Mēs visi labi pazīstam šādu trauku kā borsch. Tajā ietilpst gaļa, kartupeļi, bietes, sīpoli, kāposti, burkāni un tomāti. Boržu pamatā, protams, ir bietes. Tas ir ļoti noderīgi, jo tajā ir daudzas derīgas vielas un vitamīni. Tātad, ļaujam apvienot garšīgi ar noderīgu un sagatavot ar jums brīnišķīgu degvielas uzpildes borscht ziemai, kas jebkurā laikā būs jūsu rokai, un jūs varat viegli metināt pārsteidzošs shchi!
Receptes par borsch pildījumu
Sastāvs:
- tomāts - 1 kg;
- burkāni - 1 kg;
- bietes - 2 kg;
- baltie kāposti - 2 kg;
- sīpols - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 500 g;
- sāls, cukurs - pēc garšas;
- etiķis 9% - 100 ml;
- augu eļļa - 250 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu boršča mērci, mēs uzņemam visus dārzeņus, rūpīgi izskalo un tīrām. Tad smalki sagriež sīpolus, tomātus un piparus. Pēc tam burkānus un bietes berzē uz lielas režģa, un balti kāposti tiek plānināti sasmalcināti, tāpat kā borscht.
Tagad paņemiet ļoti lielu emaljas pannu, šeit mūsu dārzeņi tiks sautināti. Ielieciet nedaudz augu eļļas un pievienojiet sastāvdaļas pannām, uzliekot bietes pēdējā vietā. Visus rūpīgi sajauc un sautē 20 minūtes zemā siltumā, neaizmirstot laiku pa laikam. Šoreiz mēs rūpīgi sterilizējam kannas, izžāvē un viegli novietojām gatavotus dārzeņus konservu kārbās, cieši noslēgt ar vākiem un aptiniet līdz pilnīgai dzesēšanai. Saglabātā sagatavotā degviela tiek uzglabāta pagrabā vai ledusskapī.
Tas ir tik ātri un vienkārši, ka varat rūpēties par to, kā pagatavot gardu borshu, kas vārīts bietes mērci! Nu, ja jums patīk baršs ar sēnēm , jums vajadzēs sagriezt citu dārzeņu ar norādītajām sastāvdaļām.