Mēs visi zinām, ka recepte ir kebabas cūkgaļas šašliku kebabs , savukārt eksotisko augļu gaļa ir ne tikai salda garša, bet arī palīdz padarīt cūkgaļu mīkstāku, sadalot gaļas šķiedras, kas ir daļa no sulas ar skābi. Šodien mēs atkāpīsim no kivi marinētu cūkgaļas receptēm un iegādājamies kaut ko vairāk oriģinālu.
Cūkgaļa ar kivi folijā
Sastāvs:
- cūkas karbonādes - 4 gab .;
- sojas mērce - 1/4 priekšmetu;
- šķidri dūmi - 2 tējkarotes;
- karsto mērci - pēc garšas;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- kivi - 2 gab .;
- ananāss - 1 prece;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- pētersīļi;
- olīveļļa;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sojas mērci sajauc ar šķidro dūmu, medu un pāris pilienus jebkura karstā mērcē, piemēram, tabasco. Marinējiet gaļu 30 minūtes iegūtajā mērcē. Cepiet trauku un uzkarsējiet to ar eļļu. Ātri apcepiet gaļu zeltainā krāsā, tā, lai gaļa izskatās daudz reprezentatīvāka pieteikuma iesniegšanas laikā. Tagad pārklājiet gaļu ar pāris kivi šķēlītēm un aptiniet to ar foliju (jūs varat aizstāt foliju ar cepšanas piedurkli). Cepiet ceptuvi iepriekš uzkarsē līdz 190 grādu krāsnī 15-20 minūtes.
Kamēr gaļa tiek pagatavota, pārējās kivi tiek sagrieztas kubiciņos, līdzīgi mēs sagriežam papriku, sarkano sīpolu un ananāsu. Sāli un piparus sagrieziet augļos un atstājiet ledusskapī.
Cūkas karbonādes atstāj meli 7-10 minūtes un pasniedz ar augļu salsu.
Cepta cūkgaļa ar kivi
Cepta cūkgaļa ar kivi ir viegli sagatavojama, un mēs to pierādījām iepriekšējā receptē. Bet ko tad, ja jūs ceptu gaļu potā, augļu un karija pastas. Austrumu smaržvielas tiek garantētas, lai pagrieztu mājsaimniecības galvu pirms ēdiena piegādes.
Sastāvs:
- kivi - 2 gab .;
- cūkgaļa - 300 g;
- čili pipari - pēc garšas;
- Karija - 30 g;
- krējums - 1/2 ēdamk.
- sāls - pēc garšas;
- brūns cukurs - 10 g;
- zivju mērce - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Mazā traukā vāriet 250 ml ūdens un atšķaida kartupeļu pastas. Mēs ielej iegūto maisījumu māla traukā, ielieciet šķēlēs cepetis, pievienojiet sāli, zivju mērci un cukuru. Mēs paaugstinām šķidrumu traukā ar krēmu un ieliek visu krāsnī, uzkarsē līdz 160 grādiem 25-30 minūtes. 5-7 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet gaļai kubiņos sagrieztu šķēli. Mēs ņemam kariju no cepeškrāsns, izklāj uz bļodiņām un apkaisa ar karsto papriku un zaļumiem. Šo ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem vai plakanēm.