Vitamīns B9, kas mums ir zināms kā folijskābe, ir neatņemama ķīmisko vielu ķēdes sastāvdaļa, kas saglabā mūsu veselību. Vitamīns B9 tieši piedalās balto asins šūnu ražošanā, uzlabo sirds darbību, stiprina nervu sistēmu utt. Produktiem, kas satur folijskābi, ir ļoti daudz, un jūs varat to viegli aizpildīt ar savu ķermeni, jums vienkārši ir jāzina, ko ēst.
Pārtika, kas bagāta ar folskābi
Par dienu cilvēkam vajadzētu saņemt vismaz 250 mikrogramus šī vitamīna, tādēļ mēģiniet biežāk ēst šādus pārtikas produktus ar augstu folijskābes saturu:
- Lapu dārzeņi, piemēram, puravi, spināti, savvaļas ķiploki, salātu lapiņas. Vidēji 100 mikrogrami šīs zāles satur 43 μg B9 vitamīnu. Starp citu, ja dārzeņi ilgu laiku uzturas saulē, viņi zaudē lielāko daļu ārstniecisko īpašību.
- Rieksti un jo īpaši lazdu rieksti, mandeles, valrieksti. Folijskābe šajos produktos satur 50-60 μg uz 100 gramiem, bet B9 vitamīna zemesrieksts ir aptuveni 300 μg, kas pārsniedz cilvēka dienas normu.
- Liellopu, vistas un cūkas aknas . Aptuvenie indikatori uz 100 g ir 230 μg vitamīna. Vārītas un sautētas aknas būs vispiemērotākā iespēja ēst.
- Pupiņas . Piemēram, pupiņām , no kurām 100 g satur līdz 90 μg folijas skābes, bet ēst šīs pupiņas, vēlams, sautētas vai vārītas formas, tāpēc organisms saņem visas lietderīgās vielas. Un konservētas pupiņas, gluži pretēji, var nodarīt veselībai kaitējumu.
- Putraimi, piemēram, kvieši, griķi, rīsi, auzu pārslas, mieži utt. B9 vitamīna daudzums svārstās no 30 līdz 50 μg uz 100 g.
- Sēnes . "Mežiem" produkti ar pietiekamu folijskābes saturu var ietvert balto sēni, sviestu, šampinjonus.
- Zaļumi . Pirmā vieta jāpiešķir pētersīļiem, tajā ir 110 μg B9 vitamīna. Visbiežāk zaļo tiek izmantots svaigs, tāpēc folijskābe tiek absorbēta pilnībā,
nezaudē savas ārstnieciskās īpašības. Arī ir nepieciešams iedalīt dilles - 100 g 28 mkg vitamīna un zaļie sīpoli - 100 g 19 mkg vitamīna. - Daudzas kāpostu šķirnes , īpaši sarkanas, krāsotas, brokoļi, Briselē. Arī šajos pārtikas produktos ir pienācīgs daudzums folijskābes. Izmantojot šos dārzeņus, organisms saņem no 20 līdz 60 mikrogramiem B9 vitamīna.
- Raugs 100 g satur vairāk nekā 550 mkg folijskābes, bet tā izejvielā šis produkts netiek patērēts, tāpēc jūs varat ēst rauga kūkas vai lietot īpašus uztura bagātinātājus.