Padomju laikos zināms, ka salāti ar rīsiem un dārzeņiem ziemai joprojām ir ļoti populāri ar praktiskām, rezervētām un rezervētām mājsaimniecībām. Viņi, protams, novērtēja izcilo garšu, sēklu un sagataves ērtības, kas pat bez sildīšanas var tikt izņemta no burka, lai uz galda parādītu smaržīgu un barojošu ēdienu.
Kā sagatavot salātus ar rīsiem ziemai?
Visizcilākie salāti ar rīsiem ziemai sastāv no vienkārša dārzeņu komplekta (sīpoli, burkāni, pipari) un tiek gatavoti ļoti vienkārši. Sākotnēji dārzeņus apcep eļļā, pievieno ūdeni un sautē pusstundu, kopā ar rīsiem un konservē vēl 25 minūtes. Noslēgumā ielieciet etiķi, salātus izklājiet sterilās kannās un ruļļos.
- Ziemas salāti ar rīsiem un dārzeņiem tiks pagatavoti ātrāk, ja rīsus stundu iepriekš iemērc. Pievienojiet dārzeņiem jau gatavos rīsus ir nevēlami: ir nepieciešams, lai viņš taurētu dārzeņu sulā un iemērctu tā aromātu.
- Izvēloties komponentus, jums vajadzētu pievērst uzmanību kvalitātei. Pat neliels saplaisājis dārzenis var sabojāt sagatavi.
- Saglabājiet salātus istabas temperatūrā, ja tas ir noslēgts sterilā burkās.
Ziemas salāti "Asorti dārzeņi" ar rīsiem
Ziemas salāti ar dārzeņiem un rīsiem ir ne tikai ērti, bet arī noderīgi ēdieni, jo vienā rīsu traukā ir viss, kas nepieciešams pilnvērtīgam devam: barojoši rīsi, kas dienā var uzlādēt enerģiju un kas ir savākusi visu vitamīnu un dārzeņus. Pēdējais var mainīties atkarībā no personīgās garšas izvēles.
Sastāvs:
- tomāti - 3 kg;
- burkāni - 900 g;
- sīpols - 900 g;
- pipari - 900 g;
- rīsi - 200 g;
- eļļa - 400 ml;
- sāls - 30 g;
- cukurs - 50 g;
- etiķis - 80 ml.
Sagatavošana
- Ķiršu tomāti.
- Pievienojiet sāli, cukuru, sviestu un pagatavojiet 7 minūtes.
- Ielieciet piparus, sīpolus un burkānus un vāra 10 minūtes.
- Pour rice and simmer 30 minūtes.
- Ielieciet etiķi.
- Asorti salāti ar rīsiem un dārzeņiem ziemas rullīšiem un ietin, lai atdzesētu.
Salāti "Tūrisma brokastis" ar rīsiem ziemai
Ziemas salātiem ar rīsiem ir gara vēsture. Līdz šai dienai daudzas mājsaimnieces dod priekšroku padomju konservu receptei "Tūrisma brokastis" visiem pārējiem. Fakts, ka tas ir barojošs ēdiens ar augstu kaloriju saturu, nesatur konservantus un kaitīgus taukus, un tos var lietot pat aukstā veidā, kas ir reāls ekstrēmos apstākļos.
Sastāvs:
- tomāti - 2, 5 kg;
- sīpols - 850 g;
- burkāni - 850 g;
- rīsi - 180 g;
- eļļa - 250 ml;
- sāls - 25 g.
Sagatavošana
- Nomazgājiet tomātus.
- Ielieciet mizas burkānus un uzkarsējiet 10 minūtes.
- Pievienojiet sviestu, sīpolus, rīsus un sezonu.
- Tomātu salāti ar rīsiem un dārzeņiem ziemā 50 minūtes.
Cukurnu salāti ar rīsiem ziemai
Skvoša salāti ar rīsiem ziemai dažādo veselīgas pārtikas cienītāju ēdienkarti. Pateicoties cukīnim, ēdiens iegūs sulainību un vieglumu, kā arī ar rīsiem - sāta un uztura, kas kombinācijā ļaus jums iegūt līdzsvarotu zemu kaloriju sagatavju, kas piemērots īslaicīgai izkraušanas dienai un ilgstošai diētai.
