Ja jūs cenšaties palielināt savu muskuļu masu, jūs, iespējams, nāca klajā ar ideju iegādāties sporta uzturu - olbaltumvielu, lai kompensētu pieaugošo pieprasījumu pēc olbaltumvielām jaudas slodžu gadījumā.
Par laimi, piespiest sevi lietot vienu biezpienu un olbaltumvielas īpašā mērogā nav nepieciešams. Ražotāji jau ir atdalījuši olbaltumvielu no visām pārējām pārtikas sastāvdaļām un ir gatavi to pārdot proteīnu pulvera formā. Diemžēl baltais pulveris pirmā acu uzmetiena neatšķiras no miltiem vai cietes, tāpēc palielinās falsifikāciju skaits. Cīņā pret negodīgiem ražotājiem mēs aicinām jūs iepazīties ar veidiem, kā pārbaudīt olbaltumvielu kvalitāti.
Iepakojums
Olbaltumvielu kvalitātes pārbaudei jāsākas ar iepakojuma atbilstību standartiem - noslēgts, holistiska, ar hologrammas un vienmērīgi piestiprinātām etiķetēm. Ja jūs pērkat pulveri iepakojumā, tai nevajadzētu uzlīmēt. Šajā gadījumā viss tiek iespiests uz iepakojuma.
Angļu un amerikāņu izcelsmes produkti atšķiras no mājas imitācijas mērīšanas sistēmās - unces (oz) un mārciņas (lb), un tulkojums gramos ir tikai iekavās. Baltvīns no Vācijas, Francijas, Ķīnas, Zviedrijas - gramos un kilogramos.
Ķīmiskie eksperimenti mājās
Sūkalu olbaltumvielu kvalitāti var viegli noteikt jūsu virtuvē. Stikla ar ūdeni pievienojiet dažus pilienus alkohola joda šķīduma, ielejiet tajā nedaudz olbaltumvielu. Ja tas tiek "atšķaidīts" ar cieti vai miltiem - šķidrums kļūs violets. Un, ja jūs lietojāt maltodekstrīnu - tumši brūnā krāsā.
Pērkot olbaltumvielu pēc svara, jūs varat izspiest šķipsnu starp pirkstiem un pielietot spiedienu - olbaltumvielai vajadzētu uzkrāties, piemēram, sniega, kad jūs uz leju.
Paņem muti nedaudz sausu pulveri - īstais olbaltums neizšķīst, tas pielīpies zobiem un smaganām.