Brūkleņu - oga ir ļoti noderīga. Lai saglabātu maksimāli pieļaujamo daudzumu vitamīnu, tagad mēs teicam jums ēdienu gatavošanas ēdienus ziemai bez ēdiena gatavošanas.
Dzērvenes sīrupā ziemai bez vārīšanas
Sastāvs:
- dzeramais ūdens - 350 ml;
- citronu sula ;
- granulēts cukurs - 400 g;
- gatavo dzērvenožu ogas - 900 g.
Sagatavošana
- Vispirms mēs izvēlamies dzērvenes ogas, noņemam bojāto, un tad mēs tos labi mazgājam.
- Mēs novietojam tos uz dvieli, lai nožūtu ogas.
- Pēc tam mēs izplatām tos sausās kannās, kas sagatavotas iepriekš.
- Pagatavojiet cukura sīrupu, pievienojot citronu sulu pēc garšas.
- Gatavo karstu sīrupu ielej ogas un aizveriet.
Lignonberry bekona bez ēdiena gatavošanas ziemai - recepte
Sastāvs:
- dzērvenes ir svaigas - 7 kg;
- sāls - 10 g;
- dzeramais ūdens - 2,8 litri;
- cukurs - 170 g.
Sagatavošana
- Ūdenī ielietiet cukuru, sāli, vāriet un pagaidiet, kamēr sastāvdaļas izšķīst. Tad mēs atdzesējam sīrupu.
- Mēs meklējam dzērvenes ogas, noņemam nepatīkamās un bojātās. Mēs tos labi mazgājam zem tekoša ūdens un pēc tam izžāvē.
- Mēs uzklājam sagatavotās ogas tīrā, sausā burkā, aizpildiet to ar atdzesētu sīrupu, uzglabājamies tuvu un tīrām.
Ziemassvētku dzērveņu ievākšana bez ēdiena gatavošanas
Sastāvs:
- cukurs - 1,5-2 kg;
- svaigu dzērvenožu ogas - 1 kg.
Sagatavošana
- Mēs šķiroam dzērvenes, noņemam atkritumus un noņemam bojātās ogas.
- Mēs mazgājam dzērvenes, mēs to izžāvējam, novietojot to uz dvielīša.
- Turklāt ogas tiek sasmalcinātas jebkurā ērtā veidā.
- Mēs aizmirstam ar cukuru saņemto svaru, pārklājam maisījumu un naktī mēs atstājam.
- Nākamajā rītā mēs izklājam dzērvenes uz sagatavotajiem burkās, aizveriet tos un sūtiet tos uz aukstu.
Dzērveņu savvaļas sula ziemai bez vārīšanas - recepte
Sastāvs:
- ogas dzērvenes - 10 kg.
Sagatavošana
- Pirmkārt, ogas dzērvenes ir ļoti labi mazgātas un žāvētas.
- Nelielu daudzumu lingonberiju mēs ieliekam koka mucā un nospiediet ar tīru roku, līdz veido sulu.
- Pakāpeniski pievienojiet atlikušās ogas un atkārtojiet procedūru.
- Tā arī dari ar visām ogām, pārvēršot to kaudzē.
- Pārliecinieties par apspiestību un izņemiet mucu glabāšanai pagrabā.
Kā pagatavot brūklenes ziemai bez vārīšanas?
Sastāvs:
- dzeramais ūdens - 400 ml;
- ogas dzērvenes - 1 kg;
- 1 kanēļa nūju;
- cukurs - 200 g;
- citrona miza
Sagatavošana
- Svaigi noplūktie ogas dzērveņu mazgā un nedaudz žāvē.
- Mēs ievietojam tos sagatavotos burkās.
- Mēs vārot ūdeni, pievienojiet cukuru, mizu un kanēļa nūju. Pagatavojiet sīrupu ne vairāk kā 7 minūtes, pēc tam filtrējiet.
- Uzpildiet ogas ar sīrupu, pārklājiet ar jumtiem un paslēpiet aukstumā.