Sastāvs:
- cukini - 550 g;
- sīpoli - 250 g;
- burkāni - 250 g;
- tomāti - 450 g;
- rīsi - 120 g;
- eļļa - 80 ml;
- ūdens 120 ml
- cukurs - 45 g;
- etiķis - 20 ml.
Sagatavošana
- Tomātus, tvaiku, sezonu, pievieno sviestu, dārzeņus un vāra 10 minūtes.
- Ielejiet ūdeni, ielieciet rīsus un gatavojiet 20 minūtes.
- Pievienojiet etiķi, iemērciet 2 minūtes.
- Salāti ar skvošu ar rīsiem un dārzeņiem ziemas iesaiņošanai burkās.
Ziemas salāti ar rīsiem un papriku
Ziemassvētku piparu salāti ar rīsiem - attiecas uz sagatavju tipu, kas apvieno minimālo kaloriju, maksimālo vitamīnu un ēdiena gatavošanas vieglumu. Pēdējais postenis aizņem apmēram stundu, ko kompensē sulīga un smaržīga uzkoda, kas ir ideāli piemērota kā atsevišķs ēdiens un kā papildu sastāvdaļa zupām.
Sastāvs:
- pipari - 550 g;
- tomāti - 1,5 kg;
- rīsi - 150 g;
- eļļa - 200 ml;
- etiķis - 40 ml;
- cukurs - 50 g;
- sāls - 35 g;
- sīpoli - 350 g.
Sagatavošana
- Tīriet tomātus.
- Pievienojiet sviestu, sāli, cukuru, piparus, sīpolus un pagatavojiet 10 minūtes.
- Ielejiet rīsus, pēc 20 minūtēm ielejiet etiķi.
- Salātus salieciet ar rīsiem un dārzeņiem ziemā sterilās burkās.
Ziemas salāti ar rīsiem un kāpostiem
Šodien, kad balto kāpostu izmantošana rullīšos ir kļuvusi par normu, salātiem ar rīsiem un kāpostiem ziemai vajadzētu vārīt ar visiem līdzekļiem. Kāposti satur milzīgu šķiedrvielu daudzumu, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni un veicina efektīvu sēklu veidošanos. Tātad "sliekos kāpostu ruļļu" mīļotāji var nobaudīt un baudīt veselīgāku.
Sastāvs:
- tomāti - 4,5 kg;
- kāposti - 900 g;
- burkāni - 550 g;
- sīpols - 450 g;
- pipari - 4 gab.
- rīsi - 450 g;
- cukurs - 350 g;
- sāls - 60 g;
- etiķis - 150 ml;
- eļļa - 400 ml.
Sagatavošana
- Ķiršu tomāti.
- Rīsi vāra.
- Grieziet pārējos dārzeņus.
- Tomātu biezenī pievienojiet dārzeņus, sāli un cukuru un pagatavojiet 40 minūtes.
- Ievietojiet rīsus, pēc 5 minūtēm ielejiet etiķi.
- Dārzeņu salāti ar rīsiem ziemas iesaiņošanai burkās.
Ziemas salāti ar rīsiem un tomātiem
Salāti ar tomātiem un rīsiem ziemai ir populāra saglabāšanas iespēja. Populācijas iemesls ir sulīgs sagataves ar pārpilnību tomātiem (kuru izmaksas ziemā ir ļoti augstas) un ēdiena gatavošanas vienkāršību. Virtuves pagatavošanai ir nepieciešams tikai 20 minūtes dzēst dārzeņus, pievienot tiem vārītiem rīsiem, nedaudz pagarināt, konservantus ielej un veltīt.
Sastāvs:
- tomāti - 3 kg;
- sīpols - 900 g;
- burkāni - 900 g;
- rīsi - 200 g;
- sāls - 50 g;
- cukurs - 150 g;
- etiķis - 90 ml;
- eļļa - 450 ml.
