Ceptas zivis ir garšīgas un veselīgas. Kā un cik daudz cepeškrāsnī cepiet foliju, mēs tev pastāstīsim.
Fulē krāsnī ceptas foreles, receptes
Sastāvs:
- svaigas foreles - 500 g;
- citronu - 1 gab .;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- rafinēta augu eļļa - 15 ml;
- melnie piparu pulveri;
- sāls
Sagatavošana
Mēs tīram forelu, noņemam spuras un žaunu. Noskalo ar vēsu ūdeni un mērcē ar papīra dvieļiem. Mēs berzam liemeni ar sāls un piparu maisījumu. Citronu sagriež 4 daļās. No vienas ceturtdaļas izspiež sulu, sajauc to ar augu eļļu bez smaržas un berzē maisījumu ar zivīm. Otrais ceturksnis sagriež plānās šķēlēs. Uz liemeņa mēs izgatavojam sekla griezumus un ievieto citronu gabaliņos. Iegrieziet atlikušo citronu plānās šķēlītēs un sajauciet ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Piepildiet iegūto zivju masu. Pildītās zivis uzmanīgi iesaiņo folijā un ievieto karstumizturīgā formā. Mēs ieliekam to krāsnī. Cep 40 minūtes mērenā temperatūrā. Gatavojot cepšanas beigās, folija tiek izgriezta tā, lai zivs būtu brūnināts.
Foreles ar dārzeņiem receptes folijā krāsnī
Sastāvs:
- forelegs - 2 gabali;
- Konservēti ananāsi - 300 g;
- skābs krējums - 200 g;
- tomāti - 6 gab .;
- citronu - puse;
- garšvielas;
- sāls
Sagatavošana
Foreles apmazgā, notīra un sagriež lielos gabaliņos. Squeeze sulu no puse citrona un ūdeni labi ar zivīm. Atstājiet uz 10 minūtēm. Mēs tomātus sagriež ar plāniem gredzeniem. Mēs uzliekam zivis uz folijas. Solim, pritirushivaem garšvielas un pārklāts ar biezu slāņa skābo krējumu. Nedaudz sāli uz augšu. Pārlej skābo krējumu, izklāj ananāsu krūzi. Un pēdējais slānis būs tomātu šķēlītes. Mēs tos berzam ar garšvielām. Mēs to visu aizveram ar foliju un cep 40 minūtes 180 grādos.
Foreles sagatavošana krāsnī folijā
Sastāvs:
- foreļu filejas - 800 g;
- sīpols - puse;
- tomāti - 1 gab.
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- citronu - 1 gab .;
- rīvēts ingveris - 1 tējkarote;
- sojas mērce - 15 ml;
- zaļumi;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sīpoli sagriež pusi gredzenos, tomātus - kubiņos. Ķiploki mazi sasmalcināti. Grieziet zaļumus. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar foliju, no augšas uzlieciet foreļu filejas, ūdeni ar sojas mērci, sajauciet ar citronu sulu. Mēs pipari un podsalivaem. Pie zivīm izklājiet sasmalcinātus ķiplokus, rīvētu ingveru un sasmalcinātu citronu mizu. Tad ielieciet tomātu un pusšķiedru kubiciņus sīpolu un pārklājiet ar sasmalcinātiem augiem. Mēs to visu aizveram ar foliju. Cepiet 20 minūtes labi sakarsētā krāsnī.
Ceptu ar pipariem foreles, kas ieturētas cepeškrāsnī folijā
Sastāvs:
- forelegs - 1 gabals;
- citronu - 1 gab .;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- dilles - 1 ķekars;
- saldie pipari - 2 gab .;
- sāls;
- melnie pipari.
Sagatavošana
Foreles aplej citronu sulu, podsalivaem, pietirushivaem piparus un ļaujiet mums stāvēt uz ceturtdaļu stundu. Grieziet zaļumus. Ievietojiet pētersīļus uz folijas, ielieciet zivis virsū. Kas paliek pēc spiestas citrona sulas, sasmalcina un sajauc ar smalki sagrieztu dillēm. Mēs aizveram visu foliju un cep 40 minūtes 180 grādos. Aptuveni 10 minūtes pirms sagatavošanas procesa beigām folija tiek izgriezta tā, lai zivs būtu brūnināts. Pipari sagriež plānās sloksnēs, un citrona otra puse sagriež pusi gredzenus. Mēs izklājam gatavās ceptas zivis uz plāksnes un izrotājam ar pipariem un citronu.
Foreles steiks folijā cepeškrāsnī
Sastāvs:
- Foreles steiks - 2 gabali;
- Parmesan - 60 g;
- siers "krievu" - 60 g;
- sīpols - 1 gab.
- krējums - 1 glāze;
- citronu - puse;
- dill - 30 g;
- sāls;
- zivju garšvielas.
Sagatavošana
Stieņu foreles apcep ar sāli, pipariem, garšvielām. Ielieciet uz augšu ar krējumu un sulu, izspiežot pusi no citrona. Dodiet zivīm promarinovatsya apmēram 30 minūtes. Sīpoli sarīvē ar gredzeniem, trīs sierus uz restes. Ielieciet folijas loksni uz cepšanas paplātes. Mēs ievietojam sīpolu gredzenus un zivis uz tā. Blīvi iesaiņots un pusstundu laikā mēs notīriet krāsnī, kas sasildīta līdz 200 grādiem. Pēc tam atveriet foliju, apkaisa ar sarīvētu Krievijas sieru un Parmesan sieru. Tad atkal pārklājiet ar foliju un cepiet vēl 10 minūtes. Gatavas zivs skārda sasmalcinātas zaļās dilles. Izbaudiet apetīti!