Kūku ar tomātiem, pagatavotus cepeškrāsnī, var uzskatīt par īstu karaliskās vakariņas! Gatavo dārzeņu un izsmalcināto zivju kombinācija katrai gaumei būs pie galda. Mencu ēdiena recepte ar tomātiem ir ļoti vienkārša, bet sastāvdaļu daudzumu jūs vienmēr vari mainīt pēc vēlēšanās un garastāvokļa. Arī ceptas zivis apvieno ar salātiem, dārzeņu sagrieztiem gabaliņiem un sviestmaizēm.
Sāksim iepazīties ar šo vienkāršo un apmierinošu ēdienu.
Menca, kas cepta ar tomātiem
Sastāvs:
- mencas fileja - 1 kg;
- sīpoli - 200 g;
- burkāni - 300 g;
- tomāti - 500 g;
- krējums - 6 ēd.k. l;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- zaļumi kviešu un pētersīļu;
- Sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Zivis tiek atkausēta, mazgāta, žāvēta, attīra no kauliem un mizas. Pēc tam sagrieziet mencu ar nelielām porcijām un novietojiet to uz cepšanas paplātes. Pēc tam sāli un piparus. Sīpoli un burkāni ir manas, un, cik vien vēlaties, iespiediet. Tad maigi dārzeņus apcep cepamās pannas, apcep ar augu eļļu, pievieno skābo krējumu.
Pēc tam mazgājiet tomātus un sagrieziet pusšķiedru. Dārzeņu cepts skābā krējuma maisījumā ar tomātiem un ieliek zivs filejas. Cep 40 minūtes pirms pagatavotās kārpas, uzkarsē 180 grādu cepeškrāsnī. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem, jūs varat izrotāt ar citrona šķēlītēm.
Un tagad mēs iepazīsim ar receptēm mencu pagatavošanai ar tomātiem un sieru. Trauku arī sagatavo vienkārši un nepretenciozi.
Mencu receptes ar tomātiem un sieru
Sastāvs:
- mencas fileja - 800 g;
- tomāti - 2 gab .;
- krējums - 4 ēdamk. l;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- cieto šķirņu siers - 100 g;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
- Sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Zivis tiek atkausēta, mazgāta, žāvēta, mizoti un mizoti, sagriezti šķēlēs, un pēc tam sālīti un pipari. Pēc tam ievietojiet porcijas gabaliņos uz taukainas cepšanas traukā.
Cepiet zivis cepeškrāsnī pusstundu iepriekš sasildītā krāsnī līdz 200 grādiem. Jūs varat kalpot trauku gan karstu, gan aukstu. Arī zivs ar dārzeņiem un sieru ir ļoti noderīgs un ērts pusdienas, lai jūs varētu barot to un novājēšanu, kā arī veģetāriešus.