Persiki ir ļoti delikāts un izsmalcināts, pateicoties kuriem tos plaši izmanto dažādos ēdienos. Tie ir pilnībā savienoti ar vistu, sieru, garnelēm un citām sastāvdaļām. Mēs jums šodien pateiksim dažas oriģinālās receptes, lai izgatavotu salātus no persikiem.
Salātu ar persiku recepte
Sastāvs:
- persiki - 4 gab .;
- vistas fileja - 200 g;
- siers - 100 g;
- olīvas - 100 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Persiki apcep ar vārošu ūdeni, uzmanīgi noņemiet mizu un pārtrauciet katru augli pusi, no akmens. Vienu persiku sagriež kubiciņos, un mēs to ieliekam bļodā, kur tieši pievienosim salātus. Filtē vārīti sālījumā, atdzesē un sagriež kubiņos. Sieru sagriež mazos kubiņos, un olīvas tiek sasmalcinātas ar gredzeniem. Visas visas sastāvdaļas ir sajauktas un garšētas ar majonēzi. Pusi no persikiem nosaka ar šķēlēs uz augšu uz plakanas traukas, izklāj salātus katras pusei dobumā un rotā ar svaigiem augiem.
Salāti ar persiku un sieru
Sastāvs:
- persiki - 3 gabali;
- arugula - 100 g;
- siers mozzarella - 200 g;
- citronu sula - 40 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Persiku mazgā, žāvē, sagriež pa daļām, noņem akmeni, sasmalcina šķēlēs un viegli pannā. Rukkolu ieliek bļodā. Mozzarella sasmalcina kubiņos un visas sastāvdaļas sajauc kopā. Uzpildīšanai mēs kombinējam citronu sulu, olīveļļu un garšvielas. Iegūtais mērcis ir piepildīts ar salātiem un tiek pasniegts uz galda.
Salāti ar konservētiem persiku
Sastāvs:
- konservēti persiki - 80 g;
- vistas fileja - 120 g;
- priežu rieksti - 10 g;
- ķiršu tomāti - 8 gab .;
- baziliks - 20 g;
- medus - 10 ml;
- sojas mērce - 10 ml;
- Dižonas sinepes - 10 ml;
- olīveļļa - 10 ml;
- austeru mērce - 10 ml.
Sagatavošana
Padarīt bārā salātus ar persikiem un tomātiem, ieberiet apelsīnu piparus, izlejiet sojas un austeru mērces, ielieciet sinepju, medu un samaisiet. Vistas fileja sagriež nelielās šķēlītēs, ievieto marinādē un atstāj 7 minūtes. Šoreiz mēs mazgā un noslaucē baziliku, salātu lapām un zaļumiem ar rokām uz smalkiem gabaliņiem. Persiki sagriež mazos kubiņos, ielieciet tos zaļumu bļodā un pārlejiet olīveļļu. Ķirbju tomāti tiek sagriezti 2 daļās. Marinētās vistas fileja cep, līdz tā ir pagatavota traukā, pārnes gaļu uz papīra dvieli un pēc tam pievieno salātiem kopā ar persikiem un tomātiem. Pirms pasniegšanas izrotājiet mūsu salātus ar priežu riekstiem.
Salāti ar garnelēm un persikiem
Sastāvs:
- mizoti - 400 g;
- persiki - 2 gabali;
- salātu lapas - 1 ķekars;
- olu - 2 gabali;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karotes.
Degvielas uzpildei:
- citronu - 1 gab .;
- svaigs baziliks - 0,5 gaismas;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Olas pavāra, atdzesē un notīra čaumalu. Baziliks un salātu lapiņas mazgā, žāvē