Kokosriekstu cukurs nav visizplatītākais produkts, taču laiku pa laikam tos var pamperot. Turklāt tā nav ļoti līdzīga tradicionālajai smiltīm, jo tai ir brūna krāsa un saldo-karameļu garša, nevis balta. Un tā kā lielākajai daļai cilvēku tā joprojām ir eksotiska, nav lieka uzzināt par kokosriekstu cukura ieguvumiem un kaitējumu.
Kokosriekstu cukura īpašības un glikēmiskais indekss
Neskatoties uz to, ka šī produkta saldums ir zemāks par tradicionālo cukuru, tajā ir pilnībā pārstāvēti sagremoti vienkārši ogļhidrāti . Tikai tas lielākoties nav tīra glikoze, bet saharozes ir glikoze + fruktoze. Tādēļ kokosriekstu saturs ir diezgan liels - 381,5 kcal uz simts gramiem. Bet tam ir zems glikēmiskais indekss starp līdzīgiem produktiem - 35. Bet tas joprojām nav vērts iesaistīties, it īpaši diabēta slimniekiem. Pat tajā ir dažas aktīvās vielas un vitamīni, piemēram, dzelzs, cinks un magnijs, vitamīni B3 un B6, bet nelielā daudzumā. Konkrēts sastāvs nosaka kokosriekstu cukura ieguvumus un kaitējumu.
Kokosriekstu cukura ieguvumi
Kā arī parasts balta salds saldinātājs, organiskais kokosrieksts ir enerģijas avots. Tomēr viņam nav nekāda veida dziedināšanas vai terapeitiskas iedarbības uz ķermeni. Tās priekšrocību var uzskatīt par varbūt tikai neparastu garšu un kokosriekstu vai riekstu garšu. Viņam ir daudz mazāk iespēju izraisīt alerģiju.
Palmu kokosriekstu cukura kaitējums
Šis produkts var izraisīt aptaukošanos , piemēram, normālu pārstrādes rūpnīcu. Turklāt liekā svara komplekts iet daudz ātrāk, jo kokosriekstu cukuru vajag divreiz vairāk nekā standarta saldinātājs, jo tas ir mazāk salds. Bet labāk to nelietot tēju, jo tas padara šķidrumu duļķainu. Bet kopumā tam nav kontrindikāciju, izņemot alerģiju pret kokosriekstu.