Daudzi cilvēki priecājas ēst vistas kuņģi, kuru ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no dažādiem rādītājiem. Svaigas un pienācīgi sagatavotas kuņģi, ņemot vērā to uzturvērtību , nekādā veidā neietekmēs skaitli, bet tikai veicinās ķermeņa piesātinājumu ar viegli sagremojamiem proteīniem.
Derīgās vistu kuņģa īpašības
Jūs varat runāt par vistas kuņģa vai nabaļu ieguvumiem un uztura īpašībām. Tajos ietilpst:
- vitamīni A un B;
- tiamīns;
- niacīns;
- riboflavīns;
- cinks;
- fosfors;
- nātrijs;
- mangāna;
- varš;
- magnijs;
- kālijs;
- nātrijs;
- dzelzs;
- folijskābe.
Sakarā ar šīm sastāvdaļām blakusproduktam ir labvēlīga ietekme uz visu organismu:
- Stimulē šūnu dalīšanās procesu, tāpēc to ieteicams lietot grūtniecēm un maziem bērniem.
- Uzlabo visu zarnu darbību un veicina apetītes izskatu.
- Uzlabo ādu un mati.
- Palielina ķermeņa pretestību un imunitāti.
- Stiprina asinsvadus un sirds muskuļus.
Noderīgas īpašības un ir dzeltenas plēves, kas, attīrot kuņģus, lielākā daļa cilvēku vienkārši izmet. Faktiski tie ir rūpīgi jānomazgā, jāžāvē un jāsamazina kafijas dzirnaviņas. Šo līdzekli lieto gremošanas trakta slimībām, disbiozei, caurejai un distrofijas un rahetijas profilaksei. Pateicoties fermentiem, kas veido šīs filmas, tie ārstē nierakmeņus un noņem smiltis. Bet rezultāts nebūs tūlītējs, un, lai to pilnīgi atjaunotu, pulverim būs nepieciešams ilgs laiks. Tējkaroti produkti ir jānomazgā ar ūdeni, un to vēlams izdarīt tukšā dūšā.
Vistas vēderu kaitējums
Daudzi cilvēki ir ieinteresēti vistu kuņģa ieguvumos un kaitēšanā. Faktiski tajos var rasties kaitīgi toksīni, kad produkts sāk pasliktināties. Glabāšanas laiks nav ilgāks par divām dienām, tāpēc pēc šī perioda nabas jālikvidē.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka visas produkta derīgās īpašības pēc saldēšanas procesa tiks iznīcinātas, tāpēc mēģiniet iegādāties tikai jaunu svaigu produktu, kas droši vien nesasniedza iesaldēšanu.
Dažiem cilvēkiem var būt individuāla neiecietība pret vistu nabu, kas izpaužas kā gremošanas traucējumi un alerģisks izsitums. Šajā gadījumā jums vajadzētu atturēties no ēšanas.
Produkta kaloritāte
Vistas stumbra satur aptuveni 22% no olbaltumvielām, kas ir noderīgas un ko organismā labi šķērso. Vidēji kaloriju saturs vistas vārītiem kuņģiem ir līdzvērtīgs 130-170 kcal uz simts gramiem. Produkta uzturvērtība: olbaltumvielas - 21 g, tauki - 6,4 g, ogļhidrāti - 0,6 g. Pateicoties šādiem indikatoriem, nabas ir lielisks diētas ēdiens, kas nekaitē skaitlim un netiks pievienots papildu collas viduklim. Kaloriju saturs vistas vārītiem kuņģiem ir diezgan zems, tādēļ tas ir ideāli piemērots tiem, kam nepieciešams iegūt daudz olbaltumvielu un nepasliktināt. Traukus, kas izgatavoti no šī blakusprodukta, var ēst neierobežotā daudzumā,
Ja jūs vērot veselību un pareizu uzturu, periodiski diētas laikā ieteicams iekļaut cāļu kuņģus, kuru ieguvums un kaitējums ir atkarīgs vienīgi no produktu uzglabāšanas kvalitātes.