uz pīrāga un apkaisa ar cukura, sāls un kanēļa maisījumu. Atstājiet žetonus 20 minūtes 210 grādu augstumā, pēc tam izslēdziet siltumu un pamēģiniet ķirbi izžūt vēl līdzīgu laika periodu.
Kā gaļas mikroshēmas mājās?
Gaļas čipsi vai "jerk" - lieliska alus uzkoda, ko var pagatavot ar garšvielu pārpilnību vai neliela sāls un piparu komplekta. Pirms žāvēšanas mēs nolēmām marinēt liellopa gaļu mērcē.
Sastāvs:
- liellopa mīkstums - 1,8 kg;
- barbekju mērce - 240 ml.
Sagatavošana
Sasaldēt liellopa gaļu un samazināt to pēc iespējas plānāk. Kad gabali ir atkausēti, sajauc tos ar mērci un ļauj marinēt vismaz 6 stundas. Pēc brīža gaļu ielieciet uz režģa un ievieto uzkarsē līdz 160 grādu krāsnī 3-4 stundas (atkarībā no gabalu biezuma).
Kā banānu mikroshēmas izgatavot mājās?
Varbūt nekas nav vieglāk, nekā gatavot pašmāju čipsus no banāniem, jo to sagatavošanai nekas nav nepieciešams, bet pati banana ir nepieciešama. Protams, jūs varat papildināt gabaliņus ar garšvielām, bet bez tiem varat nedaudz mierīgi.
Mizotos banānus sadaliet plānās šķēlēs (0,2-0,3 mm) un izklājiet uz pergamenta. Banānus sauss pusstundu 120 grādos vienā pusē, pēc tam pārklājiet un nosusiniet līdz ar otru. Pēc atdzesēšanas varat ņemt paraugu.