Tagad veikalos varat iegādāties gandrīz visus produktus, tostarp zaļumus. Lapu salātus pārdod, kā jau sagriež, un mazos traukos ar augsni. Tāpēc dārzeņu ēdienu mīļotāji var vienkārši atļauties baudīt svaigus augus neatkarīgi no sezonas un laika uz ielas. Bet, kā mēs visi zinām, pārtika ne tikai ir garšīga un daudzveidīga, bet arī noderīga. Tādēļ daudzi cilvēki, kas rūpējas par viņu veselību un labklājību, domā par to, vai lapu salāti dod labumu vai var būt pat kaitīgi vai arī ēst to pārtikai.
Vielas un vitamīni, kas ietverti zaļo salātu lapās
Pirms novērtēt zaļās lapu salātu priekšrocības un kaitējumu, redzēsim, kādas vielas un vitamīnu grupas tajā atrodas. Būtībā šajā augu jūs atradīsiet:
- C vitamīns, kas, kā zināms, ir ieteicams lietot kā profilaksi gripas un saaukstēšanās gadījumos;
- karotīns, kura saturs ir tuvs daudzumam, kurā ir tāda dārzeņa kā burkāni;
- Folijskābe, kas palīdz saglabāt reproduktīvo funkciju gan vīriešiem, gan sievietēm;
- B grupas vitamīni, kas veicina matu spuldžu un naglu plākšņu nostiprināšanu;
- mikroelementi un minerālvielas;
- Kālijs, kas, kā zināms, palīdz svara zudums.
Tātad, pamatojoties uz iepriekš minētajiem priekšmetiem, kas satur šo produktu, ir skaidrs, ka lapu lapu salātu priekšrocība var būt gan sievietēm, gan vīriešiem. C vitamīns palīdzēs saglabāt augstu ķermeņa un imunitātes līmeni, B vitamīni veicina matu un naglu augšanu un nostiprināšanu, kā arī palīdz dažādas ādas problēmas. Karotīns ir piemērots redzei un tas ir noderīgs tiem, kas datorā pavada daudz laika.
Tomēr šis produkts nav jāievieto uzturā. Galu galā, tāpat kā jebkuram citam augam, viņam ir kontrindikācijas, kas arī nekaitētu zinātībai. Tāpēc vai zaļo lapu salātu izmantošana dod labumu vai kaitējumu, lielā mērā būs atkarīga no atsevišķām fizioloģiskām īpašībām.
Kam nevajadzētu ēst zaļo lapu salātus?
Jebkuram produktam ir noteikti ierobežojumi. Lapu salāti ir arī izņēmums, kas, protams, var būt izdevīgs, bet tam ir arī kontrindikācijas. Lai nekaitētu sevi, skatiet sarakstu zemāk. Tā kā salātu lapām ir ļoti liels kālija daudzums, to nedrīkst lietot cilvēki ar podagru, kā arī tiem, kas cieš no urīnizvadkanāla.
Kuņģa čūla, kā arī divpadsmitpirkstu zarnas čūla ir arī slimības, kurās vislabāk ir izvairīties no šī produkta ēšanas.
Šis produkts nevar pilnībā aizvietot citus pārtikas produktus no veselīgas personas uztura. Tādēļ, ja vēlaties zaudēt svaru, varat ēst
Tādējādi, ja jūs neciešat no kādas no iepriekšminētajām slimībām, zaļie salāti būs ieguvēji. Šis produkts reti sastopas ar alerģiskām reakcijām, tas ir pilnībā savienots ar gaļu, zivīm, graudaugiem un pat citiem dārzeņiem un augiem. Salātu lapiņu lietošana pārtikai palīdzēs zaudēt svaru un tajā pašā laikā piesātināt organismu ar dažādu grupu vitamīniem, kā arī dažādot uzturu.