Liels skaits receptes pirmajiem ēdieniem un to variācijām - lauks pavāru iztēles izmantošanai. Ja vēlaties kādu gaismu, zupu varat pagatavot ar kotletēm vai dārzeņu zupu , ja tas ir auksts un mitrs ārpus loga, ir pienācis laiks pagatavot garšīgu riekstu. Solyanka klasiskā gaļa ir pirmā ēdienkarte, kas apvieno vairākus gaļas produktu veidus, tostarp kūpinātus produktus, dārzeņus, sēnes, marinētas vai marinētas gurķus. Sagatavojiet hodgepodge ar rīsiem un pērļu miežiem, un vieglākas iespējas - bez graudaugiem. Noteikti pievienojiet tomātu pastas un citronu. Dažreiz olīvas vai olīvas tiek pasniegtas kā papildinājums šim ēdienam, taču tas jau ir garšas jautājums.
Vīriešu variants, būtisks
Šādu zupu novērtēs ikviens cilvēks, kas fiziski strādā, it īpaši uz ielas. Atgriežoties mājās, siltumā un komfortablībā viņš ēst trombocītu vai citu sālspuru un saprast, ka dzīve joprojām ir skaista. Mēs piedāvājam recepti sāls salātu gaļas klasika ar desu.
Sastāvs:
- kaula teļa - 550-700 g;
- Vistas gaļas vistas gaļa - 2 gab.
- kartupeļi - 5-6 gabali;
- salāti baltā sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 2 gab. (nav liels);
- garie rīsi - 2 puses;
- Kūpinātas desiņas (Salami, Cabanos) - 350 g;
- kūpināts bekons - 150 g;
- augu eļļa bez smaržas - 50 ml;
- tomātu pasta bez konservantiem - 3 ēd.k. karotes;
- marinēti gurķi - 200 g;
- pētersīļi - 1 neliela ķekars;
- sāls - 1 tējkarote;
- piparmētru zirņi aromātisks - 6-10 gab .;
- olīvas bez kauliņiem - 1 nedaudz;
- citronu - ¼ gabals.
Sagatavošana
Lai pagatavotu gardu zupa, kārtīgi pagatavojiet buljonu: skalojiet teļa gaļu, sagrieziet gabaliņos, ielieciet to pot ar akmeni, ielejiet ūdeni. Mēs gaidām viršanas, mēs iztukšojam galveno buljonu, mēs mazgājam gaļu, manu pannu, atkal mēs visu paņēmām un ielej ūdeni. Gatavo uz zemas karstuma vienu stundu, uzņemot putas, jo tā veido. Pēc tam novietojiet visu kāju un pagatavojiet apmēram stundu, atkal paceliet putas. Mēs izņemam gaļu, atdalām to no kauliem un sagrieziet to smalki. Buljonā ievietojam kartupeļus, kubiņos sagrieztus gabaliņus un mazgātus rīsus. Sīpolus un burkānus notīra un sasmalcina (shinkuem smalki). Vispirms nedaudz apcepiet dārzeņus karstā eļļā, pēc tam pievienojiet bekonu sagriež mazos kubiņos un simetriski maisot. Kad kartupeļus pagatavo, pievienojiet zupas cepetis, tomātus, kubiņos sasmalcinātus gurķus un desiņas, sasmalcinātus zaļumus, sāli un piparus. Sāls daudzums ir atkarīgs no gurķu kodināšanas. Mēs apkalpojam hodgepodge, kad tas ir ievadīts. Atsevišķi pasniedz olīves un plānas šķēlēs citrona.
Ja šāds saliekamais gaļas izstrādājums ar kartupeļiem šķiet pārlieku piesātināts, kartupeļus nevar ievietot vai samazināt, nevis sīpolu šķēlēs pagatavojiet vistas krūtiņu, kūpinātu desu aizstāj ar vārītu. Izrādās, ka ir zelta zupa, kas pievērsīsies garšas veselīga uztura atbalstītājiem.
Kāpostu variants
Sausās gaļas komandas recepte, tā klasiskā versija - ar kāpostīm - ir pirmās ēdiena maisījums (kāpostu zupas veids) un otrais (piemēram, kāposti). Arī ļoti apmierinošs un garšīgs. Lai vienkāršotu procesu un ietaupītu laiku, iesakām izmantot klasiskās receptes gaļas komandas gaļas gaļai un sagatavot šo ēdienu daudzveidīgā veidā.
Sastāvs:
- Cūkgaļas tauki vai kausēti tauki - 150 g vai 3 ēd.k. karotes;
- cūkgaļa (šķiņķis vai kakls) - 0,6 kg;
- baltie kāposti - 1 vidēja izmēra galva;
- sīpoli lieli - 3 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- Kūpinātas desiņas "Medības" vai "Šašliks" - 3 gab.
- lauru lapas - 2 gab.
- biezi sarkanie tomāti - 5-6 gab .;
- sāls - 1 tējkarote;
- Svaigi malti pipari (maisījums) - pēc garšas.
Sagatavošana
Ja mēs izmantojam tauku, sakapājiet to smalki (vēlams pirms sasaldēšanas), un mēs sildām taukus traukā. Mēs sagriež gaļu mazos gabaliņos, mazgājiet to un noņemiet mitrumu, izmantojot salvetes. Ātri cep cūkgaļas gabalus, tikai līdz krāsa mainās. Pārnest gaļu uz multivarku. Sīpolus un burkānus notīra un sagriež sloksnēs. Maisīt ar gaļu, ieliek lauru lapu, ieber 100 ml ūdens un sautē zem vāka 40 minūtes. Pēc tam ielieciet sasmalcinātos kāpostu un kubiņos sagrieztus tomātus. Pēc pusstundas vēlreiz pievienojiet sāli, piparus, sagriež šķēlēs desas. Mēs veiksim vēl 10 minūtes. Pasniedz ar zaļumiem.