Umārs no upeņiem ziemai

Auzenes jau sen atzītas par īstu C vitamīna krātuvi, kas ir produkts ar visaugstāko koncentrāciju. Tomēr saaukstēšanās un SARS pīķa, kas mums ir tik kaitinošas, ir tikai aukstā sezonā, kad šī oga ir nepieejama. Tāpēc, lai saglabātu savu imunitāti , jūs varat sagatavot ievārījumu no upeņiem un aizvērt to ziemai. Tad jūs vienmēr varēsiet dalīties šajā vasaras daļā ar draugiem un viesiem. Galu galā, šāds deserts ir ne tikai pārsteidzoši garšīgs, bet tas ietaupīs jūs no nopietnām slimībām.

Jam no auzenes ziemai, caur gaļas mašīnām

Ja jūs vēlaties ātri uzlabot savu veselību, mēģiniet izveidot reālu vitamīnu "bumbu" no upeņiem un apelsīniem. Šo izstrādājumu ir ļoti viegli sagatavot un turēt labi.

Sastāvs:

Sagatavošana

Iet cauri, upes mazgā un nosusina un pēc tam nosūta to gaļas mašīnā un divas reizes ritiniet. Piepildiet ar cukuru un ejiet uz apelsīniem. Viens no tiem arī ritiniet gaļas mašīnā, netīriet kūtī un iemērciet otro citrusu sulu spiešanā un izvelciet no tā visu sulu.

Pirmā oranžā šķēlēs mīkstumu pievieno cukura un jāņogu maisījumam un rūpīgi sajauc. Ievietojiet trauku ar ievārījumu vidēji izturīgā ugunī, pagaidiet, līdz tas vārās un ielej apelsīnu sulu. Nepārtrauciet maisīšanu, vāriet masu vēl septiņas minūtes un vēl karsti ātri iesaiņojiet sterilizētos burkās. Šī ir viena no visvairāk eksotiskām spinātu ievārījuma receptēm ziemai.

Jam no nogatavojušās balto upuriem

Šī recepte, protams, jūs ieskaidros, jo šādi ziemas žurnāli nav ļoti bieži. Tātad jūs kļūsiet par īstu ēdiena gatavošanas guru un varēsiet pateikt, kāds ir ievārījums no delikāts balto upuriem ziemai. Tai ir ļoti izsmalcināta un neparasta garša.

Sastāvs:

Sagatavošana

Nomazgājiet ogas un mizojiet tās no zariem. Atstājiet tos divas vai trīs stundas uz dvieļa. Tad iepildiet upeņus ar kilogramu cukura un 8-10 stundu laikā novietojiet to aukstā vietā. Ielejiet vārītu ūdeni kastroī, ielieciet 300 g cukura, labi samaisiet, novietojiet uz neliela uguns un vāra aptuveni 5 minūtes pēc vārīšanas, lai iegūtu cukura sīrupu. Ielieciet sīrupu uz norēķināto upeņu-cukura maisījumu, novietojiet to vājākajā ugunī un turpiniet gatavot, neapstājoties maisījumam, līdz ievārījums tiek iegūts ar pārredzamu izskatu. Ieliet to sterilizētos burkās, korķus, pagrieziet tos un novietojiet zem segas, līdz tas atdziest. Ziemā varat arī pagatavot brīnišķīgu garšīgu upeņu ievārījumu. Nav nepieciešams uzglabāt ledusskapī.

Jam no upeņiem ziemai "Pyatiminutka"

Ja jums ir daudz ko darīt, un jūs nevarat pavadīt pusi dienas pie plīts, lai ievilinātu plīts virs ievārījuma, šī recepte ietaupīs jums nevajadzīgas problēmas. Viņam ir pieņemama veikt jebkāda veida upeņus: tiek piedāvāts gardēžu prieks.

Sastāvs:

Sagatavošana

Iet caur upuriem un uzmanīgi noņemiet visus kātiņus. Labi mazgājiet ogas un nedaudz izžāvējiet. Pildīt upeņus ar granulētu cukuru un atstāt to līdz sulas atbrīvošanai. Paātrināt procesu ir diezgan reāls, ja jūs pavērstat plīts uz mazu uguni un vārīt masu uz dažām minūtēm. Pēc tam pāradi pāriet uz vidēju siltumu, pagaidiet, līdz tas vārās un gatavo apmēram piecas minūtes, līdz granulēts cukurs pilnībā izšķīst. Pēc tam saspiediet masu un berzējiet ogas caur sietu, lai sagatavošanos padarītu viendabīgu, pārlej sterilizētus burkas, aizveriet un pārnest uz vēsu vietu. Šī ir lieliska recepte jumtam no sarkanās vai upeņu ziemas.