Desas produkti ir pārtikas produkti, kurus lielākā daļa cilvēku mīl. Bez šaubām desu priekšrocībām ir plašs sortiments, dažādas gaumes, un daudziem svarīgs pozitīvs faktors ir laika ietaupījums un nepieciešamība pēc minimālas apstrādes. Ikviens var izvēlēties desu, kas atbilst viņa gaumei, taču šo produktu kaloriju saturs un lietderība rada šaubas gan starp dietologiem, gan patērētājiem.
Piena desas labums un kaitējums
Ārsti un dietologi vienprātīgi apgalvo, ka desas būtu pilnībā jāizslēdz no uztura. Bet vai viņu brīdinājumi ir tik pamatoti? Vārītas desas ir maigākā veida apstrāde, atšķirībā no vārītas, kūpinātas un kūpinātas gaļas produktiem. Pamatojoties uz to, vārītas desas īpašības un kaloriju saturs pilnībā atkarīgs no tā sastāva. Atbilstoši GOST standartiem A kategorijas vārītai desai jāsatur:
- 90-95% maltas gaļas (kas atbilst 60% no muskuļu audiem),
- no 3% olu,
- 2-5% cietes,
- 2-5% piena,
- sāls, garšvielas un garšvielas.
A kategorijas produkti, tas ir, prēmijas, no uzticama un atbildīga ražotāja, ir pieļaujami uzturā, pat uztura un bērna uzturā. Protams, regulāri nomainot desu produktus, visi gaļas ēdieni nav tā vērti, bet dažreiz pamperāt sevi ar kvalitatīvu desu ir diezgan pieņemams.
Negodīgiem ražotājiem, kuri vēlas samazināt produkta izmaksas, pievieno sojas olbaltumvielu pildījumu, miltus un lielu vielas daudzumu, kas iegūts no dzīvnieku kauliem un ādas. Parastā veidā gaļu šādā desiņā vispār nevar glabāt, uz etiķetes to norāda zīme "MOM".
Cik daudz kaloriju ir vārītas desas dažādu šķirņu
Šodienas gatavo gaļas produktu tirgū ir liela izvēle vārītu desu, lai aprēķinātu kalorijas noteiktā veidā, jums jāzina, kāda veida pildviela to gatavo, un kādas piedevas ir iekļautas tā sastāvā. Lai iegūtu informāciju par konkrētu desu veidu, ir vērts pētīt marķējumu un noskaidrot, kā ražot šo produktu.