Hvorost kopš bērnības ir iecienīts prieks, kas ir pietiekami vienkāršs, lai izgatavotu no parastajiem produktiem. Ir vairāki gatavošanas veidi, un katrs no tiem ir interesants un garšīgs. Izmantojot mūsu receptes, jūs uzzināsit, kā mājās pagatavot īstu malku.
Kā cept malka uz kefīra?
Sastāvs:
- kefīrs 3% - 495 ml;
- cukurs - 115 g;
- olu - 85 g;
- soda - 5 g;
- augu eļļa - 105 ml;
- milti - 545 g;
- cukura piena pulveris.
Sagatavošana
Bļodā ar olu un cukuru pārslauciet ar maisītāju. Atsevišķi pievienojiet kefīru ar saldo un ielieciet maisījumu bļodā ar olām. Tagad pakāpeniski ielejiet miltus un mīciet mīklas. Mēs to izklājam uz galda, izvelk to pavisam, sagriež to rombos un pavirziet to. Cep malku daudz eļļas, un pēc tam pāriet uz papīra dvieļiem un promakivaem. Gatavo pulveri mēs uzklājam ar pulveri un pasniedzam uz galda.
Kā cept malka mājās uz skābo krējumu?
Sastāvs:
- milti - 455 g;
- cukurs - 35 g;
- augu eļļa;
- olu - 1 gab.
- soda - 5 g;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 65 ml;
- cukura pulveris - 85 g.
Sagatavošana
Miltos, iebrauciet olu, pievienojiet krējumu, mestiet cukuru un soda. Mēs mīcām nedaudz mīklas, plānā kārtā to izlozējam un sagriež taisnstūrī. Katra centrā mēs sagriežam un ievietojam malas caurumā. Dziļā traukā mēs ielej eļļu, sasilda to un apcep līdz zeltainam. Gatavie produkti tiek žāvēti uz papīra dvieļiem, un pēc tam tie tiek sadalīti uz plakanas traukas un pārkaisa ar pulverveida cukuru.
Kā cep kraukšķīgu koku?
Sastāvs:
- milti - 395 g;
- degvīns - 35 ml;
- olu - 145 g;
- augu eļļa;
- citronu miza - pēc garšas;
- Sviests - 35 g.
Sagatavošana
Olas pārspiež, ielej miltus, pievieno sasmalcinātu miziņu, mīkstinātu sviestu un cukuru. Maisojiet visas sastāvdaļas un ielejiet nedaudz degvīnu. Mēs iesaiņojam mīklu bumbiņā, atstājiet to 40 minūtes un pēc tam velmējiet to plānā kārtā. Izgrieziet dimantiem, veiciet katru ievilkumu centrā un velciet vienu galu mīklai caur caurumu. Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu, izklājam kokmateriālus un apcep līdz zeltainam. Pēc tam izklājiet uz dvieli, promakivaem un pasniedziet tēju, pārkaisa ar cukura pulveri.
Kā cep malku uz ūdens?
Sastāvs:
- ūdens 215 ml;
- milti - 345 g;
- olu - 105 g;
- cukurs - 55 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Dziļajā bļodā pārtrauciet neapstrādātas olas, pievienojiet cukuru un viegli noslaukiet līdz viendabīgai konsistencii. Pēc tam ielej aukstu ūdeni, krata un pakāpeniski ievieš kviešu miltus. Elastīgās mīklas sajauciet ar tīrām rokām, pēc tam velmējiet un izgrieziet taisnstūrās. Centrā mēs izgatavojam šķēles, paņemam vienu galu un vairākkārt izmežamies caurumā. Mēs ieliekam produktus iepriekš sasildītajā eļļā un cepam koku līdz rožainai krāsai. Tad mēs pārnesam delikatesi uz lielu trauku, atdzesējiet to un pasniedziet to tējai.
Tas viss, tagad jūs zināt, kā dažādu ceļu cept gardu malku.