Sagatavošana
- Sagrieziet tomātus, pievienojiet dārzeņus, sāli, cukuru, eļļu un pagatavojiet 15 minūtes.
- Ievietojiet vārītos rīsus, pēc 10 minūtēm ielejiet etiķi un ieskrūvējiet.
Ziemas salāti "Tesčina mēle" ar rīsiem
Pagrieziet baklažānu salātus ar rīsiem ziemai par garšīgu uzkodu "tesčina mēli" - tas ir vienkārši. Ņemot vērā to, ka baklažānus apvieno ar tomātiem, viņi nekad bez ķiplokiem, un tie bieži tiek papildināti ar rīsiem, jūs varat viegli pagatavot uzkodas. Turklāt, kad tomāti dzēšami, viņi zaudē rūgtumu, tāpēc papildu manipulācijas to novēršanai nav vajadzīgas.
Sastāvs:
- baklažāni - 3,5 kg;
- tomāti - 1,5 g;
- karsti pipari - 1 gab .;
- ķiploku pīrāgs - 5 gab .;
- sīpols - 4 gabali;
- rīsi - 250 g;
- eļļa - 550 ml;
- sāls - 55 g;
- cukurs - 80 g.
Sagatavošana
- Rīsi vāra.
- Baklažānus sagriež un sviesta.
- Cep sīpolus un dārzeņpiparus.
- Tomātus sasmalcina, sajauc ar sviestu, sāli, cukuru un ielej 5 minūtes.
- Pievienojiet dārzeņus, karstos piparus un pagatavojiet 30 minūtes.
- Ievietojiet rīsus, ķiplokus, izloģējiet 10 minūtes un ielejiet.
Gurķu salāti ar rīsiem ziemai
Gurķi ar rīsiem - salāti ziemai, kurus var lietot dažādos ēdienos. Visbiežāk šādā preparātā ir uzkrāta mājsaimnieces, nevēlas iztērēt laiku gatavošanai rassolnika. Šāda saglabāšana un laiks ietaupīs, un garša patiks: pēc tam visi gurķi saglabā oriģinālo svaigumu un aromātu, kas ir īpaši vērtīgs karsto gatavošanos.
Sastāvs:
- gurķi - 1,5 kg;
- rīsi - 150 g;
- tomāti - 900 g;
- sīpols - 2 gabali;
- burkāni - 3 gabali;
- etiķis - 10 ml;
- sāls - 40 g;
- eļļa - 125 ml.
Sagatavošana
- Rīsus vāra, sasmalcina tomātus, sasmalcina gurķus, sāli un vienu stundu atstāj.
- Apcepiet sīpolus un burkānus, sajauc tos ar tomātiem, ielieciet sviestu un uzkarsējiet 10 minūtes.
- Pievieno gurķus un vāra 10 minūtes.
- Ielieciet rīsus, pēc 5 minūtēm ielejiet etiķi un ieskrūvējiet.
Morku salāti ziemai - recepte ar rīsiem
Burkānu salāti ar rīsiem ziemai papildina vitamīnu sagatavju sarakstu. Pateicoties burkānu lietderīgajām īpašībām, saglabāšana kļūst par veselīgu un enerģiski vērtīgu, un kopā ar barības īpašībām tas ir arī garšīgi, spilgti un sulīgi. Lai pagatavotu ēdienu, jums tikai 20 minūtes jāizklāj burkāni un sīpoli tomātu biezenī, pievienojiet rīsus un celmu, līdz tas ir gatavs.
Sastāvs:
- tomāti - 2, 5 kg;
- rīsi - 180 g;
- burkāni - 1,5 kg;
- sīpoli - 550 g;
- cukurs - 60 g;
- etiķis - 125 ml;
- eļļa - 250 ml.
Sagatavošana
- Nomazgājiet tomātus.
- Pievieno sīpolus, burkānus, sviestu, sezonu un vāra uz 20 minūtēm.
- Ielieciet rīsus.
- Pēc 20 minūtēm ielejiet etiķi un iespiediet to.