Jam ir tradicionāla mūsu senču delikatese. Pat tagad mēs labprāt ēdamies tīrā veidā, kopā ar biezpienu , graudaugiem, maizi. Reāls dziednieks visai savai ģimenei būs ievārījums no melnās šķūniņas un āboliem, kas ir nenovērtējams vitamīnu dārgums. Tas palīdzēs jums novērst sirds un asinsvadu slimības, uzlabot imunitāti un ievērojami uzlabot zarnu darbību.
Garšīgs ievārījums no melnās lācenes ar āboliem
Sastāvs:
- ūdens - 2 tases;
- āboli - 450 g;
- cukurs - 1,5 kg
- ķiploki - 1 kg.
Sagatavošana
Nomazgājiet pīrāgu, ielieciet augļus kastrolī, ielieciet glāzi ūdens un vāra uz neliela uguns, līdz tas pilnīgi mīkstina. Tad gaidiet, lai tie atdziest un berzētu kalnu pelni caur sietu.
Tādā pašā veidā mēs darām ar āboliem. Nomazgājiet tos no mizas, noņemiet serdeņus un sagrieziet šķēlītēs, pēc tam ielieciet glāzi ūdens un tvaiku līdz palpētai maigumam. Ja ābeles nedaudz atdzesē, rūpīgi sarīvējiet to caur sietu.
Cukurbiešu un ābolu cepumi ir sajaukti, aizmigt cukuru un pagatavot aptuveni 30-40 minūtes. Tad ielej vēlreiz karsētu ievārījumu jau sterilizētajās burkās, pasterizē temperatūrā, kas ir apmēram 95-100 grādi 20 minūtes, un ruļļos.
Gem no āboliem un āboli daudzveidīgā veidā
Virtuves palīgierīces būs noderīgas, ja jums patiks dabas saldumi jūsu ģimenē, un jums nav pietiekami daudz laika, lai tos pagatavotu. Saskaņā ar šo ievārījuma receptes no āboliem ar melno kaučuku jums visiem tiks izgatavots multivarkeris, jums vienkārši jānorāda vēlamais režīms.
Sastāvs:
- ūdens - 2 tases;
- āboli - 525 g;
- ķērpju dārzeņi - 1 kg;
- cukurs - 1,6 kg.
Sagatavošana
Nomazgājiet pīrāgu, izvēlieties nogatavojušās ogas un pārvēršiet to mīksts, salds maisījums ar blenderi. Ābiņas labi noskalojas, mizu, noņem sēklas un sagriež nelielos kubos. Ievietojiet ābolu biezeni un plūmju augļus daudzfunkciju šķīdumā, ielejiet ūdeni, pievienojiet cukuru un ieslēdziet režīmu "dzesēšana". Uguns būs gatavs apmēram divas stundas, bet neaizmirsti to maisīt.
Ja vēlaties, to var arī pagriezt lietošanai ziemā. Lai to izdarītu, nekavējoties sterilizējiet burkas, izklāj tos kartupeļu biezeni un aizveriet tos karsti. Pēc atdzesēšanas pārnes uz pagrabu vai ledusskapi.