Vasarā ēdam svaigus, saldus un aromātiskus arbūzus un ko darīt ziemā? Mēs vēlamies jums pastāstīt, kā padarīt konservētus arbūzus un pārsteigt ikvienu ar oriģinālu un garšīgu uzkodu, kas neatstās nevienu vienaldzīgu.
Receptes konservētiem arbūziem
Sastāvs:
- arbūzs - 1 gab.
- etiķis 9% - 50 ml;
- sāls - 1 ēd.k. karote;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- upeņu lapas - pēc garšas;
- ķiploki - pēc garšas;
- Diļļu ziedkopas - pēc garšas
- lauru lapas;
- mārrutku lapas;
- ziedu pipari.
Sagatavošana
Rūpīgi sakrullējiet ar ar manu siltu tekošu ūdeni, noslaukiet ar virtuves dvieli un sagriež mazos gabalos, pēc vēlēšanās nogriežot ādu. Auzu lapas, dilles un mārrutkus rūpīgi nomazgā. Mārrutkus attīra un sasmalcina mazos gabaliņos. Zobu ķemmes ķiplokus notīriet no sēnalas un shinkuem trombocītēm. Bankas iepriekš sterilizē katra gulētiešu, garšvielu, ķiploku un arbūzu šķēlēs apakšā. Mēs iemidzējam katrā trīs litru burkā uz ēdamkaroti sāls un tējkarotes cukura.
Ielieciet nepieciešamo etiķa daudzumu, ielej visu vārošu ūdeni, pārklāj ar vāku un sterilizē 15 minūtes. Tad ātri ielejiet, pagriežot otrādi un aptiniet siltu segu. Pēc divām dienām pārbaudiet mūsu bankas - ja viss ir kārtībā, tad mēs sālīti arbūzus noņemam vēsā vietā uzglabāšanai, un ziemas skarbajā laikā mēs baudām gardas uzkodas.
Konservēti arbūzi
Sastāvs:
- cukurs - 12 ēdamk. karotes;
- arbūzs - 1 gab.
- sāls - 3 ēd.k. karotes;
- etiķis 9% - 120 ml;
- ūdens - 2,5 litri;
- ķiploki - 5 ķiploki.
Sagatavošana
Apsvērsim vēl vienu veidu, kā padarīt konservētos arbūzus. Tātad ogu rūpīgi nomazgā, žāvē ar dvieli un sagriež gabalos. Ķiplokus attīra no sēnalas un
Un līdz šim laikam sagatavosim marinādi. Lai to izdarītu, ielejiet ūdeni pannā, ielieciet to ugunī, paveriet to vārot, mestiet cukuru un sāli. Pagatavojiet 3 minūtes un noņemiet no plāksnes. Ūdens no burkāniem ar arbūzu žāvē viegli un tūlīt ielej vārajā marinādē. Pievienojiet etiķi burkāniem un sterilizējiet tos 40 minūtes. Pēc tam velciet vākus, pagrieziet tos un aptiniet tos, līdz tie pilnīgi atdziest. Tad mēs pārkārtojam saglabāšanu glabāšanai tumšā, vēsajā vietā.