Sausais piens - iecienītākais ārstēšanas veids kopš bērnības daudziem saldajiem zobiem. Un, ja jūs izvēlaties lielu daudzumu piedāvājumu šodienas saldumiem, tas, šķiet, nav viskaitīgākais. Galu galā teorētiski ir tikai piens un cukurs. Bet dažreiz, pērkot šo produktu, mums nav visai garšas, ko mēs atceramies no bērnības. Vai nu ražotājs cheated ar sastāvu, vai nopircis pilnīgi viltus. Un reizēm vienkārši nav iespējams iegādāties lolotu produktu. Šajā gadījumā jūs vienmēr varat izkļūt no situācijas un sagatavot sajaukto pienu no pieejamajām sastāvdaļām, kā rezultātā iegūt 100% dabīgu produktu.
Kā pagatavot sajaukto pienu pēc 15 minūtēm?
Šī ir ļoti ātra sajaukta piena recepte, un vienīgā nianse ir tā, ka pēc ēdiena gatavošanas tas aizņems ilgu laiku. Ti. principā to var izmantot tūlīt pēc dzesēšanas, bet kondensētā piena blīvums uzkrāties kaut kur 12 stundas.
Sastāvs:
- cukurs - 300 g;
- piena pulveris - 140 g;
- sviests - 30 g;
- pilnpiens - 300 ml.
Sagatavošana
Svarīga nianse, nekavējoties pagatavojiet daudz kondensētā piena, jo, pirmkārt, piena viršanas laikā palielināsies diezgan lieliskas putas, un, otrkārt, platība, kurā iztvaikojas šķidrais šķidrums, būs vienāda, un dziļums ir lielāks, tādēļ kondensēts piens var izrādīties stipri šķidrums Jebkurā gadījumā mēģiniet uzņemt 2-3 reizes lielāku trauku nekā sastāvdaļas. Ti. šī summa ir piemērota 2,5-3 litru katlā.
Tātad, mēs sajaucam sausu pienu ar cukuru, tā, ka, apvienojumā ar šķidru pienu, sausais nepiesūc gabaliņus. Uz plīts mēs ieliekam piena kausu un sajauciet tajā cukura un piena sausu maisījumu. Mēs arī pievieno eļļu un pagaidiet, līdz viss izšķīst un pārvēršas par viendabīgu šķidrumu. Mēs visu darām nelielā temperatūrā un sajaucam ar garu koka lāpstiņu. Kad maisījums vārās, visu laiku maisot, mēs palielinām temperatūru līdz maksimālajam līmenim. Tātad mēs vārīt 10 minūtes un visu šo laiku nepārtrauc traucējumus, tk. piens ir ļoti putojošs. Kad tiek piešķirts laiks, mēs noņemam no plāksnes. Neuztraucieties, ja jums šķiet, ka iegūtais kondensēts piens ir ļoti šķidrs, galu galā tas atdziest un sabiezēsies.
Receptes kondensētā piena pagatavošanai mājās 15 minūtēs
Lai pabeigtais kondensētais piens iegūtu skaistu krāsu, jūs varat nomainīt 50 gramus parastā cukura ar brūnu. Un uzmanies uz krēmu, galvenokārt uz mājām, neiepakota, it īpaši vasarā. Viņiem vajadzētu būt aukstiem un ļoti svaigiem, pretējā gadījumā ēdiena gatavošanas laikā tie sarīvēsies.
Sastāvs:
- krējuma tauki - 300 g;
- cukura pulveris - 150 g;
- vaniļa.
Sagatavošana
Mums joprojām ir vajadzīga jauda dziļi un vēlams plaša. Viegli uzsūktu to ar aukstu ūdeni pirms vārīšanas. Cepts putukrējums ar cukura podroju līdz sabiezējumam, bet ir svarīgi to nepāriet un nepieņemt sviestu. Pēc tam ielejiet masu sagatavotajos ēdienos un pievienojiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam maisot ar vāra vai liekšķermeņu vāra vēl 5-7 minūtes un noņemiet no plāksnes. Masa negriezīsies blīvi un caurspīdīgi, neļaujiet, lai tas jūs satrauktu. Tiklīdz tas atdziest, jums tas ir ļoti labi jāsaprot ar maisītāju un jākoriģē pīšanas laiks, ņemot vērā vēlamo blīvumu.